Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2261 из 3330 ПерваяПервая ... 1261 1761 2161 2211 2251 2259 2260 2261 2262 2263 2271 2311 2361 2761 3261 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 45,201 по 45,220 из 66593
  1. Вверх #45201
    Живёт на форуме Аватар для Южная*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дача Ковалевского
    Сообщений
    3,840
    Репутация
    3304
    Цитата Сообщение от Джейран Посмотреть сообщение
    У меня 8-литровая кастрюля.
    Для семьи с 3 детьми это на выходные покушать первое. Ну может в понедельник останется еще 1 или 2 порции.
    В течении недели все на работе-в школе-в садике, поэтому эта кастрюля отдыхает.

    Девочки, кто пользуется сушилками для овощей и фруктов?
    Какую посоветуете?
    Меня смущает, что большинство недорогих сушилок с пластиковыми поддонами. И неизвестно, что будет выделять пластик при длительном нагревании.
    Лучше, наверное, металлические?
    я пользуюсь . Изидри называется. Поддоны пластиковые,но там же температура сушки не очень высокая. Поэтому ничего ТАКОГО из пластика не выделяется.
    А вещь очень хорошая
    Кто рано встает - тот жрать подает.
    Народная кошачья мудрость.


  2. Вверх #45202
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Сварила малой очередной супчик. Вермишельку быстренько сама замесила. Так аж глазу приятней по сравнению с прошлым супом (MarishkaS, привет! ))



    Хочу пирожков. Надо яблоки спасать. Завтра испеку, если лень не одолеет))
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  3. Вверх #45203
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    А я вертуты сегодня пекла, утром с кабаком 2 шт, вечером с яблоками и орехами типа штруделя. Хотела с капустой, кислую не нашла, со свежей не люблю, пришлось с яблоками делать. Вот бы еще научиться тесто растягивать как можно тоньше, пока не получается как надо, но буду стараться)).

  4. Вверх #45204
    Золотые ручки
    Аватар для Irinqa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,570
    Репутация
    4863
    Вечерочка всем доброго!
    Девули, подскажите.
    Нажарила картофельных зразов, много.
    С чем их подать мужу, чтоб наелся? Вроде и картошка и мясо, но он воспринимает это как пирожки.
    Суп никакой не хочет, тушёные овощи не ест.
    Или не зацикливаться и пусть себе топчет "пирожками к чаю"?
    Купила тоже кабак. Завтра буду печь плацинды
    Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.

  5. Вверх #45205
    Частый гость Аватар для Tayaya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    728
    Репутация
    630
    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Вечерочка всем доброго!
    Девули, подскажите.
    Нажарила картофельных зразов, много.
    С чем их подать мужу, чтоб наелся? Вроде и картошка и мясо, но он воспринимает это как пирожки.
    Суп никакой не хочет, тушёные овощи не ест.
    Или не зацикливаться и пусть себе топчет "пирожками к чаю"?
    Купила тоже кабак. Завтра буду печь плацинды
    Со сметаной)))

  6. Вверх #45206
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3168
    Цитата Сообщение от Irinqa Посмотреть сообщение
    Вечерочка всем доброго!
    Девули, подскажите.
    Нажарила картофельных зразов, много.
    С чем их подать мужу, чтоб наелся? Вроде и картошка и мясо, но он воспринимает это как пирожки.
    Суп никакой не хочет, тушёные овощи не ест.
    Или не зацикливаться и пусть себе топчет "пирожками к чаю"?
    Купила тоже кабак. Завтра буду печь плацинды
    Я со сметаной обычно даю, хорошо едят), либо делаю грибной соус:грибы обжарить с луком,мука,молоко,потом все на блендер или так оставить.
    Я из тыквы решила делать " манговую тыкву". Рецепт на Ютубе нашла
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.

  7. Вверх #45207
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Купила тоже кабак. Завтра буду печь плацинды
    Как тесто на плацинды делаешь, расскажи

  8. Вверх #45208
    Постоялец форума Аватар для Fiuria
    Пол
    Женский
    Адрес
    У Черного моря....
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,349
    Репутация
    5723
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Как тесто на плацинды делаешь, расскажи
    О, только с этим же вопросом зашла)) постою, послушаю

  9. Вверх #45209
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3168
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Как тесто на плацинды делаешь, расскажи
    А что есть какое-то особенное? Я обычно делаю на кефире.Нормально всегда получается.
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.

  10. Вверх #45210
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Цитата Сообщение от Die Frau in rot Посмотреть сообщение
    А что есть какое-то особенное? Я обычно делаю на кефире.Нормально всегда получается.
    Я тоже делала на кефире, но мне кажется моя бабушка делала другое тесто, вкуснее у нее было)).

  11. Вверх #45211
    Не покидает форум Аватар для ядя
    Пол
    Женский
    Возраст
    50
    Сообщений
    5,328
    Репутация
    13417
    Плацинды бабушка делала на вытяжном тесте , рулетом . Тогда тесто как слоеное получается , тонкое и не пухлое . Мне тоже больше нравилось ТО тесто . Но не получается (( - скорее всего мука другая была ...

  12. Вверх #45212
    Золотые ручки
    Аватар для Irinqa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,570
    Репутация
    4863
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Как тесто на плацинды делаешь, расскажи
    Молочка, когда натуральная, домашняя, получаются именно ТЕ)))
    Разное делаю. Муж любит жареные , тесто на кефире
    500 мл кефира, кислого молока (сыворотки);
    2 ст. л. сахара;
    2 ст. л. растительного масла;
    1 ч. л. соли;
    1 ч. л. с горкой соды;
    мука (сколько возьмет тесто, но мягкое чтоб было)
    Дать постоять под плёнкой 30-50 мин.
    Для начинки:
    500 г тыквы на терку.
    сахар.
    Делим на шарики, тонко раскатать в лепешку, Начинка, защипать края в виде 6 угольника. Жарить на небольшом огне,, чтоб тыква внутри приготовилась.

    Печь, делаю полупесочное тесто. Масло слив. 1часть, густой кисломолочки(кефир со сметаной) 2 части, соль, мука.
    В холодильник минимум на час. Катаем кружками, заворачиваем в рулет.
    Печь 180-200 гр до розовой корочки (мин 30),посыпать сахарной пудрой.

    Есть ещё шикарное Олесино тесто
    https://forumodua.com/showthread.php?t=30169&p=69543172&viewfull=1#post69543172

    Тыкву всегда кладу сырой и много сахара.
    Кто то тушит до испарения жидкости.

    П. С. муж зразы со сметаной не ест, грибы не ест вобще. Короче, сделала ему поллитровую кружку какао на домашнем молоке, пусть топчет с "пирожками".
    И не поправляется жеж .....
    Последний раз редактировалось Irinqa; 28.09.2020 в 21:39.
    Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.

  13. Вверх #45213
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Девочки, а что можно приготовить с фетой, из проверенных рецептов, кроме салатов ? Клиент привез кхм...ведерко феты, столько салатов съесть нереально
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  14. Вверх #45214
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Цитата Сообщение от <VIKUSIK> Посмотреть сообщение
    Девочки, а что можно приготовить с фетой, из проверенных рецептов, кроме салатов ? Клиент привез кхм...ведерко феты, столько салатов съесть нереально
    Оригиналка, пирожки, хачапури, в заливку для пирогов, сделать пряную фету.
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  15. Вверх #45215
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Оригиналка, пирожки, хачапури, в заливку для пирогов, сделать пряную фету.
    Выпечку я сейчас не готовлю, совсем. А вот пряный вариант интересно. Можно рецепт?
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  16. Вверх #45216
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Цитата Сообщение от <VIKUSIK> Посмотреть сообщение
    Выпечку я сейчас не готовлю, совсем. А вот пряный вариант интересно. Можно рецепт?
    Да что ж там делать. Сыр нарезать кубиком. В баночку сложить вместе с чесноком, перцем чили, пряными травами. Залить маслом. Дать несколько дней настояться.
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  17. Вверх #45217
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Цитата Сообщение от <VIKUSIK> Посмотреть сообщение
    Девочки, а что можно приготовить с фетой, из проверенных рецептов, кроме салатов ? Клиент привез кхм...ведерко феты, столько салатов съесть нереально
    Оладьи из кабачков с фетой делала, понравилось, рулетики из перца-баклажанов-кабачков с фетой вовнутрь тоже класс.

  18. Вверх #45218
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Цитата Сообщение от доберИрма Посмотреть сообщение
    Оладьи из кабачков с фетой делала, понравилось, рулетики из перца-баклажанов-кабачков с фетой вовнутрь тоже класс.
    Проблема в том, что мои не едят кабачки.
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  19. Вверх #45219
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Цитата Сообщение от Lilu7 Посмотреть сообщение
    Да что ж там делать. Сыр нарезать кубиком. В баночку сложить вместе с чесноком, перцем чили, пряными травами. Залить маслом. Дать несколько дней настояться.
    Спасибо огромное))
    Я как раз вырастила перец чили-черри, вот и найду ему применение
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  20. Вверх #45220
    Живёт на форуме Аватар для доберИрма
    Пол
    Женский
    Возраст
    60
    Сообщений
    3,038
    Репутация
    3404
    Цитата Сообщение от <VIKUSIK> Посмотреть сообщение
    Проблема в том, что мои не едят кабачки.
    У меня муж тоже не ест, себе делала.


Ответить в теме
Страница 2261 из 3330 ПерваяПервая ... 1261 1761 2161 2211 2251 2259 2260 2261 2262 2263 2271 2311 2361 2761 3261 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения