Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[sokol97]

Спасибо, девушки! вот теперь развернусь.... и котлетки и омлет и даже на киш , возможно, созрею)
Недавно делала ругувачки с яйцом и зеленью, может и туда шпинат впихну.

Сегодня в планах оливье ( давно просили ) и уборка листьев во дворе.

[LEDY GAGA]

Шпинат люблю, в сезон морожу порционно , потом на сковороду прямо из заморозки, туда грибы, если имеются или/и спаржевую фасоль плюс яйцо.
Самый вкусный завтрак для меня.

[Таня 98]

Девочки ,подскажите как вкусно приготовить броколли ?

[Таня 98]

девочки,я одна такая темная- не понимаю вкус шпината?)) ну трава же, блин,безвкусная,полезная,но никакая!

Мои любят шпинат в омлете с помидоркой.

[Чебурген]

девочки,я одна такая темная- не понимаю вкус шпината?)) ну трава же, блин,безвкусная,полезная,но никакая!

Я тоже в этом плане всегда был тёмным. Шпинат для меня- трава травой, лишь для создания объёма в каком-то салате или зелёном борще. Щавель- другое дело, приятная кислинка. Просто реклама шпината в мультах с морячком Папаем когда-то сделала своё дело

[<VIKUSIK>]

Мои любят шпинат в омлете с помидоркой.

А мои только в зелёном борще его воспринимают))

[Таня 98]

А мои только в зелёном борще его воспринимают))

Я и в борщ зелёный бросаю ,и к омлету их приучила ,делаю два раза в неделю ,помидор придаёт кислинку ,перчик сладкий -сладость ,а шпинат цвет ,ну и полезный ,уже даже просят иногда .

[LEDY GAGA]

девочки,я одна такая темная- не понимаю вкус шпината?)) ну трава же, блин,безвкусная,полезная,но никакая!

Один шпинат я тоже не смогу есть наверное, но он очень неплох с яйцами.
Посолить, поперчить немного , люблю кайенский перец и шикардос!
В нём очень много неперевариваемой клетчатки.
Сына и мужа я тоже приучила к омлетам со шпинатом))

[Чебурген]

Сына и мужа я тоже приучила к омлетам со шпинатом))

Цветовое сочетание жёлтого с зелёным достаточно аппетитное А внешний вид еды очень много значит для её восприятия.

[pupsa]

гы))) А ножичком проткнуть перед запеканием забыла?

Кстати, в этом сезоне я готовила синие по-новому и предельно просто. Режем на крупные куски, если мелкие баклажаны, то всего на 4 дольки можно. раскладываем на противень и запекаем как обычно до мягкости. В это время давим чеснок, смешиваем его с раст маслом и уксусом и солью по вкусу. Синие остыли - перемешали с чесноком, проверили и выровняли на вкус и в холодильник до утра. До утра они промариновались, добавить зелени - и вкуснятина неимоверная. Мне нравится, что жарить не надо и соответственно масла мало идет, не жирно и нет дыма и вони на кухне, как при жарке синих. Я вместе с синими запекаю еще и сладкий красный перец дольками. Ничего не чистить! Кожица за ночь маринуется и придает особый смак и консистенцию.

Попробовала так сделать!

Почему я раньше этого не делала??

Оч вкусно. а с кинзой!ммммм
Спасибо.

С перцем пока не смешивала

Тоже вкусно?

Надо попробовать)

[Life-Love]

айва совсем несочная, не представляю как из нее наливка может получиться
варенье лучше с орехами грецкими, соседка недавно угостила - мммммм
а наливку из винограда мой папа всю жизнь делал пока дача у нас была
также вкусно как и вишневая)

Я уже вчера порезала ее и поставила с сахаром пускать сок.Через пару дней посмотрим.
Затем нужно добавить туда водки,но мне кажется это оч много по рецепту(с сайта одного).
на 1.5 кг айвы 1.5 л водки

[sweetiepie]

еще вспомнила про шпинат
мой любимый салат это шпинат+ кинза +базилик+ огурцы+ помидоры и заправить соевый соус+ ложка олив масло и бальзамик крем =сверху полоски нарисовать
ну и лук белый или красный

[Nickolay]

Я тоже в этом плане всегда был тёмным. Шпинат для меня- трава травой, лишь для создания объёма в каком-то салате или зелёном борще. Щавель- другое дело, приятная кислинка. Просто реклама шпината в мультах с морячком Папаем когда-то сделала своё дело

Я тоже не понимаю шпинат ,со мной боятся,но пока у меня мясо в приоритете,правд с соусами шо то идёт ни так

[Казимира]

а мне груши перепали - крупные, зеленые, твердые. что-бы сделать с ними такого7

[<VIKUSIK>]

Кто хотел цветную капусту запекать?
https://www.instagram.com/p/CVnLMo9Mslv/?utm_medium=copy_link

[sokol97]

У моего шпината вкус молодого грецкого ореха - очень нравится!

[$OLNISHKO]

У моего шпината вкус молодого грецкого ореха - очень нравится!

Мож на экспорт в Одессу пришлите?

[sokol97]

Мож на экспорт в Одессу пришлите?

наверняка у вас тоже есть ))) хоть бери и пробуй на рынке)

[Victory-Я]

девочки,я одна такая темная- не понимаю вкус шпината?)) ну трава же, блин,безвкусная,полезная,но никакая!

только в зеленом борще. Иногда в ранневесенних салатах.

[Стерво4ка]

девочки,я одна такая темная- не понимаю вкус шпината?)) ну трава же, блин,безвкусная,полезная,но никакая!

Не одна. Я и в зеленый борщ только зеленый лук и щавель добавляю, шпинат не покупаю никогда. Могу только киш с ним купить и то редко.