| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
Всех мальчиков с этой ветки-с Днем защитника!Могу и себя поздравить, все-таки 14 лет отслужила в армии,защищала всех нас изо всех силОтмечу в лучших традициях японской армии-по наводке форумчан заказали роллы в Сушшике.Напишу впечатления.До сих пор верность хранила Сальери.
Последний раз редактировалось mattiola; 23.02.2013 в 11:46.
когда у собаки много денег, ее зовут-Синьор Собака.
Если я не ошибаюсь, то в Ильичевске тоже назвали Гонконг.Сообщение от Narelen
Вот оно что! То есть Гонконг тоже они были? То-то кухня уж больно напомнила...А то я во всех их упоминаемых неудачных перемещениях по Одессе просто запуталась, прошу пардону...
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Это - другое ильичевское заведение. Дочь утверждает, что там менее интересно...проверим эмпирическим путем!
Decipimur specie recti (Horatius).
Тогда уже я запутался
Саша (высокий такой, рост под 2 метра, опровергающий теорию маленьких китайцев
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
В "Александровском" тоже очень вкусная котлета по-киевски. Но она называется, кажется, "Александровская".
Всех мужчин темы поздравляю с праздником!
Жизнь - это здесь и сейчас, а не завтра и потом.
Котлета по-киевски должна только так и называться, не как иначе. Сколь ресто обошел, а такую котлету как раньше готовили, найти не могу. Был такой ресторан, Украина назывался. На углу Ласточкина -Екатерининской. Так вилку в котлету вонзаешь, и струйка из масла, не большая, фонтанчиком била. Вот это было вкуснятина. А еще там было жаркое вкусное. Горшочек тестом залепляли, и так кидали в печь, и так же приносили на стол.В "Александровском" тоже очень вкусная котлета по-киевски. Но она называется, кажется, "Александровская".
Всех мужчин темы поздравляю с праздником!
А может раньше продукты вкуснее были?
С праздником всех мужчин!!!
в "Александровском" одноимённая котлета напичкана фуа-гра и подаётся помимо пюре с трюфельным маслом.
это не котлета по-киевски, потому и не называется она так.
а на сегодня я нашёл в этом городе два варианта, первый в "Лайт кафе", там на твёрдую 5!
и второй в "Софи", там не идеально её делают (по моему личному восприятию этого блюда),
но в целом неплохо, на 4 балла вполне.
...а в "Украине" была самая вкусная, это да)
но как раз потому ещё, что это воспоминания родом из детства)
Show must go on
[QUOTE=Marrakesh;36532502]в "Александровском" одноимённая котлета напичкана фуа-гра и подаётся помимо пюре с трюфельным маслом.
это не котлета по-киевски, потому и не называется она так.
Точно, я вспомнила! Да ну, прямо уж напичкана фуа-гра
Жизнь - это здесь и сейчас, а не завтра и потом.
ну мне печёночный привкус перебивал каклетную нежность)Точно, я вспомнила! Да ну, прямо уж напичкана фуа-гра
видать срок подходил, списывали на кухне дорогостоящий продукт и малость переборщили)))
правды ради, один раз её там пробовал, поэтому такие впечатления.
а ещё что касается трюфельного масла, то вкусные в "Лайте" медальончики телячьи с ним и с пюрехой.
Show must go on
Вот как раз вчера на корре:
http://korrespondent.net/lifestyle/f...rnaya-istoriya
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
на счет утренних сырников-ем в Апельсине, они с 8-ми работают.
А, если грузинская кухня, то любим Мимино, вкусные хачапури и хороший шашлык)
Изаольте, ну как ресторан с новоросскими традициями может назвать свою котлету названием с украинским акцентом?)
Покращення-2. Перезагрузка.
Приносим свои извинения за подобное недразумение. Мы тестировали програмное обеспечение и не сразу обратили внимание на стандартный программный шаблон, который автоматически выбивал это действие.Данная проблема уже устранена.
Приглашаем Вас прийти и получить скидочные карточки.
ок, ничего. 40грн за программу с каждого ребенка?
в паре московских заведений и сегодня именно эта котлета именуется де воляй, а не по-киевски.
но вот "с душой отбейте куриное филе" - это автор погорячился)
я видел как один повар дома котлеты эти ваял, он раздавливал филе обычной качалкой для теста через плёнку.
эстрагон в масло? это очень на любителя по-моему, а то тогда на таких,
как мы с Команданте, двойная порция ностальгии нахлынет -
и котлета любимая из детства, и пахнет при разрезании не менее любимым лимонадом "Тархун"
Show must go on
Так у них она не котлета по киевски, а александровская. В котлету по киевски фуа-гра точно не идет...
Оказывается в Лавинии новый шеф-повар(кто, что не знаю). Новое меню они уже запускают 1 марта. Будут делать собственную Пасту и хлебушек вместо булочек(кстати, последние - очень вкусные были, самое оно - с сыром)
Зашёл перекусить, а тут подготовка в разгаре, пробует персонал что-то новенькое(застал буйабез и 2 новых салата - напросился попробовать из любопытства и остался очень доволен, буйабез - 2 вида рыбы, королевские креветки + новозеландские мидии, из салатов - Вальдорф и гриль-салат с телятиной, оба мне понравились).
Так, что наверное зайду как-то после 1 числа
Последний раз редактировалось GDV; 23.02.2013 в 14:59.
Жизнь не настолько коротка, чтобы пить плохие вина
Зашла в Итальянский квартал на Преображенской пообедать. Ждала роллы минут 25.. Разнервничалась. Говорят много заказов.. Но как ни странно роллы ничего так. Вполне сьедобны. Под текилку неплохо идут))
Хорошая
В ресторане "Украина" была прекрасная Зав.производством-Горлицына Людмила Михайловна.Там котлета по-Киевски была настоящая.
А я запомнил швейцара тамошнего, всё время в костюмчике и с какой-то медалью на груди )))
Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки