| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
Запеченые творожные пасочки
1 кг творога
250-300 гр сахара
8 желтков и 5 белков
2 полные ст.л. просеянной муки
200 гр домашних сливок
200 гр слив. масла
300 гр изюма
ваниль
Желтки растереть с мягким маслом, добавить сахар и ваниль, взбить. Полученную массу ввести в перетертый через сито творог. Вымешать. Добавить сливки. Взбить белки и ввести в творожную массу. Добавить муку и изюм, тщательно все вымешать. Дать постоять 15 минут. Выложить массу в формы и выпекать при 150 градусах не менее часа (в зависимости от размера форм).
P.S. Я дополнительно украсила растопленым шоколадоми взбитым белком.
Последний раз редактировалось annutta; 18.04.2009 в 13:46. Причина: ингридиенты
В бумажных формах и хранить потом можно, не так ли?
Здорово! В следующем году надеюсь запастись. А где вы их покупали?
Первый раз вижу с шоколадом! Очень красиво! С наступающим Вас праздником!
СпасибоСообщение от Умница*
!
Взаимно, Всех тоже С Наступающим Праздником!
я вижу что в бумажных формах их продают в Таврии и в них же и хранят. Попробую не снимать, так удобнее их транспортировать ))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Вот мои ненаглядные пасочки и баранчик, в который по ошибке кинула не манку в формочку а муку, поэтому беленький трошки
А сырная пасочка плохо отделилась от формочки, сейчас спасаю, прикрашаю, но вкусная!
Очень красиво,баранчик-особенно!это спец.форма есть для него,да?
TiMona
форма аллюминивая, в нашей семье давно, три поколения деток с ним выросло, я ни у кого такой не видела. Вот, давала соседке, она в четверг пекла, вот ее произведение
В общем наша семейная реликвия
Сырная запеканка 2009
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
тесто не должно быть комочком точноКрасотень! Пеку по Вашему рецепту, на пол порции, правда, вот уже минут 20 миксером месим, что-то ничего не меняется. Тесто каким должно быть? так чтоб совсем камочком? у меня еще липкое, миксер вытаскиваю - не падает, что-то не похоже что оно станет таким, чтоб можно было ножом резать
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Такая красота!!!!
Сырная запеканка 2009
А я только что закончила украшать Творожную пасху (сырую), по рецепту arianka
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
я тоже по этому рецепту сделала, сколько она у тебя стояла под прессом?Такая красота!!!!
А я только что закончила украшать Творожную пасху (сырую), по рецепту arianka
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
[QUOTE=rabbit;4980555]форма аллюминивая, в нашей семье давно, три поколения деток с ним выросло, я ни у кого такой не видела. Вот, давала соседке, она в четверг пекла, вот ее произведение
Мне в прошлом году мама подарила такую форму(их можно на Привозе за молочным корпусом найти, нам даже новая попалась), а рецепт как в этой форме печь выдавать никто не хочет.
Я порылась в и-нете и то что нашла, наверное не совсем подходит именно для этой формы, потому что пеку уже второй раз и овечка очень тощей получается, а мордочка вообще не всходит.
Если можно, поделитесь рецептом, а то я в разделе Торты, пироги, куличи... спрашивала, никто не отозвался...
Напекла и куличи, и рулеты
Всех с праздником, добра и света
Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!
В этом году я по-скромному, паски не пекла, к сожалению. Сделала только творожную паску-запеканку. Хочу показать свои крашенки, попробовала новые способы покраски, очень они мне понравились. Выглядят настолько необычно и красиво, что поневоле чувствуешь гордость за сделанное чудо.Хотя, все очень просто на самом деле. Если интересно, то напишу. Жалко, покрасила только недавно и уже врядли кому-то пригодится мой опыт, только разве через год.
Порядок, оставила его подниматься, а когда "прибивала", оно и от рук и от кастрюли отставалотесто не должно быть комочком точно
К сожалению фотки не могу пока выложить
А у меня сегодня хлебопечка работает - печет куличи-гиганты. Очень удобно родных угощать - на любую семью хватит
Пасочка для моей малышки
[QUOTE=Sillver;4982815]я пекла баранчика из того же теста что и пасочки, формочка состоит из двух половинок, на глазки и носик ставишь изюмку, потом тесто, практически заполнена вся нижняя половинка, закрываешь второй половинкой, сматываешь боковые ушки проволочкой и на 35 мин. в духовку, на 180 градусов. У нас никогда тощий баран небыл.
Христос Воскрес!!!
а вот и наши пасочки)))---- мама пекла
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки