Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Чебурген]

Индейка в моем доме готовится строго один раз в год, не более... Вот уточку бы с яблоками... Моя бабушка когда-то делала с айвой. К сожалению, этот рецепт у меня не сохранился... Никто не поделится своим?

Рецепт один и тот же, всё в *опу засунуть по самые "гланды" (что яблоки, что айву ). Дома всегда утку в большой такой чугунной гусятнице готовили, на медленном огне в духовке томили, периодически доставая, открывая и поливая. Яблоками вокруг в гусятнице тоже обложена была, не только "вовнутрь" ) Мелкими яблоками целиком, если крупными, то большими ломтями. С айвой, честно скажу, не припомню, чтобы делалась.

[Iris69]

Мой самый любимый способ приготовления курятины – это взять курочку, замесить пасту из сливочного масла комнатной температуры, мелко порубленного розмарина, базилика, чеснока и соли. Этой пастой густо натереть мясо курицы под шкуркой и поставить в духовку на минут 45.

а как туда влезть?))))))))))

[Andyboy]

а как туда влезть?))))))))))

Пальчиками...нежно)

[Iris69]

Пальчиками...нежно)

нада думать..... но мой курицу точно испугается))))))))))))))

[Гудвин]

Давайте о курочках поговорим, как их жарить

Гусары - молчать................

[Чебурген]

Пальчиками...нежно)

Вот! Мужчина понимает... Реально, шкурка легко приподнимается/отдеяется. Не обязательно же под всей шкурой, а по краям, куда пальцы достанут. Под грудинкой главное, она самая сухая.

[Andyboy]

нада думать..... но мой курицу точно испугается))))))))))))))

В таком случае предлагаю предварительно связать крылья и лапы курицы для предотвращения возможных жертв во время операции)

[Andyboy]

Вот! Мужчина понимает... Реально, шкурка легко приподнимается/отдеяется. Не обязательно же под всей шкурой, а по краям, куда пальцы достанут. Под грудинкой главное, она самая сухая.

Ну обычно только голяшки остаются обделеными. Основной упор делается на грудку – самый проблемный участок курицы.

[Iris69]

В таком случае предлагаю предварительно связать крылья и лапы курицы для предотвращения возможных жертв во время операции)

вопщем прав ты, но...

Ну обычно только голяшки остаются обделеными. Основной упор делается на грудку – самый проблемный участок курицы.

вот грудка с такой смесью натертой мне бы больше понравилась, чем ноги-руки)))))))))))

[gus fraba]

Рецепт один и тот же, всё в *опу засунуть по самые "гланды" (что яблоки, что айву ). Дома всегда утку в большой такой чугунной гусятнице готовили, на медленном огне в духовке томили, периодически доставая, открывая и поливая. Яблоками вокруг в гусятнице тоже обложена была, не только "вовнутрь" ) Мелкими яблоками целиком, если крупными, то большими ломтями. С айвой, честно скажу, не припомню, чтобы делалась.

Подписываюсь, по гланды)). Айву разрезаем дольками, серединку - в мусор. Делаем с айвой потому что обычно у нас ее столько:

  Показать скрытый текст

оп

В этом году айвы было мало и на Рождество делала с яблоками и апельсином - нямка, гости ели вместе с пальцами. Утку из магазина пришлось шмалить и пинцетом вынимать остатки перьев, тк. была плохо почищенная. Я ее не замачиваю (говорят домашнюю надо замачивать). Натерла солью, перцем, оливковым маслом экстра верджин, сразу в форму для запекания положила, закрыла и в холод на сутки. Потом яблоки апельсины (айву) дольками нарезала, утку нафаршировала, зашила, и в духовку часа на два, огонь не большой. С утки срезать жир возле лап и на попе у нее жировые железы - их тоже срезать. Мама моя еще любит через часик к утке подкинуть картошечку дольками нарезанную.

[gus fraba]

А мне, а мне... Теперь хочу пампушки бессарабские к борщу. Надо так, чтоб в серединке была ямочка, в которую маслице с чесноком кладут. Есть специалисты?

[Sasha Sport]

а я уже в предвкушении вкуснейшего обеда !
кстати, хочу проапдэйтить рецепт, а то там, где выкладывал - затерлись фотки, а на винте то есть они

[Stanyslav Kovalsky]

...только что пожарил вкуснейший шашлык) Покушав, понял, что путь к моему сердцу полностью под контролем

[mogves]

...только что пожарил вкуснейший шашлык) Покушав, понял, что путь к моему сердцу полностью под контролем

лучше бы голодным спать лег))

[Stanyslav Kovalsky]

лучше бы голодным спать лег))

Лучше для кого?

[mogves]

Лучше для кого?

для аппетита)))

[VOLDI]

...только что пожарил вкуснейший шашлык) Покушав, понял, что путь к моему сердцу полностью под контролем

В переводе это значит "фиг ты меня очаруешь своим борщем и котлетами, я сам могу!"?

[mogves]

В переводе это значит "фиг ты меня очаруешь своим борщем и котлетами, я сам могу!"?

сокращенно - я сам могу))

[Stanyslav Kovalsky]

для аппетита)))

По твоей логике, для потенции необходимо воздержание

Аппетит от вкусностей всегда на высоте)

[mogves]

По твоей логике, для потенции необходимо воздержание

Аппетит от вкусностей всегда на высоте)

да ну нафикк Кинг отдыкает... потенционирующий одинокий самоудовлетворяющийся кулинар... даже он такого не придумал)))