Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[<VIKUSIK>]

Всем драсьте!
Нафаршировала перцы ))
Муж варил рульку , от нее остался бульон , в него и отправились перцы. Получилось фантастически вкусно! А ещё со сливочками домашними , ммммммм.....ням-ням ))

Я сегодня дома, так все в шоке от моих кулинарных подвигов - борщ, котлеты, винегрет. Потом меня прогнали из кухни

[sweetiepie]

на меня тоже чтото нашло) суп сырный, суп тыквеный, курица с грибами, цветная капуста обжареная в яйце, ну и макароны сварила)

[<VIKUSIK>]

на меня тоже чтото нашло) суп сырный, суп тыквеный, курица с грибами, цветная капуста обжареная в яйце, ну и макароны сварила)

Это погода))
Мне сказали, чтоб завтра моего духу дома не было. Энергию выплескивать на тренера, а не у плиты

[марта55]

Всем драсьте!
Нафаршировала перцы ))
Муж варил рульку , от нее остался бульон , в него и отправились перцы. Получилось фантастически вкусно! А ещё со сливочками домашними , ммммммм.....ням-ням ))

На обед был вермишелевый супчик на гусином мясе, такой бульон получился наваристый, красивый. Испекла пирог с черной смородиной, на ужин в мультиварке пыхтит молочная каша. Муж тоже любит молочные каши и так чтоб масла побольше, а я и несказанно рада)

[О.В.]

На обед был вермишелевый супчик на гусином мясе, такой бульон получился наваристый, красивый. Испекла пирог с черной смородиной, на ужин в мультиварке пыхтит молочная каша. Муж тоже любит молочные каши и так чтоб масла побольше, а я и несказанно рада)

Бульон тоже гусиный? Не жирный? Какую часть гуся варила?

[марта55]

Бульон тоже гусиный? Не жирный? Какую часть гуся варила?

Шейка, части от хребта, ребра, ну и мякоти немного. Картоха, морковь, вермишель жир забрали, так что нормально получилось. Я тоже не люблю жирные бульоны, да и нельзя мне.

[pupsa]

Доброе утро!

[Ангельский Дьяволёнок]

всем доброго утра,кто встает в 5.20 утра и не собирается на работу, тот -я
приготовила говяжью печенку с помидорками и болгарским перцем, луком ,все вначале протушила,потом немного обжарила, добавила в печенку для мягкости кефира изначально, когда ее тушила
сделала слоенный пирог с яблочным конфитюром, себе на завтрак сварганила омлет с колбаской докторской) и базиликом

[Ленца]

всем доброго утра,кто встает в 5.20 утра и не собирается на работу, тот -я
приготовила говяжью печенку с помидорками и болгарским перцем, луком ,все вначале протушила,потом немного обжарила, добавила в печенку для мягкости кефира изначально, когда ее тушила
сделала слоенный пирог с яблочным конфитюром, себе на завтрак сварганила омлет с колбаской докторской) и базиликом

Если желудок позволяет,то очень вкусно и нежно получается замариновать отбитую говяжью печенку на пару часов в не острой,или острой))) горчице.Из приправ больше ничего.И так пожарить или протушить.

[Ангельский Дьяволёнок]

Если желудок позволяет,то очень вкусно и нежно получается замариновать отбитую говяжью печенку на пару часов в не острой,или острой))) горчице.Из приправ больше ничего.И так пожарить или протушить.

про горчицу думала. но тут еще готовила с учетом ребенка ,поэтому не острое

[$OLNISHKO]

Если желудок позволяет,то очень вкусно и нежно получается замариновать отбитую говяжью печенку на пару часов в не острой,или острой))) горчице.Из приправ больше ничего.И так пожарить или протушить.

Поддерживаю)) Если времени нет то, при тушение кусочками, добавляю. Ещё печенка кинзу любит. Насколько я ненавижу эту траву, даже мне вкусно))

[Yael]

а это печенку большими кусочками, или маленькими типа беф строганов? Спасибо!

[Таня З]

Поддерживаю)) Если времени нет то, при тушение кусочками, добавляю. Ещё печенка кинзу любит. Насколько я ненавижу эту траву, даже мне вкусно))

И я люблю с кинзой. Общаривпю, в готовую добавляю помидоры, чеснок, кинзу и чуть масла

[Mrs.Gordon]

А шо в молоке говяжью печенку уже никто не замачивает, не модно?

[Чебурген]

А шо в молоке говяжью печенку уже никто не замачивает, не модно?

Тот, кто постиг глубокий смысл замачивания селёдки, печёнки, сухарей и всего остального в молоке, и однозначно ответил для себя на вопрос "зачем", тот конечно замачивает

[Ангельский Дьяволёнок]

а это печенку большими кусочками, или маленькими типа беф строганов? Спасибо!

я маленькими делала ,опять же из-за ребенка

[Ангельский Дьяволёнок]

А шо в молоке говяжью печенку уже никто не замачивает, не модно?

зачем на ночь ее замачивать?

[Mrs.Gordon]

Ну я не говорила что на ночь....а на пару часов замачивают....я тоже так делала....в принципе и горчички тоже туда можно закалапуцать....

[<VIKUSIK>]

*шепотом* А куриную печенку с яблоком только мне вкусно?))

[Ангельский Дьяволёнок]

*шепотом* А куриную печенку с яблоком только мне вкусно?))

очень вкусно, но с говяжьей