Посуда и девайсы

[Юлевна-Царевна]

Юль, у электро принцип терок, т.е. она стесывает поверхность. Может металлическая терка хорошо тереть? Конечно, может

Только картошку надо выбирать без ямок-бугорков, но в магазинах такой завались. Обычная простая средняя-мелкая картошка. И процент очисток у нее меньше, чем если руками шкурку стесывать ручным картофелечисточным ножом.

ТАм по поверхности терки по бокам и внизу. Мотор крутит, картошка автоматом трется по теркам. Т.е. ты помыла картошку, бросила вовнутрь, налила полстакана воды. Нажала кнопку. Подождала, пока она почистится, выключила, помыла картошку (она уже чистая, просто смыла с нее ошметки) и готовь себе спокойно.

А молодую мелкую, как горох, вообще одно удовольствие чистить.

может электро хорошо чистится?

Эрзуль..я не про картошку, а про саму электрочистилку спросила.. хорошо ли она чистится(моется)?
У меня ручная, с камушковым напыление практически не чистится(сама штука, а не картошка).. вся в шкурочках остается.

[Erzulie]

Эрзуль..я не про картошку, а про саму электрочистилку спросила.. хорошо ли она чистится(моется)?
У меня ручная, с камушковым напыление практически не чистится(сама штука, а не картошка).. вся в шкурочках остается.

а, я просто споласкиваю ее, у нее внутри пластик с терками-пупырышками, это легко моется. Я, правда, не отдраиваю ее до блеска каждый раз, пластик от картошки слегка потемнел местами, но он же чистый, и хорошо.

А саму металлическую терку-круг снимаю, и такой щеточкой с ручкой просто под проточной водой промываю и все хорошо.

Клатроник в этом плане хорошо продумал все, внутри пластик - к нему шкурочки не цепляются, промыл и ок. А терка да, забивается, конечно, но ты под водой пошуровал щеткой и терка как новая.

[shuska]

Девочки, может кто-нибудь видел у нас в Одессе силиконовую шумовку? Например, такую

[Кис]

Девушки. подскажите, как пользоваться керамической сковородкой? Не удержалась и купила в Сильпо керамические сковородки Делимано. Теперь вопрос, как ими пользоваться, инструкции к ним-то нет(. Нужно их разогревать без масла, как чугун, и потом лить масло или надо масло сразу, а потом на огонь? Или масла вообще не лить, а как тогда класть мясо или котлеты, они не пристанут разве? Лопатки должны быть только деревянные?
И еще вопрос: стеклянная посуда для духовок. По-моему французская.Может, кто -то знает, как ей пользоваться.

[Юлевна-Царевна]

стеклянная посуда для духовок. По-моему французская.Может, кто -то знает, как ей пользоваться.

у меня для духовки почти вся посуда стеклянная..
мою в посудомойке..
ничего необычного в ней нет, готовлю и на больших температурах.
Единственный раз, когда у меня взорвалась форма, но тут я сама виновата.. заболталась и на автомате воды плеснула. Она у меня стояла в качестве увлажнителя духового шкафы в процессе готовки, на самом нижнем уровне газовой духовки.. вода вся выкипела и я взяла и плеснула поллитра холодной воды Конечно же она разлетелась в дрыск.
готовлю все в них.. и тарты, и запеканки, и тушу..всё делаю в них.. у меня их штук 8.

[Кис]

у меня для духовки почти вся посуда стеклянная..
мою в посудомойке..
ничего необычного в ней нет, готовлю и на больших температурах.
Единственный раз, когда у меня взорвалась форма, но тут я сама виновата.. заболталась и на автомате воды плеснула. Она у меня стояла в качестве увлажнителя духового шкафы в процессе готовки, на самом нижнем уровне газовой духовки.. вода вся выкипела и я взяла и плеснула поллитра холодной воды Конечно же она разлетелась в дрыск.
готовлю все в них.. и тарты, и запеканки, и тушу..всё делаю в них.. у меня их штук 8.

т.е. в форму можно положить продукты для запекания и сразу ставить в духовку на 180 гр. или надо сначала поставить на меньшую температуру, а потом увеличивать температуру? и после того, как вытаскиваешь из духовки надо подождать пока посуда остынет и только потом приниматься ее мыть? Вы смазываете маслом форму?

[Юлевна-Царевна]

т.е. в форму можно положить продукты для запекания и сразу ставить в духовку на 180 гр. или надо сначала поставить на меньшую температуру, а потом увеличивать температуру? и после того, как вытаскиваешь из духовки надо подождать пока посуда остынет и только потом приниматься ее мыть? Вы смазываете маслом форму?

Я чаще при 200-250С готовлю. Ставлю в наполовину прогретую духовку(и в горячую ставила). Температуру я не увеличиваю, а сразу задаю какая мне нужна и все..
Смазываю маслом.
А как Вы ее мыть горячей будете? или имеете в виду, что водой залить? Пока достанете, пока все вытащите их нее, то можно залить, но я бы остудила.
Никаких проблем я со стеклянной посудой не испытываю.. мне она удобнее железных форм.
Да я вообще стекло люблю.. воду пью из стеклянных или хрустальных стаканов, а не из чашек.. в стаканчиках стеклянных что-то готовила.. в обычных супницах запекаю паштет.

[Лорел_СТД]

Не удержалась и купила в Сильпо керамические сковородки Делимано.

тоже их хочу, но пока колеблюсь...

[Кис]

тоже их хочу, но пока колеблюсь...

не удержалась моя мама) а готовить мне придется). Может, кто знает, как на такой посуде готовить? Отзывыслышала хорошие, но вот конкретики нет

[Мамулина радость)]

не удержалась моя мама) а готовить мне придется). Может, кто знает, как на такой посуде готовить? Отзывыслышала хорошие, но вот конкретики нет

зайдите на их сайт

[Little_Happiness]

Девушки. подскажите, как пользоваться керамической сковородкой? Не удержалась и купила в Сильпо керамические сковородки Делимано. Теперь вопрос, как ими пользоваться, инструкции к ним-то нет(. Нужно их разогревать без масла, как чугун, и потом лить масло или надо масло сразу, а потом на огонь? Или масла вообще не лить, а как тогда класть мясо или котлеты, они не пристанут разве? Лопатки должны быть только деревянные?
И еще вопрос: стеклянная посуда для духовок. По-моему французская.Может, кто -то знает, как ей пользоваться.

У меня есть керамические сковородки. Очень ими довольна!!!! Ничего не пригорает, мыть их - одно удовольствие
Но покупала далеко за границей..не наши.
Готовлю на них и с маслом и без. Масло добавляю когда нагрелась.
Мою только после того, как полностью остынет.
Оооочень довольна ими Некоторым сковородкам уже больше 5 лет.

[galka.odessa]

Девушки, поделитесь опытом, пожалуйста, - кто пользуется наборами ножей в стойках? У кого какие фирмы и довольны ли вы качеством ножей? Я вот захотела себе такой наборчик и запуталась в многообразии. И в цене. Есть наборы в пределах 800 грн, а есть и от 2000 грн. Кто что посоветует? Заранее спасибо.

Кстати, очень понравилась эта тема. Вчера обнаружила и пока всю не прочитала, спать не легла .

[samburino]

Девочки, видела на форуме продаются медные турки - не могу найти. Кто-то видел? Помогите!!!

[Чебурген]

Девочки, видела на форуме продаются медные турки - не могу найти. Кто-то видел? Помогите!!!

Я бы всё же рекомендовал турки из нержавейки. Хоть медь в них внутри и анодирована каким- то покрытием, но оно очень быстро сходит и кофе варится прямо в меди, что не есть хорошо, даже запах окисленной меди из турки чувствуется. А так, на той же Малине этих турок много, разной ёмкости и вида.

[Carin]

Я бы всё же рекомендовал турки из нержавейки. Хоть медь в них внутри и анодирована каким- то покрытием, но оно очень быстро сходит и кофе варится прямо в меди, что не есть хорошо, даже запах окисленной меди из турки чувствуется. А так, на той же Малине этих турок много, разной ёмкости и вида.

Вообще, покрытие по ГОСТу - это олово пищевое, должно долго держаться. Ключевое слово "должно", это полностью зависит от производителя . Можно еще взять керамическую или ... или серебряную. Интересно, из закаленного стекла их не делают? Были бы такие красивые турочки...

[kotel]

Девочки, может кто-нибудь видел у нас в Одессе силиконовую шумовку? Например, такую

Я вроде видела в Таврии такие

[Erzulie]

Кстати, купила вчера в Деко ленту стягивающую для торта Zenker. Такая пластиковая лента с застежками, оч удобно, если торт нужно собирать жидким (напр. заливать слоем желе или мусса, а потом накрывать коржом). Муж с недоумением смотрел на меня, когда я взяла эту коробку с полки, т.к. кто-то засунул эти коробки к коробкам тескомовских разъемных форм, и цены, конечно же, были тоже тескомовские - в районе 180-200 грн. Но я-то помнила, что это кольцо стоило около 70-80 грн. В итоге со скидкой оно обошлось в 50 с копейками. Очень удобно, я на НГ как раз собралась печь торт с муссом внутри.

И взяла еще декоративную вырезалку пластиковую зенкер, чистое баловство - маленькие шарики из фруктов и овощей, фигурный скребок для масла, терка и что-то там еще она может делать. Цена вопроса - 20 грн.

[Чебурген]

А речь именно о силиконовой или просто пластиковой шумовке? Я просто пластиковую чёрную с месяц назад купил в будочке "всё по 5" за 5 грн., диаметр 10 см На 1-й ст. Люстдорфской, напротив Расы.

[Мамулина радость)]

Erzulie, а какая она по высоте? В смысле лента

[Erzulie]

Erzulie, а какая она по высоте? В смысле лента

высота 8см, регулируется диаметр от 15 до 30 см И она реально плотная, я на нее раньше смотрела, но в коробку не заглядывала, мне казалось, что она как целлофановая. А на самом деле она из гибкого пластика, прочная, и отлично держит форму.

zenker tortenring

Вложение 5423799

Вложение 5423800



Только если соберетесь покупать - имейте в виду, что они на стеллаже, где тескомовские разъемные формы для торта без дна (кольцо и квадрат). Там в отделе, где стенд тескомы, возле стендов есть стеллаж с тескомовскими ступками, всякой бесполезной ерундой по типу стаканчика для хранения зелени и тд и тп. Но я брала последнюю коробку, оставалась еще форма без коробки. И мне почему-то кажется, что они есть в подсобке, наверное, стоит продавца попросить посмотреть и вынести, если что. Это точно не дефицит и их всегда было полно, только были они на стенде Зенкера и Факельмана ближе к выходу. А сейчас их почему-то перебросили в тескому