Тема: Что мы едим?

Ответить в теме
Страница 26 из 114 ПерваяПервая ... 16 24 25 26 27 28 36 76 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 501 по 520 из 2268
  1. Вверх #501
    Постоялец форума Аватар для BlednayaPoganka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса. Украина.
    Сообщений
    1,690
    Репутация
    1145
    Цитата Сообщение от DVI-2009 Посмотреть сообщение
    О молоке из книги Кокшарова Светлана «Старость родом из детства,
    или человек есть то, что он ест» :
    «Молоко содержит казеин и лактозу, для расщепления этих элементов необходим особый фермент. У человека в пищеварительном тракте эти ферменты отсутствуют, а значит, ни лактоза, ни казеин не перевариваются, из организма они не выводятся, а уносятся кровью и накапливаются в отдельных органах, вызывая нарушения обменных процессов. Молочные ферменты исчезают у большинства детей после года. Попадая в кровь, казеин во время простудных и других заболеваний окисляется не до мочевины (как это обычно бывает с белками), а до мочевой кислоты, которая также из организма не выводится. Образуется много слизи, обволакивающей дыхательные пути. Вот почему диетологи-натуропаты запрещают потребление молока всем, в том числе детям, страдающим «слизистыми» болезнями — тонзиллитом, бронхиальной астмой, заболеваниями носа и горла, а также желудка и кишечника и т.п.
    не у всех людей фермент, расщепляющий лактозу, отсутствует. Доказано учеными-генетиками. У одних людей есть ген (в генетике его обозначили как ген L), отвечающий за синтез этого фермента, у других - нет (и как результат расстройство после употребления молока). Соответственно, ген не может исчезнуть только от того, что вам исполнился год.
    А насчет кисломолочных продуктов...вы сейчас пытаетесь уличить в некомпетентности в данном вопросе лауретата Нобелевской премии Мечникова И.И...
    Последний раз редактировалось BlednayaPoganka; 23.04.2009 в 20:43.


  2. Вверх #502
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от BlednayaPoganka Посмотреть сообщение
    не у всех людей фермент, расщепляющий лактозу, отсутствует. Доказано учеными-генетиками. У одних людей есть ген (в генетике его обозначили как ген L), отвечающий за синтез этого фермента, у других - нет (и как результат расстройство после употребления молока). Соответственно, ген не может исчезнуть только от того, что вам исполнился год.
    А насчет кисломолочных продуктов...вы сейчас пытаетесь уличить в некомпетентности в данном вопросе лауретата Нобелевской премии Мечникова И.И...
    Все научные доказательства имеют какой-то срок жизни , после которого они опровергаются ...
    Я не пытаюсь кого-то уличать или углубляться в дискусси просто есть разные ( противоположные ) мнения по поводу молока и кисломолочных продуктов и по-моему лучше их учитывать .

  3. Вверх #503
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Ну и напоследок о кефире :
    http://weekend.rbcdaily.ru/2008/02/08/health/320011

    "После того как исследователи из медицинского центра Утрехтского университета сообщили о гибели двух десятков человек, больных панкреатитом и принимавших участие в клинических испытаниях некоторых препаратов, содержащих живые бактерии, в мире началась легкая паника. Дело в том, что те самые бактерии-пробиотики, которые использовались в исследовании, содержатся в любых натуральных йогуртах и других кисломолочных продуктах, которые каждый из нас употребляет в пищу ежедневно. Мир содрогнулся – неужели человек может погибнуть от передозировки кефира?

    Панкреатит – лишь одна из проблем, которую врачи надеялись решить при помощи пробиотиков – штаммов микроорганизмов, которые помогают восстанавливать «хорошую» микрофлору кишечника. Их воздействие на человеческий организм давно считается целебным и используется для лечения и профилактики множества заболеваний, таких как, например, расстройство желудочно-кишечного тракта. При помощи пробиотиков врачи корректируют даже такие сложные заболевания, как синдром хронической усталости, аллергии, расстройства внимания, мигрень, астму, синуситы, дисбактериоз, гепатиты, ревматоидный артрит, сахарный диабет, цистит, угри и даже алкоголизм.

    Так что неудивительно, что Голландская федерация пациентов и потребителей, напуганная слухами о «смертельном йогурте», инициировала расследование некоторых йогуртов, содержащих те самые живые бактерии. Представители Федерации даже сделали официальное заявление, в котором сказали, что «органы здравоохранения обязаны разобраться в ситуации и отреагировать на страхи людей». К тому же выяснилось, что у организаций по защите прав потребителей уже давно возникали подозрения насчет пользы этих самых «живых бактерий». Теперь понятно, что опасались не зря.

    О существовании живых бактерий, которые находятся в кишечнике любого человека и ежедневно требуют такого же живого, как они сами, кефира, мир узнал из рекламы. До того как на экране стали мелькать анимационные образы бактерий, к вопросу распития кефира каждый подходил согласно собственным вкусовым предпочтениям. Однако сделав из общечеловеческого желания оздоровить организм настоящий маркетинговый рычаг, производители получили неплохое подспорье для обогащения. Теперь покупатель не просто пьет кефир – он укрепляет иммунитет. Причем пьет кефир даже тот, кому он противен. А между тем специалисты по питанию отлично знают, что далеко не все люди хорошо переносят молочные продукты вообще. И если кому-то йогурт помогает избавиться от вздутия живота, то кому-то, наоборот, помогает его приобрести.

    «Я не перестаю повторять, что в вопросах питания должен быть строго индивидуальный подход, ‑ говорит РБК daily Weekend врач-иммунолог из Института иммунологии ФМБА Юрий Козаченко. ‑ А мы подходим к вопросам пользы совершенно гротескно. Как только узнаем о каком-то новом полезном продукте, мы готовы обпиться им и объесться, совершенно забывая о том, что на свете не существует ни одного средства, которое являлось бы панацеей. Любые полезные вещества и продукты нужно употреблять в небольших количествах, индивидуально подбирая диету. Напомню, что молочные продукты многие люди вообще перестают переносить после 25 лет – от них бывает диарея, вздутие живота и даже сильнейшие боли; дело доходит до госпитализации».

    Как рассказывает г-н Козаченко, пробиотики, открытые еще Ильей Мечниковым, долгое время применялись для увеличения продолжительности жизни. Метод, разработанный известным врачом, был основан на том факте, что жители селений, где традиционно использовали в пищу эти кисломолочные продукты, жили куда дольше своих современников, преодолевая 70-летний рубеж. По словам собеседника РБК daily Weekend, после Мечникова были открыты и стали использоваться самые различные виды этих бактерий. Было доказано, что содержащиеся в кислом молоке палочки подавляют гнилостную флору в организме человека. В случаях дисбактериоза применение пробиотических средств вполне показано. «Что же касается вышеописанного случая, ‑ продолжает г-н Козаченко. ‑ Я не думаю, что гибель людей напрямую связана именно с применением пробиотиков. Скорее всего там были какие-то добавки, о которых мы не знаем. Пробиотики могут привести к летальному исходу только если у человека имеется аллергия на продукты их жизнедеятельности. Но это весьма редкие случаи».

    Таким образом, напрашивается вывод: пока с гибелью участников исследования, напугавшей любителей йогуртов, не разобрались детально, приписывать любимому продукту смертоносную опасность, пожалуй, не стоит. Однако же и употреблять его литрами тоже не следует. Все-таки слухи о «живости» бактерий и их оздоровительном воздействии на организм, несколько преувеличены.

    ОЛЬГА ФИЛАТОВА

    08.02.2008"

  4. Вверх #504
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    2-е статьи - О чем умалчивают производители продуктов питания

    http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=20
    http://alexvk.ru/sub/eat.asp?issue=21

  5. Вверх #505
    Постоялец форума Аватар для FOX I
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,183
    Репутация
    673
    DVI-2009 Я в принципе, в основном согласен, с Вашей трактовкой здорового образа жизни и поэтому...

    Когда я открывал этот раздел форума, я в принципе, знал и понимал, что народ в массе, ленив, тугодумен и давно закостенел в невежестве. Многие говорят примерно так: а я пил, пью и буду пить эту отраву, потому что вкусно и мне нравится. Ну что можно сказать по этому поводу?
    Здесь, к сожалению, заложены еще с 19-го (когда стало известно) столетия методики управления поголовьем населения и регулировки его численности. И Мальтус, в своё время, проговорился...
    Вот в выше приведенном сайте я натолкнулся на фразу " В конце 70-х того же века Дж.Колеманом была написана книга «Комитет 300», увидевшая свет на русском языке лишь в 2000 г. в издательстве «Витязь». В своей книге Дж.Колеман предупреждал человечество о зловещих планах «Комитета 300»: «Будут широко распространяться наркотики, изменяющие сознание, и их употребление будет обязательным. Такие изменяющие сознание наркотики будут добавляться в пищу или питьевую воду без знания и/или согласия людей» (Дж.Колеман, с.206). Именно в 80-е годы прошлого века в СССР (России) будущие "прорабы перестройки" стали стремительно наращивать производство «Пепси», «Колы» и «Фанты». "Специально её выделил. Кроме принуждения через привыкание к различным продуктам, применяется ещё и различные пищевые добовки, искуственные витамины,море всяких препаратов,под видом для похудения, восстановления, увеличения, уменьшения.....Огромное море химии , СТРАШНО вредной для человека. И все купленные академики дружно нам поют со свех углов, что это безвредно...Поэтому не простому вопросу, есть очень много материалов в различных источниках. И здесь замешана ОЧЕНЬ крупная политика и национализм и прости безумие мизерной кучки гномов-гоблинов, которые, к сожалению пока, правят нашим миром. Концепцию золотого миллиарда ещё никто не отменил и через этот псевдопрогресс и такое промышленное производство продуктов питания эти вопросы очень успешно решаются. путин зачемто в горах Урала подземный город строит на 50 000 жителей. Уже вложили сотни миллиардов... Все едят дерьмо, потом дружно болеют - а это прекрасно для фармацефтии она в тех же руках, что и пищевая промышленность. Жалко всё же людей, темны они...
    Я думаю, что надо, по возможности, просвящать людей. Многие это слышат в первый раз и им просто невозможно поломать в себе стериотипы сотню лет навязываемые прессой и пр. средствами оболванивания...
    O tempora, o mores!

  6. Вверх #506
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от FOX I Посмотреть сообщение
    DVI-2009 В своей книге Дж.Колеман предупреждал человечество о зловещих планах "Комитета 300" ...
    Я думаю, что надо, по возможности, просвящать людей. Многие это слышат в первый раз и им просто невозможно поломать в себе стериотипы сотню лет навязываемые прессой и пр. средствами оболванивания...
    Я читал Колемана и мариалы КОБ Петрова ( конечно не всё ). Со всеми вопросами , о которых вы говорите я тоже согласен . Поэтому я и выкладываю сведения для обсуждения и информирования людей. Что касается здорового образа жизни то об этой системе я узнал 4 года назад , а люди кторые мне её дали утверждают что получили её от славянских волхвов , поэтому в ней нет лжи и искажений ( мозаичные знания по КОБ ) , как во всей остальной медицинско-оздоровительной информации ( калейдоскопические знания по КОБ ) .

  7. Вверх #507
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    О хлебе
    «На сегодняшний день достаточно распространена информация о вреде повсеместно применяемых в хлебопечении дрожжей. Перечень химических добавок по ГОСТу, многие из которых откровенно технические вещества, занимает целую страницу в три колонки мелким шрифтом. Но даже не это главное. Мы ведь и так по своей воле с умильными улыбками потчуем собственных детей всякой отравой. Сами по себе дрожжи — это биохимическое оружие, разработанное в гитлеровской Германии и пущенное в ход нашими тогдашними «союзниками». Дрожжи выращивались на костях (читайте — трупах) заключенных. Сейчас для нас их разводят на костях свиней...»
    «Изначально полученные на трупах дрожжи, попадая в организм с хлебом, кефиром, квасом, принимаются за нас, истребляя жизненно важную для нас микрофлору. Они пожирают и нашу собственную плоть, поражая мембраны живых клеток. Мочатся дрожжи этиловым спиртом, который тут же разносится кровью, вызывая патологическую зависимость. Известно, например, что алкоголику достаточно 20 капель любой аптечной спиртовой настойки, чтобы покрыть дефицит алкоголя, который самим организмом вырабатываться перестал. Регулярно покупая детям промышленный кефир и квас, мы, кроме дрожжей, снабжаем их еще и готовым алкоголем, так что у них загодя формируется зависимость от спиртного. Брожение разрушает организм, забивая его продуктами распада. Отсюда и повальные раковые заболевания, миомы, кисты, болезни почек, печени. Известно, например, что в дрожжевом экстракте раковые опухоли развиваются в 2-3 раза быстрее! Вот мы и кормим их сладеньким, и булькаем при этом довольно.
    От постоянного присутствия повышенных доз внутреннего алкоголя деградирует мозг. Попадая в кровь, алкоголь снимает с эритроцитов отрицательный заряд, который не позволяет им склеиваться между собой. Склеенные эритроциты закупоривают мельчайшие капилляры, ведущие к нейронам, и те через десяток минут безвозвратно погибают. Инфаркты, инсульты, банальная головная боль...
    Голова у многих болит оттого, что организм подает к очагам поражений в головном мозге под немалым давлением воду для того, чтобы вымыть погибшие клетки. Удаляются с мочой наши утраченные умственные способности, о чем убедительно рассказывает профессор В.Г.Жданов в своем фильме «Алкогольный и наркотический террор против России».
    Трупные дрожжи быстрее подымают тесто, и ими полностью заменили естественные закваски. Процесс квашения, в отличие от брожения, не носит патологического характера, не разлагает, а преображает исходные продукты, придает им новые, полезные для здоровья свойства. Кислая капуста и огурцы, квасы (не по современным рецептам с дрожжами), в том числе из свеклы, каштанов, моркови, сухофруктов — традиционны в нашей кухне. Возвращение к исконным рецептам в хлебопечении и других отраслях пищевой промышленности и, главное, в быту — не жажда ретро и не фольклор, а вопрос здоровья всего народа. В Киеве уже производится хлеб хмелевой.»…
    «Дрожжи размножаются в условиях организма в геометрической прогрессии и патогенной микрофлоре. Они могут активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике при правильном питании могут вырабатываться и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты.
    По заключению академика Ф.Углова дрожжевые компоненты, попадающие в пищу, провоцируют выработку в организме дополнительного этанола. Не исключено, что биологический фон является одним из факторов, сокращающих человеческую жизнь. Развивается ацидоз, которому способствует выделяемый при спиртовом брожении уксусный альдегид и уксусная кислота, являющиеся конечным продуктом превращения спирта. В период прикармливания ребенка кефиром к этанолу грудного молока добавляется кефирный этанол. В перерасчете на взрослый мужской эквивалент это равносильно ежесуточному потреблению водки от рюмки до стакана и более. Вот так происходит процесс алкоголизации нашей страны, которая оказалась един¬ственной в мире из 212 стран планеты с крупномасштабным кормлением детей слабоалкогольным кефиром.
    Задумайтесь: кому это нужно? Направленный против здорового человека союз дрожжей и молочнокислых бактерий в конечном итоге приводит организмы к некомпенсированной степени ацидоза.
    Чрезвычайно интересно исследование В.М.Дильмана, доказывающего, что онкоген-газ содержит дрожжи. А. К. Качужный и ААБолдырев своими исследованиями подтвердили сообщение Этьена Вольфа о том, что это стимулирует рост опухоли. В.И.Гринев обращает внимание на то, что в США, Швеции и других странах бездрожжевой хлеб стал обычным явлением и рекомендуется как одно из средств профилактики и лечения онкозаболеваний.
    Рассмотрим подробнее, что же происходит в нашем организме, когда в него проникают дрожжи.
    Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения при броже¬нии, особенно вызванном дрожжами. Брожение сопровождается гниением, развивается микробная флора, травмируется щелочная кайма. Патогенные микроорганизмы с легкостью проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника. Продолжает нарастать интоксикация продуктами жизнедеятельности- бактерий, бактериемия (когда они осеменяют нашу кровь).»

    Выдержки из статьи , Газета Бабушка(рецепты от 100 бед) № 6 от 10.02.2008

  8. Вверх #508
    Постоялец форума Аватар для Водолейчик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,324
    Репутация
    691
    DVI-2009, выкладывайте рецепты бездрожжевого хлеба,

    теорию хорошо подкреплять практическими рекомендациями

  9. Вверх #509
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от Водолейчик Посмотреть сообщение
    DVI-2009, выкладывайте рецепты бездрожжевого хлеба,

    теорию хорошо подкреплять практическими рекомендациями
    Бездрожжевой хлеб есть в продаже - лаваш , маца , хлеб на хмелевой закваске есть в Садах Победы , но он дороже ( и неизвестно есть ли во всех пречисленных хлебах какие-то другие добавки ). Рецепты есть в интернете , а вот парочку из той же газеты :

    "Существует другая альтернатива выпеч¬ки хлеба без применения термофильных дрож¬жей — выпекание пресных лепешек и булочек на минеральной воде. Это наиболее экономич¬ный способ: экономится время, не нужно под¬готавливать закваску, делать опару. Он прост и доступен каждому. Газированную воду мож¬но приготовить в сифоне или купить «Боржом» либо другую минеральную воду.
    Испечь пресные лепешки быстрее, чем сходить в булочную за хлебом, ибо для этого требуется только просеять прокаленную муку, развести минеральной водой, сформировать лепешку или булочку, поместить в предвари¬тельно разогретую печь. Вот и всё.
    Пресный хлеб получает дополнительно множество жизненно необходимых микро- и макроэлементов, а также углекислоту, кото¬рая нашему организму едва ли не более не¬обходима, чем кислород.
    Сейчас в продажу начали поступать тон¬кие, как картон, хлеба армянской, грузинской, еврейской кухни, но многие из них содержат дрожжи, хоть и в маленьких количествах, на¬пример, лаваш. Однако уже сам выпуск таких хлебов говорит о том, что существует потре¬битель для этой продукции. Можно начать малосерийный выпуск и пресных булочек, и лепешек — ведь затраты на них минимальны, производство высокорентабельно, а польза от такого хлеба велика и люди готовы платить деньги за свое здоровье.
    Нельзя обойти молчанием и такой вопрос. Куда исчезла мука из цельного зерна, из кото¬рой пекли хлеба наши предки? Только мука из цельного зерна содержит в себе витамины В, макро- и микроэлементы и зародыш, кото¬рый обладает фантастическими целебными свойствами. Рафинированная мука лишена и зародыша, и оболочки — вместо этих приро¬дой созданных целебных частей зерна в муку добавляют всевозможные пищевые добавки, химическим путем созданные заменители, ко¬торые никогда не смогут восполнить то, что создано самой природой.
    Рафинированная мука становится слизе-образующим продуктом, который комом ло¬жится на дно желудка и зашлаковывает наш организм.
    Рафинирование -1 процесс дорогостоя¬щий, затратный и при ' этом убивающий живую ' силу зерна. И нужен он только для того, чтобы как можно дольше сохра¬нить муку от порчи. Мука " цельная не может долго хра¬ниться, но этого и не требуется. Пускай хра¬нится зерно, а из него по мере надобности можно муку изготавливать. Так было всегда. И не пора ли во имя удобств торговли прекра¬тить порочную практику превращения Богом данного целебного продукта питания в мерт¬вую слизеобразующую массу, имеющую при¬влекательный вкус за счет сахара, соли, жи¬ров, подвергнутых термообработке при высо¬ких температурных режимах и ставших кан¬церогенными.
    Примите советы, как испечь хлеб на хме¬левых дрожжах в домашних условиях. Практические советы
    1. Приготовление дрожжей.
    1.1. Сухой хмель залить двойным по объе¬му количеством воды и кипятить до уменьше¬ния воды вдвое.
    1.2. Отвар настоять 8 часов, отцедить и отжать.
    1.3. Один стакан полученного отвара за¬лить в полулитровую банку, растворить в нем 1 ст.л. сахара, полстакана пшеничной муки (размешать до исчезновения комков).
    1.4. Полученный раствор поставить в теп¬лое место (30-35 градусов), прикрыть тканью на двое суток. Признак готовности дрожжей: количество раствора в банке увеличится при¬мерно вдвое.
    1.5. На 2-3 кг хлеба необходимо полстака¬на дрожжей.
    2. Количество компонентов.
    2.1. Для выпечки 650-700 г хлеба необхо¬димо 200 мл воды (1 стакан). На каждый ста¬кан воды требуются: муки - 3 стакана (400-450 г), соли - 1 ч.л., сахара - 1 ст.л., масла сливочного или маргарина - 1 ст.л., хлопьев пшеничных - 1-2 полных ст.л., дрожжей - 1 ст.л. или закваска.
    3. Приготовление опары.
    3.1. В емкость для замеса наливается один стакан кипяченой воды, охлажденной до тем¬пературы 30-35 градусов, размешивают в ней 1 ст.л. дрожжей или закваски и 1 стакан муки.
    3.2. Приготовленный раствор накрывают тканью и ставят в теплое место на 2 часа до образования точечных пузырьков. Наличие пузырьков означает, что опара для замеса те¬ста готова.
    4. Замес теста.
    4.1. В чистую сухую посуду (стеклянная банка объемом не более 200 мл, с плотно зак¬рывающейся крышкой) откладываем необхо¬димое количество опары (1-2 ст.л.). Эта опа¬ра послужит закваской для следующей выпеч¬ки хлеба, ее необходимо хранить в холодиль¬нике.
    4.2. В емкость с опарой добавляем 2 ста¬кана муки и остальные компоненты в соответ¬ствии с п. 2.1, то есть соль, сахар, масло (хло¬пья - компонент не обязательный). Вымеши¬ваем тесто до отлипания от рук и закладыва¬ем в форму.
    4.3. Форма заполняется тестом на 0,3-0,5 ее объема, не более. Если форма не покрыта тефлоном, ее необходимо смазать раститель¬ным маслом.
    4.4. Форма с тестом ставится в теплое место на 4-5 часов. Для сохранения тепла ее необходимо плотно укрыть. Если через ука¬занное время тесто увеличится в объеме при¬мерно вдвое, то значит, оно разрыхлилось и готово к выпечке.
    5. Режим выпечки.
    5.1. Форма должна размещаться в сере¬дине духовки на решетке.
    5.2. Температура выпечки - 180-200 гра¬дусов. Время выпечки - 50 минут."

  10. Вверх #510
    Постоялец форума Аватар для FOX I
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,183
    Репутация
    673
    Пёк я как то хлеб с хмелем. Кто его пробовал, до сих пор помнят...
    O tempora, o mores!

  11. Вверх #511
    Постоялец форума Аватар для BlednayaPoganka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса. Украина.
    Сообщений
    1,690
    Репутация
    1145
    Цитата Сообщение от DVI-2009 Посмотреть сообщение
    О хлебе
    «На сегодняшний день достаточно распространена информация о вреде повсеместно применяемых в хлебопечении дрожжей. Перечень химических добавок по ГОСТу, многие из которых откровенно технические вещества, занимает целую страницу в три колонки мелким шрифтом. Но даже не это главное. Мы ведь и так по своей воле с умильными улыбками потчуем собственных детей всякой отравой. Сами по себе дрожжи — это биохимическое оружие, разработанное в гитлеровской Германии и пущенное в ход нашими тогдашними «союзниками». Дрожжи выращивались на костях (читайте — трупах) заключенных. Сейчас для нас их разводят на костях свиней...»
    «Изначально полученные на трупах дрожжи, попадая в организм с хлебом, кефиром, квасом, принимаются за нас, истребляя жизненно важную для нас микрофлору. Они пожирают и нашу собственную плоть, поражая мембраны живых клеток. Мочатся дрожжи этиловым спиртом, который тут же разносится кровью, вызывая патологическую зависимость. Известно, например, что алкоголику достаточно 20 капель любой аптечной спиртовой настойки, чтобы покрыть дефицит алкоголя, который самим организмом вырабатываться перестал. Регулярно покупая детям промышленный кефир и квас, мы, кроме дрожжей, снабжаем их еще и готовым алкоголем, так что у них загодя формируется зависимость от спиртного. Брожение разрушает организм, забивая его продуктами распада. Отсюда и повальные раковые заболевания, миомы, кисты, болезни почек, печени. Известно, например, что в дрожжевом экстракте раковые опухоли развиваются в 2-3 раза быстрее! Вот мы и кормим их сладеньким, и булькаем при этом довольно.
    От постоянного присутствия повышенных доз внутреннего алкоголя деградирует мозг. Попадая в кровь, алкоголь снимает с эритроцитов отрицательный заряд, который не позволяет им склеиваться между собой. Склеенные эритроциты закупоривают мельчайшие капилляры, ведущие к нейронам, и те через десяток минут безвозвратно погибают. Инфаркты, инсульты, банальная головная боль...
    Голова у многих болит оттого, что организм подает к очагам поражений в головном мозге под немалым давлением воду для того, чтобы вымыть погибшие клетки. Удаляются с мочой наши утраченные умственные способности, о чем убедительно рассказывает профессор В.Г.Жданов в своем фильме «Алкогольный и наркотический террор против России».
    Трупные дрожжи быстрее подымают тесто, и ими полностью заменили естественные закваски. Процесс квашения, в отличие от брожения, не носит патологического характера, не разлагает, а преображает исходные продукты, придает им новые, полезные для здоровья свойства. Кислая капуста и огурцы, квасы (не по современным рецептам с дрожжами), в том числе из свеклы, каштанов, моркови, сухофруктов — традиционны в нашей кухне. Возвращение к исконным рецептам в хлебопечении и других отраслях пищевой промышленности и, главное, в быту — не жажда ретро и не фольклор, а вопрос здоровья всего народа. В Киеве уже производится хлеб хмелевой.»…
    «Дрожжи размножаются в условиях организма в геометрической прогрессии и патогенной микрофлоре. Они могут активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике при правильном питании могут вырабатываться и витамины группы В, и незаменимые аминокислоты.
    По заключению академика Ф.Углова дрожжевые компоненты, попадающие в пищу, провоцируют выработку в организме дополнительного этанола. Не исключено, что биологический фон является одним из факторов, сокращающих человеческую жизнь. Развивается ацидоз, которому способствует выделяемый при спиртовом брожении уксусный альдегид и уксусная кислота, являющиеся конечным продуктом превращения спирта. В период прикармливания ребенка кефиром к этанолу грудного молока добавляется кефирный этанол. В перерасчете на взрослый мужской эквивалент это равносильно ежесуточному потреблению водки от рюмки до стакана и более. Вот так происходит процесс алкоголизации нашей страны, которая оказалась един¬ственной в мире из 212 стран планеты с крупномасштабным кормлением детей слабоалкогольным кефиром.
    Задумайтесь: кому это нужно? Направленный против здорового человека союз дрожжей и молочнокислых бактерий в конечном итоге приводит организмы к некомпенсированной степени ацидоза.
    Чрезвычайно интересно исследование В.М.Дильмана, доказывающего, что онкоген-газ содержит дрожжи. А. К. Качужный и ААБолдырев своими исследованиями подтвердили сообщение Этьена Вольфа о том, что это стимулирует рост опухоли. В.И.Гринев обращает внимание на то, что в США, Швеции и других странах бездрожжевой хлеб стал обычным явлением и рекомендуется как одно из средств профилактики и лечения онкозаболеваний.
    Рассмотрим подробнее, что же происходит в нашем организме, когда в него проникают дрожжи.
    Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения при броже¬нии, особенно вызванном дрожжами. Брожение сопровождается гниением, развивается микробная флора, травмируется щелочная кайма. Патогенные микроорганизмы с легкостью проникают через стенку кишечника и попадают в ток крови. Замедляется эвакуация токсических масс из организма, образуются газовые карманы, где застаиваются каловые камни. Постепенно они врастают в слизистые и подслизистые слои кишечника. Продолжает нарастать интоксикация продуктами жизнедеятельности- бактерий, бактериемия (когда они осеменяют нашу кровь).»

    Выдержки из статьи , Газета Бабушка(рецепты от 100 бед) № 6 от 10.02.2008
    Газета Бабушка рецепты от 100 бед.
    интересно сколько Вам интернет-литературы пришлось перерыть??? хорошо, что большинство не разбирается в тонкостях темы Вами цитируемой...
    Одноклеточные грибы не являются представителями стандартной микробиоты ЖКТ, по крайней мере в таких количествах, чтобы играть хоть какую-то значимую роль. Описаны случаи колонизации ЖКТ у больных с угнетенной иммунной системой (но это не новость, всем известно, что у скажем у больных СПИДом часто встречается кандидоз).
    По поводу хлеба - после выпечки (продолжительной термической обработки) о каких живых дрожжевых клетках идёт речь?
    Есть статья, вышедшая в конце 80-х, где были экспериментально заражены дрожжами гнотобионтные мыши. И. о чудо! Даже в случае монокультуры, дрожжи практически полностью элиминировались (т.е. вышли) из кишечника. Это означает, что помимо естественной конкуренции с представителями стандартной микробиоты (лактобациллы, бактероиды, бифидобактерии), организм человека имеет дополнительные механизмы, регулирующие численность дрожжей в кишечнике. Другими словами, дрожжи в здоровом организме просто не способны персистировать (т.е. существовать, находиться).
    Но даже если допустить такую возможность, то количество производимого этилового спирта настолько ничтожно, что вклад в общую копилку потребления человеком не превышает десятых долей процента (примерно, думаю, что так).
    И еще есть такая статья:
    Yeast cell wall polysaccharides as antioxidants and antimutagens: can they fight cancer? Kogan G, Pajtinka M, Babincova M, Miadokova E, Rauko P, Slamenova D, Korolenko TA.
    Neoplasma. 2008;55(5):387-93. Review.
    PMID: 18665748 [PubMed - indexed for MEDLINE]
    Это противоречит тому факту, что дрожжи стимулируют рост опухолей!!!
    Кстати, некоторые товарищи из Венгрии предлагают добавлять дрожжи в пробиотические продукты ввиду их пищевой ценности и способности синтезировать некоторые витамины.
    Что интересно: практически единственный источник статей о роли дрожжей в нормальной кишечной микробиоте - Россия. Что наводит на мысль о том, что тема эта активно форсируется только в странах постсоветского пространства и не имеет никакого отношения к мировой науке.
    хотя Газета Бабушка это даже не российская наука...
    Последний раз редактировалось BlednayaPoganka; 28.04.2009 в 13:57.

  12. Вверх #512
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Сам хлеб почти не ем , поэтому чесно говоря рецепты не проверял , но они довольно трудоёмки. По-моему проще сделать лепёшки без дорожжей и без соли ( типа мацы или лаваша ) .

  13. Вверх #513
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от BlednayaPoganka Посмотреть сообщение
    Но даже если допустить такую возможность, то количество производимого этилового спирта настолько ничтожно, что вклад в общую копилку потребления человеком не превышает десятых долей процента (примерно, думаю, что так).
    И еще есть такая статья:
    Yeast cell wall polysaccharides as antioxidants and antimutagens: can they fight cancer? Kogan G, Pajtinka M, Babincova M, Miadokova E, Rauko P, Slamenova D, Korolenko TA.
    Neoplasma. 2008;55(5):387-93. Review.
    PMID: 18665748 [PubMed - indexed for MEDLINE]
    Это противоречит тому факту, что дрожжи стимулируют рост опухолей!!!
    Кстати, некоторые товарищи из Венгрии предлагают добавлять дрожжи в пробиотические продукты ввиду их пищевой ценности и способности синтезировать некоторые витамины.
    Что интересно: практически единственный источник статей о роли дрожжей в нормальной кишечной микробиоте - Россия. Что наводит на мысль о том, что тема эта активно форсируется только в странах постсоветского пространства и не имеет никакого отношения к мировой науке. хотя Газета Бабушка это даже не российская наука...
    Я не хочу говорить о современной медицинской науке , т.к. её возможности и качество работы сильно преувеличены ( кроме хирургии ) и это тема другого форума .
    А если Вам без разницы из чего и как делают дрожжи и хлеб - то ладно .
    Все лаборатории утверждают также что рафинированные масла безвредны и полезны для организма , но - это ложь .

  14. Вверх #514
    Постоялец форума Аватар для BlednayaPoganka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса. Украина.
    Сообщений
    1,690
    Репутация
    1145
    Цитата Сообщение от DVI-2009 Посмотреть сообщение
    Я не хочу говорить о современной медицинской науке , т.к. её возможности и качество работы сильно преувеличены ( кроме хирургии ) и это тема другого форума .
    А если Вам без разницы из чего и как делают дрожжи и хлеб - то ладно .
    Все лаборатории утверждают также что рафинированные масла безвредны и полезны для организма , но - это ложь .
    Вы не хотите говорить о современной науке! Но подтверждения/опровержения того или иного факта должны же иметь место, научно-обоснованные подтверждения/опровержения, не так ли???
    Я – за здравомыслие!
    Цитировать вот такие статейки – это, по-моему, не здраво. Кто их написал, на каком основании??? – остается загадкой. Некая среднестатистическая домохозяйка, прочитав сие, сделает для себя соответствующие выводы – кисломолочное не пить, хлеб не есть и т.д., это в лучшем случае, а в худшем - сделает доброе дело, избавив своих детей от "этой гадости", таким образом, лишив их необходимых для полноценного развития веществ.
    Или, Вы считаете, что каждый может беспрепятственно выдумать что ему заблагорассудиться, не опираясь на какие-либо факты, и пустить это в массы?

  15. Вверх #515
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от BlednayaPoganka Посмотреть сообщение
    Вы не хотите говорить о современной науке! Но подтверждения/опровержения того или иного факта должны же иметь место, научно-обоснованные подтверждения/опровержения, не так ли???
    Я – за здравомыслие!
    Цитировать вот такие статейки – это, по-моему, не здраво. Кто их написал, на каком основании??? – остается загадкой. Некая среднестатистическая домохозяйка, прочитав сие, сделает для себя соответствующие выводы – кисломолочное не пить, хлеб не есть и т.д., это в лучшем случае, а в худшем - сделает доброе дело, избавив своих детей от "этой гадости", таким образом, лишив их необходимых для полноценного развития веществ.
    Или, Вы считаете, что каждый может беспрепятственно выдумать что ему заблагорассудиться, не опираясь на какие-либо факты, и пустить это в массы?
    1. Если Вы обратите внимание , то в статье есть ссылка на профессора В.Г.Жданова ( Россия ).
    2. Что для Вас научное подтверждение - это то, что по телевизору скажут , в журнале напишут( тогда в каком журнале ), или это мнение большинства ? Так мнение большинства и так понятно - ешьте всё , что лежит на полках магазинов .
    3. Исходя из здравомыслия - то что дрожжи выращивают на костях животных и могут попадать в организм человека ( например при нарушении технологии производства хлеба ) Ваc не смущает ? Грибки сами покинут ЖКТ ? Тогда почему кандидоз(молочница) наверно у половины женщин ( я статистику не проверял ) никуда сам не уходит , а только прячется под действием лекарств( сильных антибиотиков ) и потом снова появляется ?
    4. Я не утвеждаю - не есть хлеб , а не есть неправильно приготовленный хлеб.
    5. Я даю выдержки из печатных или интернет изданий. Мне кажется то что напечатано в книге или газете вполне может обсуждаться на форуме . И вопрос "Кто их написал, на каком основании???" можно задать авторам , а так же 95 % авторов всех статей газет и интернета .

  16. Вверх #516
    Прэлесть Форума
    Аватар для Zirilla
    Пол
    Женский
    Адрес
    самый лучший город на Земле
    Возраст
    38
    Сообщений
    3,589
    Репутация
    2874
    чет я не поняла.......мне показалось или в статье от бабушки мелькнула фраза, что бездрожжевой хлеб может лечить онкозаболевания (кроме профилактики) ????? после этой фразы дочитала до конца только для очистки совести.
    я согласна, что нужно максимально стараться есть натуральную пищу, не полуфабрикаты,желательно выращенную где нить под Одессой без генных модификаций и т.п. (это я про овощи в основном).
    Я не ем мясные "продукты" - только кусок мяса беру свежий и готовлю. я стараюсь не есть продукты с содержанием усилителей вкуса и с консервантами...я не пью газировку (сладкую и подавно) , не ем фаст фуд......но извините, то что пишете вы , это смешно. какие такие дрожжи живые в выпеченном хлебе ???? какое лечение онко бездрожжевым хлебом ??? какие волхвы???
    моя Нюша 03.03.2012

  17. Вверх #517
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от Zirilla Посмотреть сообщение
    какое лечение онко бездрожжевым хлебом ??? какие волхвы???
    Про лечение онко - там ссылка на другую статью и я соответсвенно не знаю что в ней . Я думаю онко - это перебор . Просто копировал статью и эта фраза попала ( статья-то большая ) . Волхвы - это вообще не о хлебе ( не из этой оперы ) .
    А о дрожжах и хлебе упоминает тот же Жданов и ещё можно поискать только зачем ?

  18. Вверх #518
    Постоялец форума Аватар для BlednayaPoganka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса. Украина.
    Сообщений
    1,690
    Репутация
    1145
    Цитата Сообщение от DVI-2009 Посмотреть сообщение
    Про лечение онко - там ссылка на другую статью и я соответсвенно не знаю что в ней . Я думаю онко - это перебор . Просто копировал статью и эта фраза попала ( статья-то большая ) . Волхвы - это вообще не о хлебе ( не из этой оперы ) .
    А о дрожжах и хлебе упоминает тот же Жданов и ещё можно поискать только зачем ?
    скажу образно, буду бороться с Вами вашим же оружием...
    http://iriney.ru/sects/okolopravo/015.htm

  19. Вверх #519
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от BlednayaPoganka Посмотреть сообщение
    скажу образно, буду бороться с Вами вашим же оружием...
    http://iriney.ru/sects/okolopravo/015.htm
    Из вышеприведенной ссылки :
    "По ряду сведений он тесно связан с оккультной неоязыческой христианоненавистнической сектой «К богодержавию» (см. например, оценку Жданова на сайте секты: http://forum.kpe.ru/showthread.php?t=1780 ). Кроме того, в своих лекциях он высоко отзывается об основателе неоязыческой секты Порфирии Иванове и о Мирзакариме Норбекове – создателе другой оккультной секты, именуемой им «суфийской». "
    Ну я тогда наверное тоже из какой-то секты , надо только решить из какой , т.к. читал материалы "Концепции общественной безопасности Мёртвая вода"( http://www.kpe.ru ), читал книги о П.Иванове- Ю.Золотарев "Наследие Порфирия Иванова"- и М.Норбекова- М.Норбеков "Опыт дурака или ключ к прозрению"( Иванов - занимался исцелением нетрадиционной медициной , Норбеков - занимается методами самовосстановления здоровья человека в основном зрения ) . Церковь естественно отвергает всё что не вписывается в библию , а Жданов и Петров достаточно жёстко выступают по поводу библии по многим позициям. Но это тема другого форума .
    Ну а бездрожжевой хлеб(маца) почему-то рекомендут Талмуд. Почему ?

  20. Вверх #520
    Частый гость
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    53
    Сообщений
    563
    Репутация
    105
    Цитата Сообщение от BlednayaPoganka Посмотреть сообщение
    скажу образно, буду бороться с Вами вашим же оружием...
    Да и зачем со мной бороться ? Поговорили , обсудили , сделали выводы - каждый свой и пошли дальше - к новой теме .


Ответить в теме
Страница 26 из 114 ПерваяПервая ... 16 24 25 26 27 28 36 76 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения