Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Night Cat]

Всем приветик!
У меня сегодня муж из командировки возвращается. Я уже подготовила к его приезду: скумбрию (- голова,нутро и хвост ) надрезала, специями обмазала, лимончик полу-дольками в прорези, в брюхо укроп и две полу-дольки лимончика. Положила ее на подушку из лука(кольцами) маринованного (кипяток,сахар,уксус). Отварила (до полуготовности кубиками картошку и обложила на протвине ей рыбку. К этому тар-тар. И еще помидорки с сыром . Вот такой у меня золушкин припадок.

А вчера спальню привезли,мастер её собирал.(кому привозили мебель,тот знает,что сидеть сложа руки и смотреть - не получается ну никак), да и малый на руки требовал. И свекровь до этого заходила.Полный комплект
Короче я за эти пару дней к приезду мужа подготовилась по полной.

[MarishkaS]

всем приветик.муж вчера "обрадовал"- ураганчик нас таки поимел дол.на 250 вмятина на крыше- ветка упала.весь вечер был чернее тучи, мои уговоры в стиле "главное шо все живы/здоровы" его не утешили. меня, блин, такие настроения просто бесят...или я сильно оптимистичная..или шо...
сейчас обошла весь киевский- клубники много, но она вообще без вкуса- вода водой. была,правда, в одном месте не крупная, но вкусная и по 13грн! но там шалена очередь стояла, а я спешила домой, скоро муж с работы придет..вот щас малую запинала кухню мыть и пойду готовить. кабачки на гриль-газ поставлю и курочку в духовку, вокруг картоху положу.

мне вчера звонила родственница из Орловской))) обл. интересовалась все ли у нас в порядке))) у них в новостях про наш ураган показывали)))

[Виктория_09]

Всем привет, меня подружки тоже вчера ошарашили сведениями о последствиях урагана. очень сочувствую.

Вчера жарила кабачки, без ничего на масле, а думаю в следующий раз в горчичном кляре сделать.

Чего-то курицу-по китайски пока не нашла... странно, мне очень рецепт понравился. куда-то засунула

[Zhemchug]

А у аистов уже два птенца!!! http://pontu.eenet.ee/player/kurg.html
На ужин был гороховый суп.

Как-то странно на них родительница смотрит: типа придушить или оставить, если затрепыхаются?)))))
Правда, моя кошка так на своих котят смотрела. А потом на меня взгляд переводила такой с мольбой: "забери это от меня!!!"))) Такая стерва была - не передать. Только первый помет вылизывала сутками. А все последующие не знала, как здыхаться)))) Мы через месяц всех их раздавали.
У меня сегодня и завтра тоже "день варенья". Клубничного....

[simulacres]

й- клубники много, но она вообще без вкуса- вода водой. была,правда, в одном месте не крупная, но вкусная и по 13грн! но там шалена очередь стояла, а я спешила домой, скоро муж с работы придет..вот щас малую запинала кухню мыть и пойду готовить. кабачки на гриль-газ поставлю и курочку в духовку, вокруг картоху положу.

недалеко от центрального входа, там где ларек с кульками, прям за ним стоят два брата.. грузины, шо ли.. так вот у них всегда хорошая клубника. сегодня была по двадцать... привезли часа в два-три, наверное.. я прямо из ящика брала.. мне было жаль ее перетерать сегодня, правда. кррупная, слааадкая. решила кило слопать, а два в перетерку и в морозилку.
Они ни разу мне не соврали по качеству. Пуз, конечно, этому способствует... но, имхо, просто люди не беруг г-но.

[MarishkaS]

недалеко от центрального входа, там где ларек с кульками, прям за ним стоят два брата.. грузины

я наверное раньше была..у них смотрела- какая-то мелочь несчастная валялась. ты б это...с килограммами клубники поаккуратней... ттт..)))

[pupsa]

Девочки, а во что вы клубнику покупаете?

Я для этого дела приспособила Метровские пластиковые контейнера из-под мяса(те которые самые большие)

Архиудобная вещь.
В два контейнера( весят они 70 грамм) помещается в аккурат 3 кг клубники.
Они отлично в пакет становятся.
Я всегда клубничку приношу в целости и сохранности.
Рекомендую

[Рассвет]

Добрый вечер!
А нас с привоза сегодня дождь выкурил взяли только творога и овечьей брынзы, до сардельки даже не дошли... потом поехали в Метро, там и отоварились по полной. Сделала на десерт Паннакотту с клубничным соусом вот по этому рецепту, сейчас хожу около холодильника облизываюсь, и жду когда она окончательно застынет.
На обедо - ужин запекла мясо типа буженины в духовке, салат с помидорами и брынзой, жаренные с чесночком кабачки и молодая картошечка.
Одного выходного дня категорически не хватает, после такого выходного нужен как минимум еще один выходной день

[Justmarried]

я наверное раньше была..у них смотрела- какая-то мелочь несчастная валялась. ты б это...с килограммами клубники поаккуратней... ттт..)))

почему? когда ее килограммами есть если не в сезон, тем более после рождения малюка долго не сможет есть такое.

Девочки, а во что вы клубнику покупаете?

Я для этого дела приспособила Метровские пластиковые контейнера из-под мяса(те которые самые большие)

Архиудобная вещь.
В два контейнера( весят они 70 грамм) помещается в аккурат 3 кг клубники.
Они отлично в пакет становятся.
Я всегда клубничку приношу в целости и сохранности.
Рекомендую

я никогда не покупала в такой таре мясо в метро, нет у меня таких контейнеров. поэтому беру целый ящик, в который собирают сразу клубнику, потом возвращаю. покупаю у тех же продавцов весь сезон, поэтому верят и спокойно приношу домой в ящике.

Добрый вечер!
А нас с привоза сегодня дождь выкурил взяли только творога и овечьей брынзы, до сардельки даже не дошли... потом поехали в Метро, там и отоварились по полной. Сделала на десерт Панаккоту с клубничным соусом вот по этому рецепту, сейчас хожу около холодильника облизываюсь, и жду когда она окончательно застынет.
На обедо - ужин запекла мясо типа буженмны в духовке, салат с помидорами и брынзой, жаренные с чесночком кабачки и молодая картошечка.

спасибо, панакотту сделаю хоть раз, никогда не делала.

Одного выходного дня категорически не хватает, после такого выходного нужен как минимум еще один выходной день

вот на работе и отдохнешь))))

у нас пицца. мне овощная.

[pupsa]

А я покупаю Метровское мясо.
И очень хорошего о нем мнения

И контейнера потом оч удобны

[MarishkaS]

почему? когда ее килограммами есть если не в сезон, тем более после рождения малюка долго не сможет есть такое.

меня как-то сильно обсыпало после 1,5 кг клубники, потом врач сказала что нельзя так злоупотреблять, 300-400 грамм в день, не больше, особенно на последних месяцах. но это я про свой опыт говорю...

[Mariha]

Сделала на десерт Панаккоту с клубничным соусом вот по этому рецепту, сейчас хожу около холодильника облизываюсь, и жду когда она окончательно застынет.

и я на неделе делала по Олиному рецепту панаккоту с клубничным соусом...обожаю её)) я её в прошлый раз ела через час...она уже схватилась, но была ещё очень нежная и мягкая...

Обедали мы на пляже, малый куриный бульон с домашней лапшой, а мы скумбрию в тандыре приготовленную )

На ужин будем доедать овощное рагу есть ещё тушеное мяско и салатик сделаю из капусты и огурцов.

[Mariha]

А я покупаю Метровское мясо.
И очень хорошего о нем мнения
И контейнера потом оч удобны

Мариш, ты про мясо маринованное говоришь, да?


p.s. А я начала книжку Э.Бурдена читать) "Вокруг света. В поисках вкусной еды", так читается легко

[pupsa]

Мариш, ты про мясо маринованное говоришь, да?

Неа, я говорю и свежем, охлажденном в вакуумной упаковке.

Оно наверное и маринованое такое есть...

Но я не обращала внимания.

[Mariha]

Неа, я говорю и свежем, охлажденном в вакуумной упаковке.
Оно наверное и маринованое такое есть...
Но я не обращала внимания.

Я в Метро была два раза и честно даже не представляю о чем ты, я просто подумала, что ты о ведрах с маринованным мясом говорила, я такие видела в Таврии в сезон майских праздников.

Сегодня хотела Вадю туда затащить, но не вышло), не любит он метро и хоть ты тресни(((

[Justmarried]

меня как-то сильно обсыпало после 1,5 кг клубники, потом врач сказала что нельзя так злоупотреблять, 300-400 грамм в день, не больше, особенно на последних месяцах. но это я про свой опыт говорю...

я тоже о своем опыте, понятно что все индивидуально, я съедала по 1-3 кг в день мандаринов зимой! не помню за остальное, видимо так не хотелось, так что все что в охотку все в пользу.имхо

[Хаки]

А я покупаю Метровское мясо.
И очень хорошего о нем мнения

И контейнера потом оч удобны

У меня в Метро работает приятельница бухгалтером, говорит, что мясо у них действительно фермерское украинское и со всеми реальными документами приходит, плю с их контроль тоже проходит. Так что я последние пару лет вообще мясо беру только в метро. А курицу вот беру домашнюю.

[Хаки]

Я в Таврии покупаю котам песок такой гранулированный белый, не помню как называется, он в офигенно удобных пластиковых судках с ручкой и крышкой. Потом использую их для заморозки фруктов и ягод. На базар они мне не нужны, потому что у меня все свое и я ничего из фруктов и ягод не покупаю, но если б покупала, то носила бы только в них.

[115117]

Я в Таврии покупаю котам песок такой гранулированный белый, не помню как называется, он в офигенно удобных пластиковых судках с ручкой и крышкой. Потом использую их для заморозки фруктов и ягод. На базар они мне не нужны, потому что у меня все свое и я ничего из фруктов и ягод не покупаю, но если б покупала, то носила бы только в них.

ой мы что только в таких лотках не держали-и шпаклевку разводили для ремонта,и клубнику таскали с привоза,и....печенько складывали,и мелочи всякие на чердаке хранятся,тоже удобные коробки,спецом не выбрасываем))

Всем привет!
Съездили на дачу за черешней,открываю ворота-смотрю,чуть ли не полдерева лежит практически.
Думаю,и тут что ли ураганище был,черешню мне поломал((40 км от дома все-таки.
Подхожу ближе-неет,там стока на тех ветках черешни,гроздьями просто,что можно было лечь на травку,открыть рот,и черешни сами прыгали б с веточки.
Погнуло от тяжести большую ветку((
Вкусная,зараза.

На ужин придумала-ребрышки и молодые овощи потушу в мультиварке.
А и варенько клубничное сварила и заморозила часть.
Что там следующее на очереди на закрутку?Вишня уже или еще рано?

[simulacres]

я наверное раньше была..у них смотрела- какая-то мелочь несчастная валялась. ты б это...с килограммами клубники поаккуратней... ттт..)))

мож быть.. но та, шо мы взяли - это что-то.
Правда, я топчу розовую черешню.. люблю ее, а она быстро отходит. намыла-начистила полтора кило, топчем с мужем.
Ой, я такой странный аллергик - на какие-то дикие запахи, пыль, плохие духи, порошок плохой.. сок дешевый, так что даже не боюсь. мне макс. месяц остался, потом буду слюнями исходить)))

Девочки, а во что вы клубнику покупаете?

я анат коробунек с крышками. в холодльнике люблю их, запахов нет тогда. сегодня ходили с большой - три +- входит.. крупной. удобно, что крышка и можно мужу в экосумку запхать и делать дальше базар.
Мне ж уже вообще нельзя носить((( в будни картоху и клубнику-черешню беру по пол кило-семьсот граммов.. я ж того... вижу хорошее - не могу не купить.. муж застукал как-то с экосумкой битком.. я думала он меня прямо возле фонтана на седьмой выпорет ремнем. ругалсяяяяя... он ее еле пер))