Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

[Iris69]

Запасайся яйцами Пашот/бенедикт освоить- отходов будет больше, чем яйца на кошерность проверять

ну и позавтракать перед этим будет не лишнее)))))))))))
ибо голодная я - просто не человек)

Или набором для чайников

о, это ближе к телу, но как-то спокойно все пройдет))))))))

[Чебурген]

Я пробовал "яйца пашот" в п/э плёнке кипятить, всё равно фмгня. Надо слушать дядю Илью Лазерсона: никаких "раскруток" в кастрюльке, центробежная сила в "другую сторону" работает, "размазывает", хоть и воронка внутри(ага, я пробовал ), не надо уксус в воду, просто опустить содержимое яйца в воду очень аккуратно тихонечко над самой поверхностью спокойно кипящей воды.

[Iris69]

Я пробовал содержимое яйца в п/э плёнке кипятить, всё равно фмгня. Надо слушать дядю Илью Лазерсона: никаких "раскруток" в кастрюльке, центробежная сила в "другую сторону" работает, хоть и воронка внутри, не надо уксус в воду, просто опустить яйцо в воду очень аккуратно над самой поверхностью кипящей воды.

если надеть резиновые перчатки, то я бы смогла,над самой поверхностью)))))))

[Rogers]

очень аккуратно тихонечко над самой поверхностью спокойно кипящей воды.

Сдал с потрохами, пусть бы мучалась

[Чебурген]

если надеть резиновые перчатки, то я бы смогла,над самой поверхностью)))))))

Обожжённая резина на руках даёт очень болезненные ожоги и труднее сдирается с кожи.... А так, пальчиками быстренько, раз-раз...

[Rogers]

Обожжённая резина даёт гораздо более болезненные ожоги и труднее сдирается с кожи....

Поручик застрелился))))

[Iris69]

Сдал с потрохами, пусть бы мучалась

нинада мне этих мучениий, у нас тока интерес к кухне проснулся))))))

Обожжённая резина на руках даёт очень болезненные ожоги и труднее сдирается с кожи.... А так, пальчиками быстренько, раз-раз...

я и блинчики в резиновых перчатках переворачиваю, очень кожа чувствительная)

[Дельфийка]

Я пробовал "яйца пашот" в п/э плёнке кипятить, всё равно фмгня. Надо слушать дядю Илью Лазерсона: никаких "раскруток" в кастрюльке, центробежная сила в "другую сторону" работает, "размазывает", хоть и воронка внутри(ага, я пробовал ), не надо уксус в воду, просто опустить содержимое яйца в воду очень аккуратно тихонечко над самой поверхностью спокойно кипящей воды.

Главное в этом деле, чтобы яйца были свежие. Как не изголяйся, если не свежие- растекутся.

[von Brahman]

Все верно, но все же уксус при приготовлении пашот помогает. Я в таких случаях совсем не парюсь, а просто кипячу воду в сковороде, ставлю туда формы (читай чашки без дна) и вливаю по яйцу. В итоге форма получается аккуратно круглая и ничего не убегает..................,

[Чебурген]

Все верно, но все же уксус при приготовлении пашот помогает. Я в таких случаях совсем не парюсь, а просто кипячу воду в сковороде, ставлю туда формы (читай чашки без дна) и вливаю по яйцу. В итоге форма получается аккуратно круглая и ничего не убегает..................,

Гениально!!!!! Денис, ты Мужчина- катастрофа!!! От того, что ты вытворяешь на кухне, все женщины наверное, в обморок падают, а мужчины (и я в том числе) снимаем шляпы, как говорится!

[mogves]

Гениально!!!!! Денис, ты Мужчина- катастрофа!!! От того, что ты вытворяешь на кухне, все женщины наверное, в обморок падают, а мужчины (и я в том числе) снимаем шляпы, как говорится!

да он так от нас всех женщин уведет))))))

[von Brahman]

Да, товарищи, от Вас уведешь) Не прибедняйтесь. Сами еще те кухонные монстры................,

[Дельфийка]

Даааа... Мужчина повар- это не только практично, но и эротично... Завидую вашим женщинам, мальчики!

[Интуиция]

Супруге Брахмана завидует добрая половина ру- и уа-нета )) А может и того дальше ))

[Чебурген]

Даааа... Мужчина повар- это не только практично, но и эротично...

Типа такого?

[Stanyslav Kovalsky]

Типа такого?

А вы когда готовите, член на стол кладете или под столом остается?
...да как-то не задумывался...

(проходит неделя)

Блин!!!! Теперь и так не удобно и так не удобно!!!!!!!!!!!

[Гудвин]

Все верно, но все же уксус при приготовлении пашот помогает. Я в таких случаях совсем не парюсь, а просто кипячу воду в сковороде, ставлю туда формы (читай чашки без дна) и вливаю по яйцу. В итоге форма получается аккуратно круглая и ничего не убегает..................,

А можно и проще.............
Если яйцо вбить в половник и опустить в кипяток - будет цельное яйцо пашот,а не расплывчатые формы)))))))))))))
Как только белок начнёт сворачиваться - отодрать его ложкой от половника(к которому он пристанет обязательно) и пустить в свободное плавание до готовности..........

[Sasha Sport]

а что оно вкуснее чем вареное яйцо ?
стыдно признаться не припомню пашот

я вареные яйца с майонезом наминаю - ням ням и жиров и белков много получается и с хлебом еще ..

[von Brahman]

А можно и проще.............
Если яйцо вбить в половник и опустить в кипяток - будет цельное яйцо пашот,а не расплывчатые формы)))))))))))))
Как только белок начнёт сворачиваться - отодрать его ложкой от половника(к которому он пристанет обязательно) и пустить в свободное плавание до готовности..........

да не проще это. В таком состоянии, когда будешь его "отдирать" от половника, велик шанс того, что жидкий белок прорвется сквозь еще мягкий белок.трогать его не желательно.
В моем случае : вбил яйцо в пиалу, аккуратно влил и при необходимости поднял "хвосты" белка наверх. Если руки прямые, все получается аккуратно и гармониШно.........,

[Чебурген]

А вы когда готовите, член на стол кладете или под столом остается?
...да как-то не задумывался...

(проходит неделя)

Блин!!!! Теперь и так не удобно и так не удобно!!!!!!!!!!!

Кхм... Главное, чтобы на разделочную доску не попал, или в мясорубку случайно (если стол низкий)...