"Одесский Каравай"

[65423]

власть должна принимать меры против повышения цен...а она занимается флудом по телеканалам города...и винит во всем "Каравай"...а те хозяева! выкупившие завод:на свои непосильным трудом нажитые деньги и не желают кормить со своей щедрой руки горожан.все просто...что тут обсуждать? или есть альтернативы?

[_Sanyok_]

То ли ещё будет))

[Mercutio]

Одесский Каравай далеко не монополист. Просто у него лучший хлеб в городе. Даже при учёте увеличения цен, покупать обычный белый хлеб от Каравая выгоднее, чем любой другой. Потому что он таки хлеб, не дутый, не полупустой, и хлебом пахнет.

Так,ДОРОГОЙ НАШ,почему же НЕ МОНОПОЛИСТ "Одесский каравай" позволяет СЕБЕ торговать хлебом,без бесплатных(копеечных)кулёчных пакетов??? От куда такая уверенность?

[Mercutio]

власть должна принимать меры против повышения цен...а она занимается флудом по телеканалам города...и винит во всем "Каравай"...а те хозяева! выкупившие завод:на свои непосильным трудом нажитые деньги и не желают кормить со своей щедрой руки горожан.все просто...что тут обсуждать? или есть альтернативы?

Секундочку,а ты не с КАРАВАЙя?(Непосильным трудом,нажитые деньги) Твои работники хоть раз отрезали хлеб ПО-ПОЛАМ???

[Fantomka]

А было ли официальное повышение цена в последние дни? Или это просто игрища Таврии? По факту - хлеб Семейные стал 3,14 вместо 2,8 грн.

[Gretas22]

Если вы знали все теневые схемы внутри каравая и как он работает, вам стало радостно, что хлеб не стал ещё дороже.

[Dr.Freeman]

Повышение цен конечно дело очень проблемное (особенно для пенсионеров и малоимущих).
Хлеб - как выразился, Ув.Kaiser Wilhelm II, хлеб - продукт социального значения, поэтому власть и должна применять те или иные меры для удержания стабильных цен. Другое дело, какие методы применяет власть...

Без хлеба вообще трудно представить Украину как таковую. Недаром - "Хлеб всему голова". Хлеб бытует с давних пор, он был основным продуктом питания в многие трудные времена и его подорожание, резко снизит его "популярность".

Признаюсь, ОЧЕНЬ люблю "Одесский Рогалик" от Коровая...

[Сукияки]

в последнее время (года этак 2-3) хлеб от ОК стал просто отвратительным. если раньше он просто черствел, то теперь плесневеет на 3-4 день хранения. бородинский "глевкий". из-за отвратного качества прийдется покупать хлебопечку.
а когда вы в последний раз смотрели наличие ГОСТа на х/б изделиях? мука должна быть в/с. а какую они туда ложат? да, мука тоже г-но, это во многом влияет на вкус. но нарушение остальных технологий! я люблю их бублики, но после того, как нашла в лимонный ароматизатор в бублике с кунжутом - перастала покупать. теперь только вкус детства - с маком )

[_Sanyok_]

Они руководствуются тем, что все пищевые добавки и ароматизаторы добавляемые в булочки и хлеб разрешены по ГОСТу в Украине.

[Asterikx]

в последнее время (года этак 2-3) хлеб от ОК стал просто отвратительным. если раньше он просто черствел, то теперь плесневеет на 3-4 день хранения. бородинский "глевкий". из-за отвратного качества прийдется покупать хлебопечку.
а когда вы в последний раз смотрели наличие ГОСТа на х/б изделиях? мука должна быть в/с. а какую они туда ложат? да, мука тоже г-но, это во многом влияет на вкус. но нарушение остальных технологий!)

+100

[Dbd1936]

Здравствуйте помогите советом.Попросили много людей.Тема такая:Одесский каравай набрал много кредитов и вроде на грани банкротства,хотя заказ не падает.Решили экономить таким способом: многих людей(почти половина сотрудников)отправили в отпуск за свой счёт(пока на 2 недели),а вторая половина будет работать за двоих(оплата естественно за одного)Зарплаты за январь нет,по слухам будет в марте.Рабочий день 12 часов,платят за 11,снимают 1 час за обед-которого почти нет.Большая часть рабочих из Краснознаменки и ближайших сёл,естественно не знают своих прав,что скажут то и делают,одесситов мало(кто захочет работать за 1500 грн),вроде и цену на хлеб подняли,а изменений ни каких.(качество от этого точно не повысится)Отношение со стороны начальства жёсткое,специалистов ставят на рабочие места,ни кому ничего недокажеш.Хотелось получить совет от юристов и кто сталкивался с подобными вещами.Спасибо

[novic]

Интересно как это прокоментирует один человек с Одесского Каравая, который в подобных темах выступал обычно в роли "адвоката" ОК. Он как бы в теме, должен обьсянить почему такая ситуация сложилась.

[KSS26]

Может банкротят специально.

[Dbd1936]

нe знaю,что попросили рaсскaзaть,то и нaписaл,всё возможно...

[PAW]

так там давно не одесские правят! одесский какравай подразделение киевской конторы и деньги идут сначало в Киев, а потом по остаточному разпределяются по регионам, отсюда и такая ерунда, что всех повыгоняли за свой счёт

акрытое акционерное общество «Холдинг «Т і С» - один из крупнейших операторов на рынке хлеба и муки в Украине. Сегодня компания управляет мощными предприятиями по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, переработки зерна в южных регионах страны.

В частности, ЗАО «Холдинг « Т і С» владеет контрольными пакетами акций ОАО «Крымхлеб», в состав которого входят 7 хлебокомбинатов, ОАО «Одесский каравай», зерноперерабатывающего предприятия ЗАО «Симферопольский КХП» . Компания управляет ООО «Белгород-Днестровская паляница» , ООО «Котовский хлебокомбинат» . Общая мощность предприятий ЗАО «Холдинг «Т і С» по производству хлеба составляет до 500 тонн муки и до 700 тонн хлеба и булочных изделий в сутки. Доля предприятий «Холдинга «Т і С» в общенациональном производстве хлеба составляет 6,2%.

[Dbd1936]

спaсибо зa информaцию)!

[Dbd1936]

3дрвствуйтe!Вчeрa с Крaснознaмeнки всeго 1 чeловeк приeхaл нa рaботу(гололёд)люди которыe смeнились спaли в aтобусe(трaссa былa зaкрытa),a сeгодня aвтобус с людьми из Крaснознaмeнки вообщe нe приeхaл,люди сутки бeз смeны(нeкоторыe)зaвтрa тожe aвтобус нeожидaeтся,многиe остaнутся дaльшe рaботaть,мeнять нeкeм,бригaдиры,мaстeрa,спeциaлисты нa рaбочих мeстaх+своя рaботa.Понятно,что погодa,но eсли бы плaтили нормaльно,то под зaводом,очeрeдь стоялa причём спeциaлистов,a тaк возим кого нaшли из Крaснознaмeнки зa 70 км,a тут снeг или гололёд или eщё чeго,и всё,a хлeб-это сeрьёзноe дeло...А нaчaльство трeбуeт кaх чeство,откудa оно будeт?!всё eщe дeржится нa спeциaлистaх,которых всё мeньшe и мeньшe,a с тaким отношeниeм и подходом скоро и их нe остaнeтся.Тaкиe вот дeлa...

[arial0072]

Начиная с середины 80-х хлеб в Одессе стал просто ужасным. Новые технологии внедрённые в середине 90-х сделали его другим,(не значит лучше), при этом пропали все старые традиционные изделия: сайки, батон московский, серый круглый, сдобные булочки и т.д. Возможно причина в отходе от ГОСТов, возможно "мансы" с экономией, возможно монопольное положение "Каравая".
В Киеве хлеб гораздо лучше, а в Белоруссии практически весь советский отличный хлеб и хлебобулочные изделия, (я специально привёз домой, чтобы вспомнили).
Цена на хлеб росла и будет расти! Лично мне бы хотелось пусть платить больше , но получать тот хлеб, который я помню и люблю.

[Dr.Freeman]

Начиная с середины 80-х хлеб в Одессе стал просто ужасным. Новые технологии внедрённые в середине 90-х сделали его другим,(не значит лучше), при этом пропали все старые традиционные изделия: сайки, батон московский, серый круглый, сдобные булочки и т.д. Возможно причина в отходе от ГОСТов, возможно "мансы" с экономией, возможно монопольное положение "Каравая".
В Киеве хлеб гораздо лучше, а в Белоруссии практически весь советский отличный хлеб и хлебобулочные изделия, (я специально привёз домой, чтобы вспомнили).
Цена на хлеб росла и будет расти! Лично мне бы хотелось пусть платить больше , но получать тот хлеб, который я помню и люблю.

Не скажите, "Обеденный" белый довольно таки вкусный, если свежий. И "Переяславский" неплохой.

Это ещё зависит от того, какой завод делает. Мне больше всего нравится продукция "4-ого завода".

[Dbd1936]

Разницы нет.Это самые лучшие сорта хлеба)))"Переяславский" 4-хлеб завод/Все сорта ржано-пшеничные(Бородино,Дарница,Невский,Славский,Хаджиб ейский,ЕВРО(ржаное),Медовый(100%мёд,подтверждаю)вс я эта продукция выпускается на высокотехнологичном оборудовании Австрийской фирмы KONING с сенсорным управленем(Грац,Австрия) на 2-Х\З(щас называется пекарный цех номер 2)Если бы поддерживали на должном уровне оборудование было бы вообще супер(хотя стараются ),раньше австрийцы приезжали,ремонтировали,но у них зарплата 70 евро в час+гостиница.,вот на кого надо равняться)))Есть и хорошая информация зарплату сотрудникам подняли(не знаю с какого перепуга)самоё большое увеличение за последние 5 ,а может 10 лет(в среднем НА 500-600_грн.,как-то,аж странно)теперь зарплата работяги(даже уборщицы)около 1800-2000,а специалистов 2500-и выше(правда пока,что не получали,дали расчётные листы,обещают 15 февраля).Моё мнение такое либо о нас вспомнили,либо мы находимся на грани грандиозного(общеукраинского) шухера.И самое главное:независимо ни от чего люди стараются,и качество остаётся на высоком уровне(это заслуга людей).Наш девиз,ХЛЕБ-ЭТО СВЯТОЕ,здесь халтуры не может быть.Хлеб-стратегический продукт.МЫ РАБОТАЕМ-ДЛЯ ЛЮДЕЙ...(2,4 х\з(+бывший 5-й х\з,а точнее его сотрудники)-это Одесский каравай,остальные филиалы в области.Все остальные предприятия города и области не имеющие отношение к Одесскому Караваю :3-х\з(Слободка), (не знаю есть ли 1-й х\з Пересыпь),Диполос(Бывшая Краяновская больница),Новое дело и куча частников из города и области это,где-то в соотношении 70-75% Каравай-20-25% все остальные хлебопёки!!!