Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[контрабас]

Кулинарного вам утра!
Удивите своих близких мастерством и фантазией!

[pupsa]

доброе утро

[Счастье!]

Солнечного всем утра!


Близится СУББОТА - "ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ".
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!






А я опять блинов сегодня напекла - брат к нам в гости приедет сегодня.
Хочется прЫгостЫтЫ смачно)

Хорошего дня вам, хорошие вы мои!
Солнечных мыслей!
И хороших новостей!

[ALIHA]

девчонки доброе утро! просвитите темноту какой сыр брать на чизкейк? на нем может быть написано плавленый или он должен быть похож на детский творожек?

[АВТОЛЕДИ]

Доброе утро, дорогие мои люди!
Не выспалась))) легла в час ночи ( вообще для меня несвойственно-я в 10 уже сплю обычно), а дети , как всегда на выходных повскакивали в пол-шестого!))))
Позавтракали все яичницей и тостами, а я ячменной кашкой с тыквенными семечками и молоком+ сыр козий (мммммммммммм) с кофе
Боря Сашу на футбол повез ( первая тренировка). Приедут-поедем к маме на блины
Обед и ужин дома отменяются))
Погода налаживается-всем гулять!!!! Цемаю вас крепко!

[АВТОЛЕДИ]

девчонки доброе утро! просвитите темноту какой сыр брать на чизкейк? на нем может быть написано плавленый или он должен быть похож на детский творожек?

В классике Филадельфия. Можно любой сливочный сыр. Крем-сыр Президент подходит только без добавок!))) а то я как-то не обратила внимания и с укропом купила)))

[Мама-Мия]

У меня дома Рак и фиг ты его заставишь съесть что-то из зелени.
Так что,я думаю,что "дурная наследственность" не при чем! Просто не едят они траву!

Всем добро утречко!!
У меня муж близнецы и он тоже не есть зелень)) говорит:" я что козёл жевать эту зелень")))))))
Утречком старшенькой сделала горячие бутики, малая потребовала хлопья с молоком, а маме перепало вкусное еспрессо с карамелью,папка набрал блинов и почапал на работу))

[Мама-Мия]

сварила я куриный суп томатный, это так вкусно! стопочку блинов простых, + завернула фарш мясной. программа минимум выполнена на завтра. если у кого не далеко ссылка на апельсиновую заливку по высоцкой? киньте плиз.

если вы имеете виду заливку для блинчиков SUZETTE, то вот рецепт.

[ALIHA]

)))) понятно я нашла президент в плоской пачке длинной на нем написано сливочный сыр но смущает то что есть надпись "плавлены" а я хочу его делаю первый раз поэтому растерялась , там должно быть написано плавленыЙ? он же не творожек должен быть да? ой девочки простите за елементарные вопросы но для меня это китайская грамота(

[АВТОЛЕДИ]

Неа) там должно быть написано сливочный крем-сыр. Такая бело-голубая коробочка.Плавленый-это другое. Он не подходит

[ALIHA]

спасибо сейчас бы купила плавленый чизкейк

[Рассвет]

Доброе утро!

У меня кризис жанра, что готовить, ума не приложу...
Блины не хочется....
Морозилка забита мясом, красной рыбой, цыплятами, а ничего не хочется...
Сейчас мужа отправлю ни Привоз за зеленью, вот зеленого салата однозначно хочется.

[Счастье!]

Привет, Танюшенька!
Рассветная ты наша!
какой букет!!!!! - ну просто душа поёт!

А я уже посадила картошку в духовку - крупно порезала, соевый соус, оливойл, травки-муравки - и вперёд!
И рыбу сейчас буду готовить. Муж карпа принёс вчера.(Будет КАРПаччо))))
Салат зелёный сделаю,блины есть.
Свекруха звонила - привезёт нам рыбные котлеты.
2 дня до поста Великого- так что полакомимся.

Завтракали творогом зернистым, блинчиками и зелёным чаем.
Планирую выезжать сегодня, поэтому, обед готовлю заранее...

[Чебурген]

У меня муж близнецы и он тоже не есть зелень)) говорит:" я что козёл жевать эту зелень")))))))

Муж не прав! Как говорил один человек: это козлы едят травку, а джигиты едят зэлэнь, вах!
Погодка на улице конечно, солнечная, но -1 не радует... Вчера вообще был такой не слабый перепад от +12 днём до -1 вечером. Ночью наверное и того меньше было.
По СТБ в "Едим дома" Высоцкая крутит блины с начинкой из тушёной капусты и грибов.

[Мама-Мия]

Муж не прав! Как говорил один человек: это козлы едят травку, а джигиты едят зэлэнь, вах!
Погодка на улице конечно, солнечная, но -1 не радует... Вчера вообще был такой не слабый перепад от +12 днём до -1 вечером. Ночью наверное и того меньше было.
По СТБ в "Едим дома" Высоцкая крутит блины с начинкой из тушёной капусты и грибов.

)))) но не ест он и ничего поделать на могу, так воспитали родители,тоесть не приучили))
О блины с капустой это сила, надо и мне на вечер сварганить.

[Рассвет]

Сварю-ка я, наверное, уху из красной рыбки на обедо -ужин. И сделаю зеленый салат!

[Radistka_NET]

хочу сейчас тефтели сделать, прочитала рецепт - рис не варенный, а сырой, но замоченный, кто-то пробовал так?

[Зимняя]

хочу сейчас тефтели сделать, прочила рецепт - рис не варенный, а сырой, но замоченный, кто-то пробовал так?

я никогда не варю рис - заливаю кипятком, 5 минут постоял и в фарш

[Radistka_NET]

я никогда не варю рис - заливаю кипятком, 5 минут постоял и в фарш

ооо спасибо, я уже хотела холодной водой залить.....

[Buton]

Я засыпаю сырой рис в фарш всегда, только промываю. Обжариваю тефтельки а потом тушу в томатном соусе минут 15-20. Рис готовый.