| ||
Присоединяюсь к вопросу.Сообщение от Kotyara Pirat
Девочки подскажите плиз - где можно купить красители и инструменты для работы с мастикой? Раньше у меня была темка в подписке, где всё у девочки было, кажется у них ещё точка на рынке Южном была... а теперь не могу темку найти и эту уже треть перечитала, все ссылки на темку не актуальны
И девочки, подскажите, имбирные прянички лучше украшать мастикой или глазурью? Какие пищевые красители лучше использовать для глазури?
Заранее спасибочки
Создаю уют и красоту!
Девочки, миленькие, пожалуйста!!! Не ленитесь и пролистайте тему назад. Уже ни один раз давались координаты магазинов.Девочки подскажите плиз - где можно купить красители и инструменты для работы с мастикой? Раньше у меня была темка в подписке, где всё у девочки было, кажется у них ещё точка на рынке Южном была... а теперь не могу темку найти и эту уже треть перечитала, все ссылки на темку не актуальны
Все есть в теме. И адреса узнаете и найдете много ответов на вопросы которые могут у вас возникнуть.
SanaT.
Девочки подскажите плиз - где можно купить красители и инструменты для работы с мастикой? Раньше у меня была темка в подписке, где всё у девочки было, кажется у них ещё точка на рынке Южном была... а теперь не могу темку найти и эту уже треть перечитала, все ссылки на темку не актуальныМиленькие девочки ,хоть бы просмотрели предыдущую страничку !
"dolce vita"
Украшать можно отдельно глазурью и отдельно мастикой, можно совмещать. Зависит от того, что вам больше нравится.
SanaT.
Спасибо за ответы, читаю уже пару часов с первой страницы тему... с последней как-то неудобно обратно читать...
Последний вопросик - не могу понять какие именно красители нужно использовать? Нашла тут: http://chocolatetrade.od.ua/index.php/pishchevye-krasiteli-kandurin но выбрать сложно. Первый раз буду делать имбирные пряники с украшением.
Создаю уют и красоту!
Красители надо хорошие) вам ведь их есть потом, я пользуюсь americolor и wilton
Спасибо. Я просто ни разу никакими ещё не пользовалась, кроме Др.Эткер детскими. Поэтому сейчас и сложность в выборе.
Создаю уют и красоту!
Фирма вилтон и америколор прекрасно подходят как для мастики так и для айсинга.
SanaT.
Обратитесь в раздел Столовая, там много наших мастериц с удовольствием вам помогута в этой темке подобные сообщения могут привести только к " попопелопатой" и закрытию темки, а оно нам надо?
спасибочки
Девочки, а у меня вопрос, надо мне чето придумать к ДР, мармышек нет, сухого молока нет, ( шеф фсе пропало) только марципан есть, покупной, кто нибудь пробовал с ним работать, им реально обтянуть тортик например? Догадываюсь что фигурку какую нибудь я скручу , кстати чем можно подкрасить его( красок тоже нет
Я бы не рисковала и сгоняла в магазин.Девочки, а у меня вопрос, надо мне чето придумать к ДР, мармышек нет, сухого молока нет, ( шеф фсе пропало
SanaT.
Так Алён ,а ну не выдумывай беги в Таврию за мармышками и делай красивый торт . Тратить марцепан на обтяжку не надо, сделай из него фигурки если конечно они не сложной формы пусть дети фигурки покушают.Ты Таировская ? На оптовом есть полно гелевых "украсовских" красителей.Девочки, а у меня вопрос, надо мне чето придумать к ДР, мармышек нет, сухого молока нет, ( шеф фсе пропало
"dolce vita"
Украшай глазурью или кремом , а сверху фигурки.
"dolce vita"
вот здесь описывают как приготовить красители дома, может будет полезно....кстати чем можно подкрасить его( красок тоже нет
можно украсить белковым кремом или сделать масляный крем подкрасить выверенными соками сверху поставить марципановые фигурки цветочки и вуаля красота
девочки у меня не получается белковый крем и розочки из них ,вчера испортила кучу продуктов ничего так и не получилось может у кого-то есть особый секрет а то меня уже заедает,вчера по совету специалистов когда уже руки опускались ,добавила в белковую массу желатин ,получился шикарный зефир ,вкусненько ,только не для розочек,может с пропорциями что-то не так, готовлю сироп 125 грамм сахара 63 грамма воды ,взбиваю 50 грамм белка до устойчивых пиков с солью и лимонной кислотой потом тоненькой струйкой заливаю уворившейся горячий сироп и продолжаю взбивать, вроде бы крем плотный стоячий получается но когда начинаю отсаживать не держит форму ,для мелких украшений очень даже но для каких-то объемных розочек или хризантем не то.
без красителей, никогда не окрасишь в нужный цвет, мырмышки сделай сама, я делаю, когда нет белыхДевочки, а у меня вопрос, надо мне чето придумать к ДР, мармышек нет, сухого молока нет, ( шеф фсе пропало
А как вы их делаете??? Если не секрет?
Мои вторые прянички:
Девочки,вы такие умнички!Неужели такое можно сотворить своими руками?!
Jazz, boxing and sex
мои скромные тортики...
Девочки, посоветуйте пожалуйста, чем лучше делать надписи??? краски плывут на мастике... купила карандаши гелевые - еще хуже...
получается только вырубки покупать алфавит???
Спасибо!!!
Последний раз редактировалось @LeDi@; 10.02.2015 в 12:38.
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки