Что Вы помните о 80-х?

[guzja]

Это последствия военного голода. Мать рассказывала, что бабушка после войны даже мороженное ела с хлебом. Потом попустило, но арбуз с хлебом "чтоб сытнее было" и мне предлагался. Но как-то не пошел ))
Вот арбузы тогда не помню, чтоб такие большие, как сейчас - на 8-10 кг. Были темно-зеленые, на 2-3-4 кг. Такие брали в овощном , который на углу Дерибасовской/Гаванной был.

Сорт "Огонёк", их к сожалению больше не выращивают, нерентабельно.

[ann888]

Пришла из тренажерного зала и , из-за Вас, съела бутерброд с бородинским хлебом,маслом холодным и клубничным вареньем.
И кто Вы после этого ?
А в буфете школьном самое вкусное это было"восьмерки". Если бы кто-то сейчас принес мне просто такую булочку - я бы дала 50 гривен, а может и больше.
Просто , чтобы понять - это ностальгия или действительно мы не заметили, как продукты стали иметь другой вкус ?
Именно восьмерка в буфете стала виной моего многолетнего вранья...
Потому что в буфете была очередь, пока выдернешь это счастье для себя, так уже и звонок сразу. Есть ее не можешь - горяченная, ну куда - в фартук, в карман, (мама всегда была в шоке - как вообще в голову могло такое прийти, чтобы в пудре булку совать в черный фартук), потом, остывшая, она уже не такая.
А дети военных, которые не учили украинский язык, сидели целых 45 минут в столовой, ели горячие восьмерки, сплетничали, ржали.
Как я им завидовала...И стала - сначала казенить, потом как то все привыкли, потом вообще про меня забыли.
Я как то слилась с военными детьми, а их было ровно пол класса.
Вспомнили про меня, клянусь, только, когда ведомости на экзамены в 10 классе писали.
Как оценки в табель у меня попадали - неизвестно. Но я была настолько круглая отличница с настолько непокобели..непоколебимым авторитетом, что даже если меня не было - это не давало поводов меня подозревать))))

... так это я к чему ( а то уже на мемуары потянуло)
Люди, скажите, на сегодняшний день - есть ли у нас булочка в стране, которая будет вызывать такую повальную ностальгию у миллиона людей ? Или хоть что-нибудь ?

[myshka]

Люди, скажите, на сегодняшний день - есть ли у нас булочка в стране, которая будет вызывать такую повальную ностальгию у миллиона людей ? Или хоть что-нибудь ?

Ээээ.. так тогда были ГОСТы, обязательные а сейчас какие то ТТУ, когда производитель может положить все, что ему угодно. Вот мы и кушаем все, что угодно((
И масло было сливочное и бутербродное, (не вдаваясь в шоколадное и разные вкусы) а не спред такой, спред сякой, молочная паста,..тьху!

[Чебурген]

Сорт "Огонёк", их к сожалению больше не выращивают, нерентабельно.

Их ещё "туманчиками" называли, или то был отдельный сорт
И как сейчас на каждом углу их "знатные херсонские арбузоводы" продают, так тогда в те годы на каждом углу были будочки такие крытые, из арматуры свареные, в которых посреди дорожка, а справа- слева арбузы лежали
Кстати, вот такие маленькие тёмненькие порядка 2 кг в прошлом году покупал пару раз, а так, вообще уже несколько лет арбузы не едим, не тянет что- то...

[олимпиада 80]

Кстати,вспомнила пирожные моего детства" Пенёчки" ,продавались рядом с рестораном" Киев". Всегда ,помню,очередь была,там много пирожных продавалось. Такие симпатичные с масляным кремом. Кто-нибудь помнит?

[laura]

Это последствия военного голода. Мать рассказывала, что бабушка после войны даже мороженное ела с хлебом. Потом попустило, но арбуз с хлебом "чтоб сытнее было" и мне предлагался. Но как-то не пошел ))
Вот арбузы тогда не помню, чтоб такие большие, как сейчас - на 8-10 кг. Были темно-зеленые, на 2-3-4 кг. Такие брали в овощном , который на углу Дерибасовской/Гаванной был.

То же самое.)))
Из *непонятностей детства* кроме арбуза с хлебом были еще соленые огурцы с медом. Взрослые говорили - вкусно. А я что-то не прониклась этой идеей.

[Чебурген]

И масло было сливочное и бутербродное, (не вдаваясь в шоколадное и разные вкусы) а не спред такой, спред сякой, молочная паста,..тьху!

Ну, маргарин тогда тоже был, это сейчас он спрэдом называется по модному А ещё помню сорт масла "Вологодское"
А самый шикарный сорт масла- "базарное" Сейчас его, кстати, тоже по каким- то индивидуальным "ту" замешивают

[Эврика]

Именно кирпичик присыпанный тмином, а сегодняшние конечно вкусные, но не то[/IMG]

Та Вы сначала попробуйте. Самое то. Только не в виде кирпичика, а батоном. Они заготовки прибалтийские замороженные получают и на месте допекают.
И, если попасть на свежевыпеченный горячий-то ум можно отъесть.

[Zhemchug]

...Именно восьмерка в буфете стала виной моего многолетнего вранья...
Потому что в буфете была очередь, пока выдернешь это счастье для себя, так уже и звонок сразу. Есть ее не можешь - горяченная, ну куда - в фартук, в карман, (мама всегда была в шоке - как вообще в голову могло такое прийти, чтобы в пудре булку совать в черный фартук), потом, остывшая, она уже не такая....

У нас восьмерки были в сахаре, а не в пудре. Но и смесь сахара со всем, что бывало в кармане фартука, вычищать - то еще занятие!!!)))) Забывается, но действительно приходилось прятать восьмерку в фартук, если не съедалось на перемене.

[Шарки]

Их ещё "туманчиками" называли, или то был отдельный сорт
..

а мне почему-то помнится название/сорт арбуза "черная роза"
из детства из 60-70-х
такой темный,не большого размера и косточки большие и плоские

[Чебурген]

Я в этих арбузах помню косточки маленькие и чёрные. А внутри арбузы ярко красные. Может, мы о разных сортах говорим Большие и плоские косточки были в полосатых настоящих херсонских, они были розовые внутри, но очень сладкие.
"То", что сейчас продают, то вообще непонятно, что за гибрид, и в каких "горах Турции" выращивался "херсонскими узбеками"...

[Шарки]

Я в этих арбузах помню косточки маленькие и чёрные. А внутри арбузы ярко красные. Может, мы о разных сортах говорим Большие и плоские косточки были в полосатых настоящих херсонских, они были розовые внутри, но очень сладкие.
"То", что сейчас продают, то вообще непонятно, что за гибрид, и в каких "горах Турции" выращивался "херсонскими узбеками"...

я не помню,чтобы в детстве в арбузах были маленькие косточки,как сейчас.
Ты прав!сейчас херсонских арбузов нет!

И все таки странно,что сейчас нет сезонных фруктов (как в нашем детстве).Мы арбузы начинали кушать в августе,а сейчас они продаются круглый год.
Так же и зеленый борщ - всегда был весенним блюдом.Теперь щавель и шпинат продаются,только листья пластиковые и не пахнут

[visor77]

Сорт "Огонёк", их к сожалению больше не выращивают, нерентабельно.

Из-за тонкой кожуры нетранспортабельные очень.

[Берта Соломоновна]

А у нас на Гагарина школьная столовая пекла эти восьмёрки и на продажу ) Возле школы выносили столик и очередь мгновенно всё раскупала Хорошее тесто дрожжевое делали для булочек (кстати тесто тоже иногда продавали )))

[Шарки]

А у нас на Гагарина школьная столовая пекла эти восьмёрки и на продажу ) Возле школы выносили столик и очередь мгновенно всё раскупала Хорошее тесто дрожжевое делали для булочек (кстати тесто тоже иногда продавали )))

наша школа тоже торговала тестом и выпечкой ( восьмерками)
было такое,что перед паской наша школьная буфетчица продавала пасхи

[Чебурген]

А вот мандаринов и апельсинов летом практически нету Зато сейчас на НГ- обожраться!

Из-за тонкой кожуры нетранспортабельные очень.

А зачем их из-под Одессы далеко транспортировать? Не из ТурЭччины же через таможню

[visor77]

А вот мандаринов и апельсинов летом практически нету Зато сейчас на НГ- обожраться!

Их и летом есть, просто нам они на НГ вкуснее и роднее - генетическая память!

А зачем их из-под Одессы далеко транспортировать? Не из ТурЭччины же через таможню

Немного принимал участие в выращивании. Для сорта "Огонек" транспортировка в в куче в грузовике губительная уже на расстояние 100-200 км - тряска, давление верхних на нижние приводят к большому количеству потерь. А вот свежесорванный и съеденный прямо на баштане - это таки да, вкусно!

[Клава Иванова]

У нас восьмерки были в сахаре, а не в пудре. Но и смесь сахара со всем, что бывало в кармане фартука, вычищать - то еще занятие!!!)))) Забывается, но действительно приходилось прятать восьмерку в фартук, если не съедалось на перемене.

У нас восьмерки тоже были посыпаны сахаром-песком. А еще в столовой пекли подковы из песочного теста и тоже посыпанные сахаром. Восьмерка или подковка и стакан яблочного или виноградного сока - и можно не обедать!

[ПЧ.Петро Чорномор]

Мне запомнились (я уже вспоминали об этом) коржики по 7 копеек и аналогичное ему по размеру, но с дыркой в центре песочное кольцо по 14 или 15 копеек. Я их всегда покупал в паре, если они были в продаже одновременно. Это кольцо по традиции у меня тоже коржиком называлось.

[Чебурген]

Немного принимал участие в выращивании. Для сорта "Огонек" транспортировка в в куче в грузовике губительная уже на расстояние 100-200 км - тряска, давление верхних на нижние приводят к большому количеству потерь. А вот свежесорванный и съеденный прямо на баштане - это таки да, вкусно!

Родители моего близкого дружбана, впоследствии кума летом- осенью 1988-го принимали активное участие в "программе", давали участки под Одессой для выращивания арбузов. Подробностей не помню, помню, что они всей семьёй пахали, , как результат, таких семей было выше крыши, и завал арбузами в Одессе...
Ты когда- нибудь видел четырёхкомнатную хрущёбу, пол которой ровным слоем был завален "неликвидными" арбузами? По краям комнат даже "горки" арбузов были. Я видел... Мне было жалко дружбана и его семью. Но он, как говорится, "отомстил, жестоко отомстил" (с)....
P.S. А "съеденый на баштане"- это армейские воспоминания 86-го, когда арбузы "с ноги футболили" и ложкой серединку выгребали