Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Zhemchug]

В полиэтилене, ИМХО, могут размягчиться. Я на пару дней накрывала металлический поднос с коржами эмалированной миской. Просто в комнате, правда тогда не топили (май).

[annutta]

девочки! нужна консультация!))))
сколько могут храниться коржи для "Наполеона"???? если их в полиэтилен - около недельки пролежат без вкусовых изменений?))))

Моя бабушка всегда пекла коржи за неделю до перемазывания их кремом. Хранила на подносе, накрыв х\б полотенцем. В полиэтилене коржи могут размягчиться и посыпаться...

[ksu@]

Моя бабушка всегда пекла коржи за неделю до перемазывания их кремом. Хранила на подносе, накрыв х\б полотенцем. В полиэтилене коржи могут размягчиться и посыпаться...

првильно подмечено - подписываюсь под каждым словом )) проверено

[дакукуся]

пасибочки огромное!!!!!!!!!!!!!!)))))

[Mariha]

Сегодня вспомнила старый рецепт Маетты "Яблочные лепёшки" вкусно и много))))

[Лайза]

Сегодня вспомнила старый рецепт Маетты "Яблочные лепёшки" вкусно и много))))

А рецепт? Выглядит аппетитно)

[lilian77]

Мой любимый рецепт кексов в формочках, еще со школы им пользуюсь, сейчас делаю в силиконовых формах [IMG]
3 яйца
1 стакан сахара
3 стакана муки
1 пачка маргарина
1 стакан кефира или кислой сметаны
1/2 ч.л. соды
все перемешать, а еще добавляю орехи, изюм или мак

[Счастье!]

Девочки, замесила тесто на имбирное печенье.Какой консистенции должно оно быть?
Спасибо заранее.

[elfiyka999]

Девочки, замесила тесто на имбирное печенье.Какой консистенции должно оно быть?
Спасибо заранее.

У меня было как мягкое масло, поэтому и нужно его в холодильник ставить, чтобы затвердело и можно было шарики скатать.

[Счастье!]

О!!!Самое оно))))
А то думаю, может , жидковато...
У меня тоже именно, как мягкое масло.
Думала, как решить проблему с волокнами имбиря...перемолола на блендере - всё равно остаются(((
Завтра утром буду печь...а слюнки уже бегут))))

[elfiyka999]

О!!!Самое оно))))
А то думаю, может , жидковато...
У меня тоже именно, как мягкое масло.
Думала, как решить проблему с волокнами имбиря...перемолола на блендере - всё равно остаются(((
Завтра утром буду печь...а слюнки уже бегут))))

Я тоже на ночь в холодильнике оставляла. А имбирь терла на мелкую терку, больше всего волокон в серединке, она вся в чай ушла, а остальное руками выбирала, но все равно осталось. Это не страшно, кроме меня никто не заметил!

[Счастье!]

Я тоже на ночь в холодильнике оставляла. А имбирь терла на мелкую терку, больше всего волокон в серединке, она вся в чай ушла, а остальное руками выбирала, но все равно осталось. Это не страшно, кроме меня никто не заметил!

Завтра буду первый раз это печенье печь....поэтому, могу только представить, какой аромат будет с утра в доме))))

[Алиск@]

У меня было как мягкое масло, поэтому и нужно его в холодильник ставить, чтобы затвердело и можно было шарики скатать.

Подскажите, пожалуйста: по этому рецепту получиться сделать фигурки, человечков? Достаточно ли для этого эластичное тесто?
На прошлый Новый год делали с дочкой (по другому рецепту), намаялись - ужас...
И сколько на данное кол-во продуктов нужно тёртого имбиря?
Спасибо.

[elfiyka999]

Подскажите, пожалуйста: по этому рецепту получиться сделать фигурки, человечков? Достаточно ли для этого эластичное тесто?
На прошлый Новый год делали с дочкой (по другому рецепту), намаялись - ужас...
И сколько на данное кол-во продуктов нужно тёртого имбиря?
Спасибо.

Нет, фигурки не получатся, оно в духовке "тает" и из шариков превращается в лепешечки, типа как овсяное.
Я брала 10 см корешок имбиря.

[Счастье!]

Нет, фигурки не получатся, оно в духовке "тает" и из шариков превращается в лепешечки, типа как овсяное.
Я брала 10 см корешок имбиря.

По поводу растекается...
На первый лист я не пожалела - наляпала печенек)))
В итоге, они растеклись и получился очень красивый корж)))Я потом отделила печенюхи, второй лист я уже не так загрузила .
Печенье оччччччччччень вкусным получилось!Спасибо за рецепт Жужечке, делала по её записям.
Привет, печенье, привет килограммы!!!!

[elfiyka999]

По поводу растекается...
На первый лист я не пожалела - наляпала печенек)))
В итоге, они растеклись и получился очень красивый корж)))Я потом отделила печенюхи, второй лист я уже не так загрузила .

Я уже раньше писала, что на один противень у меня влезло 24 печеньки и получилось несколько "снеговичков", лучше по 20 штучек выкладывать, тогда все будет ОК!

[Счастье!]

Я уже раньше писала, что на один противень у меня влезло 24 печеньки и получилось несколько "снеговичков", лучше по 20 штучек выкладывать, тогда все будет ОК!

Так противни же разные

[elfiyka999]

Так противни же разные

У меня духовка 50х50см, противень не измеряла!

[Алиск@]

Девочки, подскажите, пожалуйста проверенный рецепт печенечка для имбирных человечков. Полазила по ветке; нашла только один, но он без меда....
Заранее благодарю

[Счастье!]

Сначала таких красивых ёжиков налепила))) ( когда тесто из холодильника было), в ряду получилось 8 шт, но потом поняла, что надо 5 штучек выкладывать - то, что надо получается.