Купил. Попробовал. Фуууу, какая гадость!!!

[МамаЯ]

Вы не пробовали купить домашний на базаре. Очень вкусный, особенно с базиликом.

100%. Купила с укропом, так чуть язык не проглотила. Ну очень вкусно
Обязательно поищу с базиликом, спасибо за наводку.

[Сукияки]

а я боюсь покупать, хотя и присматривалась пару раз. буду на привозе - попробую

[Nathnennia]

да есть сулгуни у них, я купила, но пока не пробовала, отпишусь потом

ставлю свои 5 копеек)))
Покупала сулугуни в Таврии Вуз, там где витрина с брынзоой и маслом крестьянским, в неприглядной упаковке.... С паприкой, с зеленью и простой!!!! Улетный))) Свежий (выбирала помягче), плавится в лаваше- очень хорошо))) Цену не помню.... с базарной сравнить не могу. Фасовки по 12-20 грн получаются.

И вопрос: как эта продукция Килии выглядит и где обитает? Столько разговоров , а я не в курсах.....

[Маруся Климова]

Килийскую видела в Копейке, Реале есть, на базаре иногда.

[Юсикдусик]

Nathnennia спешиал фор ю вот она родненькая по 39,90 за кг

[Atrejdes]

=)) а давайте пообсуждаем зефир. Я его не люблю, но вот муж все время в поисках вкусного зефира... Может, кто-то что-то подскажет?

П.С. Жаль, что современные архитекторы в детстве не уделяли внимание литературному русскому языку...

[АЛРИША]

а я боюсь покупать, хотя и присматривалась пару раз. буду на привозе - попробую

Конечно, когда берешь заводскую в упаковке, больше вероятности что она изготовлена с учетом всех санитарных правил, хотя... тоже не факт.
Мы покупаем на Новом базаре всю молочную продукцию у одной и той же тетки уже около двух лет, все нами не однократно проверенно))))).
Хотя... всегда риск есть)))))).

[Agness]

=)) а давайте пообсуждаем зефир. Я его не люблю, но вот муж все время в поисках вкусного зефира... Может, кто-то что-то подскажет?

П.С. Жаль, что современные архитекторы в детстве не уделяли внимание литературному русскому языку...

тут не угадаешь - он все время разный, взяла вчера 1 шт...я теперь все только поштучно беру (попробую, а только потом побольше) - мерзость редкая, весь какой-то захимиченный.

[Сукияки]

из зефиров больше всего нравится "воздушный поцелуй" одесской фабрики Люкс (что само по себе удивительно) в шоколаде на печеньице. эдакий бюджетный вариант бонжура. найти тяжело

[Nikо]

Вы не пробовали купить домашний на базаре. Очень вкусный, особенно с базиликом.

может подскажите у кого на базаре покупаете, меня просто пугают руки продавцов с таким маникюром специфическим)))

[Торри]

Вы не пробовали купить домашний на базаре. Очень вкусный, особенно с базиликом.

А где это продается? С укропом беру, с базиликом доже не видела

[Nikо]

Девчёнки, насчет зефира, тема конечно интересная...но такого, как детстве, 100 лет не ела. скорее наш зефир стал просто суфле((((

один знакомый кондитер дал рецепт домашенего, вот пишу...
Порций: 20
Что нужно: белки яичные 4 шт.
варенье или джем 3 ст. л.(можно тёртые ягоды свежие с сахарной пудрой)
сахар 3 ст. л.
желатин 1 ч. л.

Что делать: шаг 1

Желатин всыпать в сотейник, замочить в 2 ст. л. холодной кипяченой воды. Когда набухнет, добавить еще 0,25 стакана воды. Нагреть на медленном огне до полного растворения желатина. Фруктовое пюре и сахар положить в небольшую кастрюлю, поставить на маленький огонь и варить 4–5 мин. Немного остудить и протереть ещё раз через сито.
шаг 2

Белки взбить в крутую пену. Продолжая взбивать, добавить пюре и желатин.
шаг 3

Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков». Поместить в холодильник на 2–4 ч. Перед подачей присыпать сахарной пудрой

[@лченок]

насчет зефира...нравится киевсикй ЖАКО...с розовой каплей ...
пы.сы а вот насчет гадостей....собственно по сабжу......ВСЕ МОРОЖЕНОЕ БРАВО ....откровенная с...нь....после дегустации знакомых и горячо любимых соортов..одно могу сказать- от того вкуса осталась лишь обертка с названием

[Ellsara]

=)) а давайте пообсуждаем зефир. Я его не люблю, но вот муж все время в поисках вкусного зефира... Может, кто-то что-то подскажет?

Как ни странно, но мне нравится одесский. Главное, чтобы он был свеженький. Но он с легкой кислинкой. Для тех, кто любит сладкий - Жако (для меня он приторный). И тот и тот беру в Сладко.

А где это продается? С укропом беру, с базиликом доже не видела

На Привозе, на Новом, на "Людмиле" у одних и тех же продавцов. Некоторые продают еще с паприкой, плюс видела как-то на Привозе с маслинами (мне не понравилось, хотя люблю и сулугуни и маслины). Спросите у продавца, у которого берете.

[Мамааа]

Настоящий зефир делается с добавлением пектина, а не желатина. Впрочем, с пектином видимо уже давно не делают.

[Nikо]

Настоящий зефир делается с добавлением пектина, а не желатина. Впрочем, с пектином видимо уже давно не делают.

и ещё агар-агар в состав правильного, ну где его найти?

[Мамааа]

и ещё агар-агар в состав правильного, ну где его найти?

в водорослях))))

[krapivka]

и ещё агар-агар в состав правильного, ну где его найти?

одесская кондитерская фабрика делает с агаром.Когда он очень свежий и правильно сварен он просто супер, но очень тяжело подловить и свежий и хорошо сварен.

[Nikо]

одесская кондитерская фабрика делает с агаром.Когда он очень свежий и правильно сварен он просто супер, но очень тяжело подловить и свежий и хорошо сварен.

я вот заметила, почему часто бывает один и тот же продукт одного и того же изготовителя то бывает вкусный, то такой мерзкий...зависит от партии...вроде оборудование одно и тоже, неужели воруют на сменах каждый по разному?)))))

[АЛРИША]

может подскажите у кого на базаре покупаете, меня просто пугают руки продавцов с таким маникюром специфическим)))

На Новом базаре регулярно берем молочку. Если Вас действительно интересует у кого берем, могу в личку описать подробнее.