Когда я готовила, у меня вышло приблизительно 12 штук! Но их очень быстро съели, т.к. ну ооочень вкусные!Сообщение от дакукуся
| ||
Тема: На кухне с КМ ;)
Когда я готовила, у меня вышло приблизительно 12 штук! Но их очень быстро съели, т.к. ну ооочень вкусные!
У меня два счастья:
Игорёша - 23.11.1998
Дашуля - 23.08.2009
скажите, рулетики получаются острые за счет горчицы, или нет? (переживаю, чтоб мелкая ела, она у меня привереда)
Вьетнамский супчик
Захотелось вдруг вспомнить давно забытый вкус
Нам понадобится: куриный бульон 1,5-2 литра, 1/2 куриного филе, 100 грамм очищенных креветок, 3-4 картошки, 2 яйца, 50 грамм рисовой тонкой лапши, 2-3 столовые ложки устричного соуса
1. Картофель трем на крупной терке- варим в готовом курином бульоне
2. Вареное куриное филе разбираем на тонкие волокна и добавляем в бульон
3. Креветки также добавляем в бульон
4. Лапшу режем (ломаем), бросаем в бульон
5. Яйца взбиваем ( смешиваем белки и желтки) вводим в кипящий бульон тонкой струйкой постоянно помешивая
6. Вливаем в полученный суп устричный соус, перемешиваем, даем закипеть
Вуаля!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Спасибо! я очень давно готовила чебуреки и точно ответить не смогла
Они совершенно не острые. Горчица размягчает мясо. А медовая горчица Чумак больше сладкая, чем остраяскажите, рулетики получаются острые за счет горчицы, или нет? (переживаю, чтоб мелкая ела, она у меня привереда
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Вчера читала "Афишу одессы" и на ее страницах упомянулся "Итальянский ореховый" торт, как самый обсуждаемый на Одесском форуме
You can never be too much you
О! Боги!!! Слава просто преследует меня)))))Вчера читала "Афишу одессы" и на ее страницах упомянулся "Итальянский ореховый" торт, как самый обсуждаемый на Одесском форуме
"Звездную болезнь" пока включать рано,да?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Страна должна знать своих героевО! Боги!!! Слава просто преследует меня)))))
"Звездную болезнь" пока включать рано,да?
А Итальянский ореховый действительно обалденный!Еще раз спасибо за рецепт такой вкуснотищи!!!))Так что...слава очень даже заслуженная!!!)))
Хочу тоже сказать пару теплых слов, Фуксия вы меня вдохновляете своими рецептами на "кухонные подвиги"Муж в шоке
И я хотела поблагодарить за Итальянский ореховый. Он изумительный! Делала на годовасие дочки, гости чуть тарелки не облизали-) Еще и попросили с собой-)
а этот устричный соус покупать или самой надо делать?
ну тогда надо указывать всю цепочку Гастроном - elka - Фуксия)))Страна должна знать своих героев
мы не знаем и половины своих возможностей))Хочу тоже сказать пару теплых слов, Фуксия вы меня вдохновляете своими рецептами на "кухонные подвиги"
осталось? у нас он заканчивается раньше чем могут попросить на вынос)))
ну прямо захвалили)))) ушла искать темные очки)))
он сейчас продается во всех суперах, выглядит так
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
можеь глупый вопрос,но как гоовите классический белый соус?спасибо
Fuchsia, подскажи, плиз, где покупаешь сыр "Бри" для "Киш Лорен с персиками и сыром", и, на крайний случай, возможна ли его замена другим сортом сыра? Спасибочки)
Он всегда есть в Таврии, лучше не заменяйБолее того есть что-то вкуснее чем этот киш, у меня он оказался одноразовым, казался сказочным, но вкус не оправдал фантазий))
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
В супе устричный соус не должен быть один, иначе вы получите просто суп со вкусом соуса- он будет нежный, если делать приближенным к вьетнамскому, в него добавить имбирь, лимон, чеснок. И без картошки - там уже есть лапша!
В инете он проходит под названием ТомЯм
Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)
Имбирь, лимон и чеснок это конечно замечательно, но данный рецепт снят из собственных воспоминаний длительного проживания в этой стране. Так что давайте не будем корректировать то, что не Вы написали
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Итальянский деревенский кекс с колбасой, сыром и вялеными томатами / (с) By Няма + значительные изменения.
Нам понадобится: 400 грамм белой муки, 100 грамм муки грубого помола, 7 грамм сухих дрожжей, 3/4 стакана теплой воды, 120 грамм колбасы (салями). 120 грамм сыра, 100 грамм грецких орехов, 80 грамм оливок, 50 грамм вяленых помидорок, 50 миллиграмм оливкового масла + немного масла для смазывания формы, 2 яйца, соль, перец
1. Смешиваем муку, яйца, оливковое масло. В 3/4 стакана теплой воды разводим дрожжи+соль. Добавляем воду к муке ...вымешиваем однородное тесто. Оставляем тесто - 1,5-2 часа в теплом месте
2. Пока тесто подходит режем сыр, колбасу, оливки, помидорки, измельчаем орешки
3. Объединяем сыр, колбасу, помидоры, оливки, орехи с тестом. Полученное тесто помещаем в смазанную оливковым маслом форму и оставляем еще на 30 минут
4. Выпекаем в форме ( диаметр 24 см) при температуре 160 градусов, 50-55 минут
Вуаля!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
сделала такой супчик. нам понравился! только вместо устричного- соевый соус добавила)
Спасибо за рецепт!
Смейся, и весь мир будет смеяться с тобой; плачь, и ты будешь плакать один.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки