А чего не индукцию? Они сейчас уже не так дороги и не так недоступны.
Индукция может с лёгкостью перещеголять газ в плане скорости нагрева.
Галогеновая Hi-Light стеклокерамика гораздо дольше разогревается.
Да и в связи с тем, что галогеновая сама по себе нагревается, а индукция
нагревает только дно посуды, возни с ней больше. Нужно следить за тем,
чтобы сладкое не пролить не дай бог, чтобы алюминий не поставить или
что-нибудь из медного сплава. К галогенке может пригореть, а к индукции
не может...
В общем, всячески рекомендую индукцию. Хорошая вещь%)
Социальные закладки