Тема: 
Сварите бульон, а потом мяско запекайте или жарьте.Сообщение от СтасюлЯ
Бульон шикарный, жалко, просто запечь...
Доброго времени суток, уважаемые наши клиенты!!!
Планируем доставочку на 17.12.2016 (суббота)...
Так как перед НГ много заказов на птицу, то будем стараться ездить каждую субботу
Оплату можем принимать на карточку ПриватБанка.
Цены на эту доставку:
От нашего хозяйства:
ПТИЦА:
Наша птица не подходит для быстрой жарки, её надо запекать, варить, тушить.......
Птицу могу разделать на кусочки - 10 грн.
Всю нашу птичку кормим зерном, травой и овощами - НИКАКОЙ ХИМИИ!!!
- куры домашние, бульонные (без головы, с лапами и потрохами) - 90 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг);
- гуси домашние, молодые (готовятся очень быстро, особенно в рукаве, можно и в мультиварке) (без головы, с лапами и потрохами) - 105 грн./кг; (вес от 2,0 до 3,5.... кг);
- утки домашние, молоденькие (готовятся очень быстро, мяско очень нежное) (без головы, с лапами и потрохами) - 99грн/кг; (вес примерно от 1,3 до 2,.... кг)
- индоутки домашние (не жирные) (без головы, с лапами и потрохами) - 105грн/кг; (вес примерно от 1,2 до 2,.... кг)
- петухи домашние (без головы, с лапами и потрохами) - 99грн/кг; (вес примерно от 1,4 до 2,.... кг)
- индюки домашние (без головы, с лапами и потрохами) - 130грн/кг; (вес примерно от 2,5 до 7.... кг)
- цесарки домашние (не подходит для жарки, лучше варить (бульон шикарный, можно сказать царский) или тушить, мяско очень вкусное, полезное, похоже на дичь) (без головы, с лапами и потрохами) - 160 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,5 кг);
- яйцо куриное домашнее (желток желтый) - куры не несутся.
Домашние колбаски (купаты)
(не заморожены, готовим под заказ, поэтому можете оставлять Ваши пожелания):
через пару дней добавлю ассортимент....
НОВИНКА!!! -куриные с картофелем - 130 грн./кг;
состав: рубленное филе и бедро кур бройлеров (80%), картофель (20%), соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), лук, чеснок, кишки свиные (чищенные)
НОВИНКА!!! -куриные с курагой - 145 грн./кг;
состав: рубленное филе и бедро кур бройлеров, соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), курага, кишки свиные (чищенные)
-куриные - 135 грн./кг;
состав: рубленное филе и бедро кур бройлеров, сливки, соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)
НОВИНКА!!! -свиные с картофелем - 140 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть) рубленная (80%), картофель (20%), соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), лук, чеснок, кишки свиные (чищенные)
НОВИНКА!!! -свиные с черносливом - 145 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть) рубленная, чернослив , соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), чеснок, кишки свиные (чищенные)
-свиные без добавления сала - 145 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть) рубленная, соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)
-свиные с твердым сыром - 155грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть) рубленная, сыр твердый (домашний), соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)
НОВИНКА!!! -свино-говяжьи с картофелем - 140 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть) (40%), говядина (мякоть) рубленная (40%), картофель (20%), соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), лук, чеснок, кишки свиные (чищенные)
НОВИНКА!!! -свино-говяжьи с черносливом - 145 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть), говядина (мякоть) рубленная, картофель, соль, специи, сушеные травы (прованские, базилик), чеснок, кишки свиные (чищенные)
-свино-говяжьи без добавления сала - 145 грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть), говядина (мякоть) рубленная, соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)
-свино-говяжьи с твердым сыром - 155грн./кг;
состав: свинина (биток, мякоть), говядина (мякоть) рубленная, сыр твердый (домашний), соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)
СЫРЫ:
Из козьего молока:
- сыр домашний твердый из козьего цельного молока- 310 грн/кг
Под заказ, заказывать за месяц.
(круг весом в среднем 0,5 кг-0,7кг)
состав: домашнее козье молоко; фермент; соль.
- брынза мало соленая, козья (молодая) из цельного молока - 120 грн./кг (минимальный кусочек от 0,5....... кг).
готовлю за день до доставки
состав: свежее домашнее козье молоко, НЕ СНЯТОЕ; фермент; соль.
Из коровьего молока:
- сыр домашний твердый из коровьего цельного молока- 180 грн/кг
Начинаю готовить, будет примерно через 3-4 недели....
(головка весом в среднем 0,5 кг-0,7кг, можно с кем-то пополам)
состав: домашнее коровье молоко; фермент; соль.
- без добавок;
- с сушеным базиликом - 185грн/кг;
- с пажитником- 185грн/кг;
- с прованскими травами- 185грн/кг.
- сыр домашний по рецепту "Адыгейского"- 104 грн/кг
(круг весом в среднем от 0,5 кг.....); похож на брынзу, но более плотный и можно на горячие бутерброды.....
состав: домашнее молоко; фермент; соль.
- без добавок;
- с сушеным базиликом - 107грн/кг;
- с пажитником- 109грн/кг;
- с прованскими травами- 107грн/кг.
- брынза мало соленая (молодая) из цельного молока - 80 грн./кг (минимальный кусочек от 0,5....... кг).
готовлю за день до доставки
состав: свежее домашнее молоко, НЕ СНЯТОЕ; фермент; соль.
- без добавок;
- с сушеным базиликом - 83грн/кг;
- с пажитником- 85грн/кг;
- с прованскими травами- 83грн/кг.
- сыр из домашнего творога (плавленный, средней жирности) - 170 грн./кг (колбаска весом от 0,3.... кг).
состав: молоко; обезжиренный домашний творог; домашние куриные яйца; домашнее сливочное масло; соль; сода.
- без добавок;
- с сушеным базиликом - 173грн/кг;
- с пажитником- 175грн/кг;
- с прованскими травами- 173грн/кг;
- с чесноком (укропом по желанию) - 175грн/кг;
- с укропом (свежим) - 175грн/кг.
- творог жирный из цельного коровьего молока - 80 грн./кг.
Заказывать минимум за два дня до доставки
состав: домашнее молоко, НЕ СНЯТОЕ
Брынзу можно натереть солью (если нужна более соленая), специями, травами и оставить на пару дней в холодильнике, завернув ее в мокрую натуральную салфетку, чтоб она не сохла или погрузить в соленый раствор на сутки
Тушенка домашняя приготовленная в автоклаве, согласно ГОСТов:
- тушенка из свинины- 75 грн./банка 0,5л (есть 2 баночки)
состав : свинина (шея) НЕ обжаренная; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- тушенка из говядины - 75 грн./банка 0,5л (под заказ)
состав : говядина НЕ обжаренная; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- тушенка из мяса гуся - 115 грн./банка 0,5л (есть три баночки из молоденьких гусей)
состав :все части гуся БЕЗ КОСТОЧЕК, с кожей (грудка, ножки); соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- тушенка из домашнего индюка - 115 грн./банка 0,5л (есть 2 баночки)
состав :все части индюка БЕЗ КОСТОЧЕК, с кожей (грудка, часть крыла, ножки); соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- фасоль в томатном соусе с гусиными желудочками - 40 грн./банка 0,5л (есть 2 баночки, остальное под заказ)
состав : фасоль; желудок + сердечко; томат из домашних помидор; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- фасоль в томатном соусе со свининой - 40 грн./банка 0,5л (под заказ)
состав: фасоль; свинина обжаренная на костре; томатный соус из домашних помидор; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- фасоль в томатном соусе с говядиной - 40 грн./банка 0,5л ( под заказ)
состав: фасоль; говядина обжаренная; томат из домашних помидор; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- нут с мясом гуся - 45 грн./банка 0,5л (есть 2 баночки)
состав: нут; мясо гуся не жареное; бульон; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- нут с мясом индоутки - 45 грн./банка 0,5л (под заказ)
состав: нут; мясо индоутки не жареное; бульон; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- фасоль в томатном соусе с овощами - 25 грн./банка 0,5л (есть)
состав : фасоль; лук, морковь (обжаренные); томат; соль; специи.
Рыбные консервы:
- карась в томатном соусе - 55 грн./банка 0,5л (есть две баночки, остальное под заказ)
состав: карась обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- толстолобик в томатном соусе - 60 грн./банка 0,5 (есть)
состав: толстолобик обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- кефаль в томатном соусе - 75 грн./банка 0,5л (есть)
состав: кефаль обжаренная; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
- бычок в томатном соусе - 50 грн./банка 0,5л (будет, если привезут бычка... )
состав: бычок обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.
Остальное в процессе.....
Варение 2016года:
Всё наше варение можно деткам!!!!
(ягоды, фрукты с нашего сада, ничем не обрабатывали)
- из лепестков чайной розы - 50 грн./баночка 0,5л.
состав: лепестки чайной розы, сахарный сироп, сок лимона.
- из ягод черной бузины - 60 грн./баночка 0,5л.
О пользе этого варения обязательно почитайте в интернете (например: http://narodrecept.ru/herbalist/sambucus-nigra-l.html), как оказалось оно не только вкусное, но полезное....
состав: ягоды черной бузины, сахар.
- из цветов акации - 60 грн./баночка 0,45л.... НОВИНКА!!!
состав: цвет акации, сахарный сироп, сок лимона.
- из ягод шелковицы - 50 грн./баночка 0,5л.... НОВИНКА!!!
состав: шелковица (белая+черная), сахар.
- из черной смородины (густое) - 45грн./баночка 0,35л.... НОВИНКА!!!
состав: смородина перебитая блендером, сахар.
МИНУС 1,5 ОТ СТОИМОСТИ ТУШЕНКИ или варения ЗА ОБМЕННУЮ БАНОЧКУ!!!!!
Соседское хозяйство:
- молоко (хозяева пользуются доильным аппаратом) - 15 грн./литр; БАНОЧКИ НА ОБМЕН БЕЗ КРЫШЕК!!!
-творог не жирный - 45 грн./кг;
-сливки - 50 грн./0,5 литра; БАНОЧКИ НА ОБМЕН + КРЫШКА!!!
-масло сливочное - 120 грн./кг. (забронировано)
РЫБКА:
Привозим замороженную, как только вылавливают я ее замораживаю...(взвешивается перед заморозкой и чисткой, если такая есть...).
Как только появляется рыбка, сразу пишу цены....., можно заказывать заранее....
- карась (крупный 2-4 на кг) - 40грн/кг (под заказ) ;
- бычки - кнут (5-7 шт на кг) - 90 грн./кг (не чищенный) ;
- толстолоб - от 40грн./кг (от 1-1,5) (под заказ);
- щука - от 75грн./кг (от 1-1,5...) (под заказ);
Доставка:
П. Котовского - доставка бесплатно.
Центр - при заказе от 300грн. - доставка будет бесплатно, менее 300грн. - 10грн;
Фонтан, Черемушки, Таирово - при заказе от 400грн. - доставка будет бесплатно, менее 400грн. - 20грн;
Доставка осуществляется к подъезду.
Телефон : 095-485-98-10 или 094-480-37-89
Все вопросы и заказы очень прошу писать в ЛС......
СПАСИБО!!!!
П.С.:
Хотим реализовать один проект, нужна Ваша безвозмездная помощь, а это - не нужные пустые стеклянные и пластиковые (от 1,0 и более) бутылки (вода, пиво, водка, виски......и т.д.)
Если всё получится, отчитаемся фотографиями........ это конечно будет не скоро, так как проект даже не на один месяц
Будем очень благодарны за помощь!!!!!
Также не откажемся от любых не нужных вещей (старые простыни, полотенца и т.д. используем для цыплят, гусят, утят...), в общем любые вещи которые уже не нужны....
В случае, если уже не нужны, а выбросить жалко...., то любые детские вещи для соседской многодетной семьи, деткам 6, 8, 11лет.
Ответить с цитированием
):
)
Социальные закладки