Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[marinc]

Доброе утро.
В планах стирка сегодня. Ее много накопилось. Скорее бы уже маме сняли гипс, и она вернулась бы к своим привычным обязанностям у меня дома))) она столько мне помогает! Это так чувствуется. Особенно сейчас, когда все дома. И бОльшую часть времени приходится проводить на кухне. За приготовлением еды.
Как бы заготовить кабачки/цуккини на зиму? Они прут и прут в огороде. Я уже натерла в заморозку. Чтобы зимой готовить икру. Может есть вкусный рецепт маринованных хрустящих кабачков?

Я кабачки морожу кубиком для овощных блюд.И ещё жаренными большими блинчиками - это любимый вариант. У нас потом используется,как основа под пиццу. На сковородку или в духовку прям из морозилки,сверху подготовленную начинку и пока расплавится сыр, они прогреваются и минут за 5-7 быстропицца на тарелке

[<VIKUSIK>]

Доброе утро.
В планах стирка сегодня. Ее много накопилось. Скорее бы уже маме сняли гипс, и она вернулась бы к своим привычным обязанностям у меня дома))) она столько мне помогает! Это так чувствуется. Особенно сейчас, когда все дома. И бОльшую часть времени приходится проводить на кухне. За приготовлением еды.
Как бы заготовить кабачки/цуккини на зиму? Они прут и прут в огороде. Я уже натерла в заморозку. Чтобы зимой готовить икру. Может есть вкусный рецепт маринованных хрустящих кабачков?

А я не могу , когда у меня дома кто-то хозяйничает ))
Мои не едят овощные заморочки, совсем.Поэтому из заготовок только голубику заморозили)))

[svetlan-ka]

А я не могу , когда у меня дома кто-то хозяйничает ))
Мои не едят овощные заморочки, совсем.Поэтому из заготовок только голубику заморозили)))

Мама - это не кто-то)))
А так то я тоже не люблю.
Но она у меня делает такую ежедневную рутину!! Которую я ненавижу.
И это мне месяца 1,5 ещё это все делать.

Мои тоже не едят овощные штуки всякие. Я для себя.

[svetlan-ka]

Я кабачки морожу кубиком для овощных блюд.И ещё жаренными большими блинчиками - это любимый вариант. У нас потом используется,как основа под пиццу. На сковородку или в духовку прям из морозилки,сверху подготовленную начинку и пока расплавится сыр, они прогреваются и минут за 5-7 быстропицца на тарелке

Это натереть и на всю сковородку блинчик пожарить? Я правильно поняла?

[marinc]

Это натереть и на всю сковородку блинчик пожарить? Я правильно поняла?

Да, большие кабачковые оладушки

[svetlan-ka]

Да, большие кабачковые оладушки

Спасибо. Отличная идея. Сделаю пару штук.

[Мультфильма]

Точно! Оладьи из кабачков!
теперь я знаю, что сегодня готовить....

[naig]

Девочки, понимаю что не в тему) но мало ли
знаю, часто кто-то хочет взять котенка )

настоящий Бегемот из "Мастера и Маргариты"
будет шикарным пушистым котом

Какой замечательный котик! У нас сейчас чёрная кошка пушистая зимой, до неё был чёрный кот Тайсон, непушистый, сами к нам приходили. Жалко, сейчас собакин не примет никого, очень ревнивый. С кошкой хоть с детства вместе, но совсем не вместе, а в метре друг от друга-она всегда настороже.

[Lilu7]

Добрый день!

Всем огромное спасибо за добрые слова и пожелания скорейшего восстановления! Постараюсь оправдать )

Утро началось всё с тех же баклажанных рулетиков по-грузински. Вчера неполную баночку конс.кукурузы утилизировала в салат с кальмарами. Сегодня нужно также утилизировать открытую баночку с горошком. Будет у меня оливье. Я ведь вместе с кальмарами и колбаски вчера прикупила ))
И да, у меня снова стоит неполная баночка ананаса ) Она последняя в очереди. Куплю грудку индюшиную и замариную шашлычок с ананасом. А также хочу салат ананас, копченая курица, сыр, орехи, руккола. баночка была открыта большого объема, использовано всего два кольца, так что остаток можно и на два блюда распределить. Сколько там мне одной нужно? А если сын в гости заглянет, то на второй день вряд ли что их этого останется ))

Девочки, кто-то был в Лебедевке на отдыхе? Доця с внучкой вроде как должна приехать в гости, хочу на недельку на море отдохнуть. Привлекли грязи местные ещё ) Смотрела вчера по ютубу и читала, но может кто своими впечатлениями поделится?

[Kariatida]

Девочки, а расскажите мне про чеснок в кабачковую икру.
Моя MarishkaS знаю точно, что кладет его. Но она сейчас занята и я не могу позвонить ей.
Это в конце? Просто выдавить? В готовую? Или ну его вообще в солому?

[VitVikki]

Девочки, а расскажите мне про чеснок в кабачковую икру.
Моя MarishkaS знаю точно, что кладет его. Но она сейчас занята и я не могу позвонить ей.
Это в конце? Просто выдавить? В готовую? Или ну его вообще в солому?

я всегда выдавливаю в конце, уже в готовую и остывшую. Мои без чеснока не любят
но можно и без него, конечно)

[<VIKUSIK>]

Девочки, а расскажите мне про чеснок в кабачковую икру.
Моя MarishkaS знаю точно, что кладет его. Но она сейчас занята и я не могу позвонить ей.
Это в конце? Просто выдавить? В готовую? Или ну его вообще в солому?

Я в самом конце выдавливаю, в готовую.

[Kariatida]

Девочки, спасибо за советы!
Как же мне было вкусно!
Просто гастрономический экстаз

[Lilu7]

Если икра на покушать, то уже в готовую чесночок добавляю. Если консервация, то минут за 10, чтобы прокипело.

У меня снова поменялись планы. Оливье откладывается на завтра. А сегодня мы с мамулей ужинаем рыбным меню. Вот рыбы захотелось, что прям караул ) Гулять сегодня поздно вышли, но зашли и на рынок. Надо было всякого по мелочи прикупить. А меня той рыбой просто муляет. Зашли в заморозку и взяли окуня морского и креветок сырых. Креветок уже наелись. По три штучки очень даже оказалось достаточно, они крупные. Я пивком запивала. Мамуля не любитель. А рыбка уже пахнет из духовки. Ждём ))

По пути домой познакомилась с форумчанкой, которая инкогнито читает нашу темку ) Вот что значит выставить фото )) Дорогая, присоединяйтесь, и спасибо ещё раз!

[Maybe]

Наконец-то захотелось готовить после двухнедельного перерыва. Да и аппетит появился )))
Посолила пару кусков лосося, замариновала грибочки, сделала печеночный тортик и из крупного индюшиного бедра приготовила типа плов.

[Kariatida]

Наконец-то захотелось готовить после двухнедельного перерыва. Да и аппетит появился )))
Посолила пару кусков лосося, замариновала грибочки, сделала печеночный тортик и из крупного индюшиного бедра приготовила типа плов.

Ого!
Я смогла только кабачковую икру осилить и тефтели.
Хотела сделать мятную картошку, но передумала. Куда мне? Я одна, кто будет это все есть?
Разве что подруженька забежит, но вряд ли

[Maybe]

Ого!
Я смогла только кабачковую икру осилить и тефтели.
Хотела сделать мятную картошку, но передумала. Куда мне? Я одна, кто будет это все есть?
Разве что подруженька забежит, но вряд ли

Я часть сыну отдам. Но и сама "наемся желудей до сыта, до отвала" ))) Плюс соседку опять начну в гости пускать.

[svetlan-ka]

Если икра на покушать, то уже в готовую чесночок добавляю. Если консервация, то минут за 10, чтобы прокипело.

У меня снова поменялись планы. Оливье откладывается на завтра. А сегодня мы с мамулей ужинаем рыбным меню. Вот рыбы захотелось, что прям караул ) Гулять сегодня поздно вышли, но зашли и на рынок. Надо было всякого по мелочи прикупить. А меня той рыбой просто муляет. Зашли в заморозку и взяли окуня морского и креветок сырых. Креветок уже наелись. По три штучки очень даже оказалось достаточно, они крупные. Я пивком запивала. Мамуля не любитель. А рыбка уже пахнет из духовки. Ждём ))

По пути домой познакомилась с форумчанкой, которая инкогнито читает нашу темку ) Вот что значит выставить фото )) Дорогая, присоединяйтесь, и спасибо ещё раз!

Я в Мэтро в субботу купила себе всякого пива тёмного по баночке. И никак не соберусь попробовать.
И тоже всю неделю себе рыбное всякое готовлю. Рыбы, прямо, хочется.

[svetlan-ka]

Ого!
Я смогла только кабачковую икру осилить и тефтели.
Хотела сделать мятную картошку, но передумала. Куда мне? Я одна, кто будет это все есть?
Разве что подруженька забежит, но вряд ли

Мятную картошку? Это как?

[svetlan-ka]

Я часть сыну отдам. Но и сама "наемся желудей до сыта, до отвала" ))) Плюс соседку опять начну в гости пускать.

Коронавирусом болела? Раз соседку в гости не пускала))