Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Helena37]

такая же история...
Видимо, на вкус и цвет...

в томатном соусе можно потушить и много лука чтоб было обжаренного

---------- Сообщение добавлено 24.04.2014 в 21:27 ----------

Шея с нового рынка..!!)))))))))))))

вполне нормальная цена на хорошую шею

[Чебурген]

вполне нормальная цена на хорошую шею

Я цену на шею и "шашлычный фанатизм" вокруг шеи никогда не понимал но то такое, личное... А на тушёнку, ИМХО, можно и лопатку хорошую свежую взять без кости, тот же кострец. А биток плюс отдельно сало на тушёнку вообще шикарно выйдет, и дешевле модной шеи

[Королевишна_Я]

Я цену на шею и "шашлычный фанатизм" вокруг шеи никогда не понимал но то такое, личное... А на тушёнку, ИМХО, можно и лопатку хорошую свежую взять без кости, тот же кострец. А биток плюс отдельно сало на тушёнку вообще шикарно выйдет, и дешевле модной шеи

Кузя из шеи...напальЁн делает)))))))))))))))))))))))))))))))))

[Тата-]

Делали штрудель, тесто очень понравилось.Не размокает, но и не сухое, прямо самое то)))

Я брала почти все виды данной продукции. У нас на Таирова в "Билле" такое продается. Очень вкусно все. У них и лапша есть.

[Helena37]

Я цену на шею и "шашлычный фанатизм" вокруг шеи никогда не понимал но то такое, личное...

а при чем здесь мода, если всю жизнь из шеи действительно шикарный шашлык получался?
еще во времена моего детства, когда папины родители держали свое хозяйство, то для мангала бабушка всегда шею мариновала и о моде и фанатизме тогда и речи не шло

[Чебурген]

а при чем здесь мода, если всю жизнь из шеи действительно шикарный шашлык получался?
еще во времена моего детства, когда папины родители держали свое хозяйство, то для мангала бабушка всегда шею мариновала и о моде и фанатизме тогда и речи не шло

Шея- она тоже разная бывает, а хороший шашлык и из костреца получается, если правильно делать
Повторюсь, это дело вкуса, лично мне шашлык из шеи скорее жирный, чем "нежно- мягко- сочный".

[Ананке]

из свинюшкиного мяска люблю шею , чалагачик и рулетное из говядинки ем сек и тещин язык ( какая это часть скотинки не знаю , но очень мягкая и сочная ), только эти части животинок использую в приготовлении начиная с шашлыка и заканчивая котлетками по баранинке спец муж , он там что то выбирает по каким то ему только ведомому признаку но всегда вкусно.

[Tanchik]

а при чем здесь мода, если всю жизнь из шеи действительно шикарный шашлык получался?
еще во времена моего детства, когда папины родители держали свое хозяйство, то для мангала бабушка всегда шею мариновала и о моде и фанатизме тогда и речи не шло

Мода это ж что-то приходящее или уходящее))); мои родители тоже всегда шашлык из шеи мариновали, у мужа в семье также. Если конечно нравится шашлык нежирный, то возможны варианты))

[НеземнаЯ]

Модное-это то, что непонятно или недоступно именно Чебургену)))

[Helena37]

Шея- она тоже разная бывает, а хороший шашлык и из костреца получается, если правильно делать .

а что значит правильно делать? если мясо классное и свежее, то соль-перец-лук и на угли!
всёёёё и нЕчего мудрить

[Чебурген]

Модное-это то, что непонятно или недоступно именно Чебургену)))

Опять столько внимания моей скромной персоне? В теме очередной кризис жанра, некого про....обсуждать? Модное (в том числе)- это и то, за что, непонятно почему, платят бешеные бабки и ещё гордятся этим

а что значит правильно делать? если мясо классное и свежее, то соль-перец-лук и на угли!
всёёёё и нЕчего мудрить

Так и я о том же. Из хорошего свежего мяса на хороших раскалённых углях шашлык всегда хороший получится. А все на шее на шашлык помешались. Из "яблочка" отличный шашлык, но кто не умеет готовить, засушит или спалит его и будет говорить, что на шашлык не подходит.

[НеземнаЯ]

Опять же-бешеные они в твоем понимании этого вопроса.
Те кто платят, так не считают

[Королевишна_Я]

В теме очередной кризис жанра, некого про....обсуждать?

это уже неудивительно: как и в любом коллективе)))))))))))))))

[Helena37]

Модное (в том числе)- это и то, за что, непонятно почему, платят бешеные бабки и ещё гордятся этим Так и я о том же. Из хорошего свежего мяса на хороших раскалённых углях шашлык всегда хороший получится. А все на шее на шашлык помешались

Ок) Будем считать, что мои бабушки-дедушки, которых уже давно нет в живых, еще 60 лет назад были очень модные, помешаны на шашлыке из шеи и очень этим гордились

[Ананке]

а где наш Кузинька прохлаждаеться , кому в соседней темке спинку треть и о напАльоне втирает. где его веское слово о настоящем шашлыке .

[Мокий Пармёныч]

Те кто платят, так не считают

14 самых дорогих блюд в мире...

В этом году первое место досталось пельменям синего цвета. Порция из 8 штучек обойдется вам в 2400 долларов, из 16 – 4400 долларов. А продается такое блюдо в ресторане «Golden Gates» в Бронксе (Нью-Йорк).
Особенностью блюда является начинка: нежная свинина, телятина и лососина, а также железа рыбы-факел или Curtius Flame Fish, благодаря которой пельмени окрашиваются в сине-зеленый свет...

http://www.luxplanet.ua/restorany_kuhnya/photo/14_samyh_dorogih_blyud_v_mire

[Тата-]

Ок) Будем считать, что мои бабушки-дедушки, которых уже давно нет в живых, еще 60 лет назад были очень модные, помешаны на шашлыке из шеи и очень этим гордились

Мои все тоже всегда из шеи делали, но для меня лично шея жирная (Чеб,привет))

[Ананке]

ну эти рейтинги не совсем соответствуют реальности, мраморную говядину , икру алмас и белые трюфеля доводилось пробовать . цены были гораздо демократичнее , всё зависит где есть . например трюфеля белые нужно есть в италии осенью и т.д.

[Чебурген]

Ок) Будем считать, что мои бабушки-дедушки, которых уже давно нет в живых, еще 60 лет назад были очень модные, помешаны на шашлыке из шеи и очень этим гордились

Ещё раз, попытаюсь расставить точки над "Ы", чтобы меня правильно поняли Я не говорил, что шашлык из шеи плохой, не вкусный, он сочный, но жирноватый, "на любителя". Его трудно, скажем так, испортить плохими углями, не правильным маринадом и т.д. Вот потому и пользуется спросом, а "спрос рождает предложение" и цену соответственно. Я ж не 5-10 шашлыков в своей жизни сделал разных
Мода и соответственно спрос на тот или иной продукт (в рамках темы за продукты ) диктует его цену.
Я уже понял, чт мне помимо слова "понты" ещё будут постоянно инкриминировать слово "мода". Мне уже нечего терять...

Мои все тоже всегда из шеи делали, но для меня лично шея жирная (Чеб,привет))

Привет Вот и я о том же. Дело вкуса, а многие прямо какой-то "шашлычный культ" из шеи делают.

---------- Сообщение добавлено 24.04.2014 в 22:54 ----------

14 самых дорогих блюд в мире...

В этом году первое место досталось пельменям синего цвета. Порция из 8 штучек обойдется вам в 2400 долларов, из 16 – 4400 долларов. А продается такое блюдо в ресторане «Golden Gates» в Бронксе (Нью-Йорк).
Особенностью блюда является начинка: нежная свинина, телятина и лососина, а также железа рыбы-факел или Curtius Flame Fish, благодаря которой пельмени окрашиваются в сине-зеленый свет...

http://www.luxplanet.ua/restorany_kuhnya/photo/14_samyh_dorogih_blyud_v_mire

Надо сразу 16 заказывать, 400 баксов сэкономишь

[Аришка]

Мои все тоже всегда из шеи делали, но для меня лично шея жирная (Чеб,привет))

и для меня!!!! лучше из чистой мякоти!