Где купить хорошее вино?

[Genderim]

Несколько пикантных фото со вскрытия кагора Чумай 1997 г.



О самом вине могу сказать, что сладенькое)) А если серьезно, то глубокое вино - множество ароматов, но основа с акцентом на варенье из черной смородины, свежую красную смородину, ваниль, шоколад, специи. Послевкусие пряное с легкой терпкостью. Никаких признаков усталости, кроме оранжевого отлива в цвете и некоего нюанса в аромате а-ля "старые книги". Уксусных и кофейных нот, столь характерных для старой молдавской коллекционки и в помине нет. В бокале не выдыхается вообще.

[Фомольгаунт]

http://winestory.com.ua/mediterraneen-t-c_8440/

кто что скажет про это,плз?

[Genderim]

В Ашане появилось несколько десятков новых вин, особенно Франции - Мадиран, Бержерак, Бордо, Божоле виляж и прочее. Цены в районе 130-200 грн.

P.S. Если, кто не успел, то есть еще неделя купить в Сильпо белое и красное Бордо Ротшильдов за 125 грн. Очень неплохое.

[pako2000]

В смысле Ротшильдов?

[Genderim]

В смысле Ротшильдов?

Ну не в смысле, что мутон 86, а вот такое - біленьке та красненьке:

[Emsaf]

http://winestory.com.ua/mediterraneen-t-c_8440/

кто что скажет про это,плз?

Если в эти же деньги, то вина Louis Eschenauer поинтересней будут.
А вообще, пока скидон на J.P. Chenet Sauvignon, я снова на него присел
Из красного Шато Бордо вот это все время беру

Но, что бы там ни говорили, а вино это дело вкуса.
Хотя, лично я к рекомендациям от Genderim прислушиваюсь .
Вкусы у нас совпадают

[Lesh]

А скажите жители Одессы.
Намедни купил бут вина Шабо, и на контрэтикетке надпись что-то вроде "сделано под патронажем компании Derencourt" (не помню точно, но смысл такой)
Cуть в том, что имя этой компании в международном винном мире - круть несусветная. И консультации их стоят мягко говоря немало.
Вопрос: кто знает, Шабо и правда оная компания консультирует?

если что, например "дабы проникнуться крутостью имени". http://www.jancisrobinson.com/articles/derenoncourt-the-new-michel-rolland

[Genderim]

Это имя в контексте Шабо уже попадалось:

В конце марта этого года во Франции состоялась презентация вин мира урожая 2013 года в рамках международного проекта «Терруары 2013». Инициатором стала известная французская компания «Derenoncourt Consultants», специализирующаяся на международном консалтинге в области виноградарства и виноделия. Впервые за всю историю проекта украинские виноделы получили право презентовать свои благородные напитки. И такой чести была удостоена единственная от нашей страны компания – ШАБО.

Спрашивается и что им это дало? Деньги даже на самый дорогой консалтинг, хотя это скорее маркетинг, у них есть. Самим же вином никто заниматься не хочет.

[pako2000]

Самим же вином никто заниматься не хочет.

А зачем? Если и шмурдяк пьют

[Speciale]

Брал в Винах мира на Соборной южноафриканское немецкого разлива Stony Cape Pinotage, 79 грн.
Не понравилось. Какое-то водянистое. Запах присутствует, но быстро пропадает. Со вкусом тоже чехарда какая-то Конечно и цена на полке у него около 3 долларов получается, но в том же Сильпо аналоги за те же деньги значительно лучше. Тот же Culemborg Pinotage. Так что, конечно, на данный момент, что-то нормальное импортное начинается от 120-150 грн.

А первое место в ряду последних околовинных впечатлений гордо занимают бутылки Божоле нуво 2014 года, которые стоят на полках Ашана, абсолютно не скрываясь, бесстыдно и как бы вопрошая :"А что здесь такого?"

[Emsaf]

Хотел бы рекомендаций по полу-сухим игристым винам, а то кроме этой Португалии ничего нормального не могу найти.


Жене эти уже припились

[Genderim]

Брал в Винах мира на Соборной южноафриканское немецкого разлива Stony Cape Pinotage, 79 грн.
Не понравилось. Какое-то водянистое.

Как утверждает уважаемый Lesh, то это особенность всех балковых вин немецкого разлива, поскольку немецкий рынок именно такие вина и предпочитает. Нет причин ему не верить; с того, что я пробовал разлива Zimmermann-Graeff & Muller (а именно их продукция в Винах Мира была в основном под видом Чили, Австралии, ЮАР, США, Аргентины), то действительно все было какое-то бледное и как раз водянистое. Немного лучше других выглядело американское каберне, но в общую стилистику тоже вписывалось, так как жиденькое.

Сейчас на Соборной (был там сегодня) остались только Чили и ЮАР из этой серии. Привлекательно смотрятся вина региона Бержерак по 109 грн.

А первое место в ряду последних околовинных впечатлений гордо занимают бутылки Божоле нуво 2014 года, которые стоят на полках Ашана, абсолютно не скрываясь, бесстыдно и как бы вопрошая :"А что здесь такого?"

Между прочим среди этих нуво-бесстыдников затерялись и бутылочки с Божоле Виляж 2014 года разлива второй половины 2015 года. Да по 130 грн.

Хотел бы рекомендаций по полу-сухим игристым винам, а то кроме этой Португалии ничего нормального не могу найти.

Сказал бы полу-сухим и полу-игристым Поэкспериментируйте с молодым винами на предмет активной малолактической ферментации в бутылке Мне за последнее время уже два раза "повезло" - с риохой йовеном и каберне из молодой коллекции Трубецких, последнее аж пенилось

[Lesh]

Спрашивается и что им это дало? Деньги даже на самый дорогой консалтинг, хотя это скорее маркетинг, у них есть. Самим же вином никто заниматься не хочет.

Дело в том, что последнее время уже несколько человек мне говорили о неожиданно приемлемом качестве вин Шабо. Вот пытаюсь разобраться "что за?".
И да, услуги Derenoncourt (если там действительно есть контракт) стоят слишком дорого, чтобы их пользовать только как имя.

ЗЫ. Личного мнения о винах шабо пока не имею, если что .

[Lesh]

Цитата Сообщение от Speciale Посмотреть сообщение
Брал в Винах мира на Соборной южноафриканское немецкого разлива Stony Cape Pinotage, 79 грн.
Не понравилось. Какое-то водянистое.

Соболезную. И до вас добралось.
если что - смотрите страну розлива. Ежели немцы - аккуратнее. Ежели UK (в бристоле большой завод) или Франция (LGCF льет много) - то как правило окажется приятней.

[Genderim]

Дело в том, что последнее время уже несколько человек мне говорили о неожиданно приемлемом качестве вин Шабо. Вот пытаюсь разобраться "что за?".

Вчера в магазине Вина Мира лицезрел Шабо Резерв Шардоне за 160 гривен)) Как раз по цене турейна с соседней полки и на сорок гривен дороже весьма толкового мюскаде, который собственно сейчас и пью))

Но не в этом дело - на этикетке было указано, что вино контролируемое по происхождению. Хочется спросить, я что-то пропустил?!

[Джжжули]

Как утверждает уважаемый Lesh, то это особенность всех балковых вин немецкого разлива, поскольку немецкий рынок именно такие вина и предпочитает. Нет причин ему не верить; с того, что я пробовал разлива Zimmermann-Graeff & Muller (а именно их продукция в Винах Мира была в основном под видом Чили, Австралии, ЮАР, США, Аргентины), то действительно все было какое-то бледное и как раз водянистое. Немного лучше других выглядело американское каберне, но в общую стилистику тоже вписывалось, так как жиденькое.

Сейчас на Соборной (был там сегодня) остались только Чили и ЮАР из этой серии. Привлекательно смотрятся вина региона Бержерак по 109 грн.



Между прочим среди этих нуво-бесстыдников затерялись и бутылочки с Божоле Виляж 2014 года разлива второй половины 2015 года. Да по 130 грн.



Сказал бы полу-сухим и полу-игристым Поэкспериментируйте с молодым винами на предмет активной малолактической ферментации в бутылке Мне за последнее время уже два раза "повезло" - с риохой йовеном и каберне из молодой коллекции Трубецких, последнее аж пенилось

А где и по чем вам повезло с риохой? Если не секрет?

[Semen_]

Вчера в магазине Вина Мира лицезрел Шабо Резерв Шардоне за 160 гривен)) Как раз по цене турейна с соседней полки и на сорок гривен дороже весьма толкового мюскаде, который собственно сейчас и пью))

Но не в этом дело - на этикетке было указано, что вино контролируемое по происхождению. Хочется спросить, я что-то пропустил?!

А я с месяц назад в Космосе (МегаДом) видел Шабо Гран Резерва по 460 грн. с аналогичными надписями, номерными бутылками и т.д. Интересно кто пробовал?

[Speciale]

Но не в этом дело - на этикетке было указано, что вино контролируемое по происхождению. Хочется спросить, я что-то пропустил?!

Как я понимаю, в законодательстве ничего не изменилось на этот счет. Это личная инициатива Шабо, типа маркетинга, но в тоже время и такой хороший посыл от крупного производителя о том, что пора вводить классификацию.
И вот тут я задумался: а что классифицировать - пару крупных заводов (разливающих непонятно что), половину домохозяйств Бессарабии, пару виноделен в Херсонской и Николаевской областях, Игоря Заику в Днепре и Крым на будущее? Может зря мы ругаем неповоротливых законодателей, старые ГОСТы и тд. Может нужно просто создать нормальные условия для развития отрасли, а потом посмотреть какие регионы виноделия выделяться, какие появятся? Очень интересный вопрос.....

[Скрытик]

При чем тут личная инициатива? И Шабо и Коблево во всю разливают импортный виноматериал. Видимо это примечание относится к своему винограду )))

[Speciale]

И Шабо и Коблево во всю разливают импортный виноматериал.

В этом и комизм ситуации и обозначение целого пласта проблем