Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маруся Климова]

если бы)))
Воду пью, без домишок и консервантив))

Хоть бы что-то к ней домешала, лимончика или апельсинчика. Ну или кефир, без воды, !%.

я люблю ее с черносливом, красным луком, миксом орехов и заправленную араматным маслом
или то же - но без орехов, зато с грейпом

Я, давно, когда ела майонез, делала салат из к/к капусты, тертого сыра, поджаренного арахиса, вареных яиц, залить майонезом.
Белки яиц становятся синими. ))) Сверху еще посыпается сухариками, но для меня уже было занадто.

какой такой памятник?
Не надо мне памятников! придумали тут - я живая и здоровая ж))
На самом деле у меня есть цель и я к ней меееедленно иду.
В этот раз дается намного тяжелее, видимо, разожралась на праздники. Ну ничего - буду умней на Пасху!
Хотя, я сегодня проявила чудеса героизма, когда мои ели фаршированный перец. а я капусту. Я ну Очень люблю фаршированный перец...

А чего не ела фаршированный перец? Из-за жмени риса? Так делай себе тогда только мясной фарш, да и все )))

[li-ven]

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

[Erzulie]

Я тоже снег не люблю- сначала скользко, потом болото.
Читаю про крем- суп и штрудель, возможно завтра что-то из этого будет. Надо только для супа купить сырок плавленый...
А на ужин думаю мои от манки, придя после вечерних катаний, не откажутся. А себе поставлю кашку с тыквой. И весь ужин)))

и у нас сегодня суп с плавленным сыром впервые в жизни такое и готовила, и ела

[мамашка]

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

пиво есть? либо горрчица+мед. либо оливковое масло+специи или соевый соус+специи.

[Erzulie]

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

а зачем в майонезе?

мед, соевый соус, специи.

Итальянские травы + лимонный сок + немного жидкого масла (лучше оливкового)

томатная паста + итальянские травы + чеснок

любой китайский острый сладкий соус

и тд и тп

[Зимняя]

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

кучей пряностей и трав, апельстновым фрешем, просто маслом с травками, сольюсперцемичесноком

[Erzulie]

мамашка
Зимняя

да-да-да

[Lilu7]

какой такой памятник?
Не надо мне памятников! придумали тут - я живая и здоровая ж))
На самом деле у меня есть цель и я к ней меееедленно иду.
В этот раз дается намного тяжелее, видимо, разожралась на праздники. Ну ничего - буду умней на Пасху!
Хотя, я сегодня проявила чудеса героизма, когда мои ели фаршированный перец. а я капусту. Я ну Очень люблю фаршированный перец...

Вот и съела бы один ))) Только и всего. Вес бы завтра остался таким же, но не каждый же день перчики на столе бывают )))) А если весь день ела ну очень умеренно, то назавтра и со съеденным перчиком всё-равно бы ушло грамм 200. Лучше меньше, но стабильно )))
Я вот тоже на ужин перчик не ела, а пару часов назад урчащий желудок настоял на своём )) Я тоже перец люблю..

[Маруся Климова]

и у нас сегодня суп с плавленным сыром впервые в жизни такое и готовила, и ела

Мне для такого супа, даже для маленькой порции (1.5 - 2 л бульона) нужно сырков 6.
Иначе не то.
Поэтому не варю. )))
Какой-то он совсем не бюджетный получается.

[Lilu7]

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

Ко всему перечисленному добавлю мёд +горчица+вустерский соус

[li-ven]

спасибки, мы просто ее редко жарим, всегда в майонезе с горчицей мариновали, по другому не пробовали, вот и ступор у меня

[Зимняя]

Мне для такого супа, даже для маленькой порции (1.5 - 2 л бульона) нужно сырков 6.
Иначе не то.
Поэтому не варю. )))
Какой-то он совсем не бюджетный получается.

а я в него кидаю кучу сыров рвзных - 1-2 плавленных и по кусочку того, что в холодильнике есть))
надо сварить, кстати, завтра

[li-ven]

и у нас сегодня суп с плавленным сыром впервые в жизни такое и готовила, и ела

я люблю его с креветками или с какими-то копченостями

[Erzulie]

Мне для такого супа, даже для маленькой порции (1.5 - 2 л бульона) нужно сырков 6.
Иначе не то.
Поэтому не варю. )))
Какой-то он совсем не бюджетный получается.

а он густой должен быть? я нашла рецепт, где морковку надо обжарить с копченым мясом, потом из этого сделать суп и два тертых сырка туда. А все началось с того, что мы с Серым в пятницу по непонятной мне причине купили 4 янтаря и потом я не знала, куда их пристроить Ну и вот. Правда, как по мне, он и так вышел какой-то слишком сырный, я такое что-то не очень понимаю. Маленькая морковка (скорее символически), штук 6 копченых крыльев, наверное, 1-1.2 литра воды и 4 плавленных янтаря в пластиковых баночках этих. И тосты в тостере. Я свой не доела, а Серый с удовольствием съел всю миску.

Все-таки я не любитель такого, я вообще мало первых блюд ем, разве что солянку, минестроне, кубанский борщ и зеленый. И все без картошки, я ее в супах не оч понимаю почему-то. У меня вообще все супы жарятся, а не варятся

[mogves]

я люблю его с креветками или с какими-то копченостями

сделай крылья куриные от Бра... это круто))

[li-ven]

сделай крылья куриные от Бра... это круто))

делала - не мое, не пошло, тем более, что крыла только два, она (курица) целая)))

[Елена Премудрая]

Саша,а серьезно,я согласна с девочками.Заставлять и постоянно ограничивать себя нельзя,надо себя хоть иногда баловать.А вообще ты молодец и самая большая умница!
mogves,спасибо за отсылание меня к Олиному рецепту.Он мной уже давно изучен и опробован,но мне хочется с черносливом,так что ничего не поделаешь,а я привыкла потакать своим капризам.

[Kariatida]

Саш, мож лучше бег вместо такой изнурительной диеты?А хотя ты и так уматываешься, что никакой фитнес не нужен Тебе обмен веществ разгонять нужно, а ты его своими голодовками наоборот в анабиоз вгоняешь....

О, вот как раз сегодня я набегалась по самое не могу!
А вот вообще....не получается у меня пока - ты ж сама знаешь, что я как встаю утром, то меня как ту матрешку подзавели, и пока этот подзавод не закончится - я не успокоюсь. Мне всегда есть, что делать!)))

А чего не ела фаршированный перец? Из-за жмени риса? Так делай себе тогда только мясной фарш, да и все )))

Та не. Я снова села на протасовку, а там же только сырые овощи и кисломолочка. Мне еще 2 дня потерпеть и модно рыбку - и тогда жизнь удалась!
Просто, сейчас, когда из сезонных овощей только капуста, морковка и свекла, тоскливо...

кулинары, а чем можно замариновать курицу, если нет майонеза?

Ты знаешь, очень вкусно в кетчупе получается

и у нас сегодня суп с плавленным сыром впервые в жизни такое и готовила, и ела

От ты)))
Оно ж так быстро и вкусно выходит!

[Erzulie]

Ну это потому, что ты редко и мало ешь, поэтому с тебя килограммы так трудно сходят. У нас Серый вечно поражается, я ем гораздо больше и чаще, чем он, при этом могу не бегать и не заниматься спортом, и практически не толстеть. У меня вес всегда колеблется в пределах 5 кг. Просто обмен веществ хороший. И я не ограничиваю себя в еде совершенно, ем, что нравится.

А на овощах и малюсеньком кусочке рыбки ты долго нормально не протянешь. Тебе объяснить, как организм твой запасается из-за того, как ты с ним обращаешься?

[Lilu7]

Саш, мож лучше бег вместо такой изнурительной диеты?А хотя ты и так уматываешься, что никакой фитнес не нужен Тебе обмен веществ разгонять нужно, а ты его своими голодовками наоборот в анабиоз вгоняешь.... так нельзя.

Всем привет, утро , день и вечер

Вообще диеты все это плохо. Одно дело, когда по мед показаниям, другое, когда ты над собой экзекуции проводишь. Не нужно есть много, но можно просто есть часто и по-чуть-чуть. И углеводы сдвигать на первую половину дня, а во второй - налегать на белки.

Если я хочу сладкое, я спокойно его ем, стараюсь только до обеда, ну, или часов до 4-5 вечера, потому что мы засыпаем поздно. И никогда себя не наказываю за килограмм, а у тебя вечная война с этим. И поэтому ты никогда расслабиться не сможешь - только перестанешь диетиться, все, кирдык, наберешь еще больше и снова будешь себя вгонять в диету. И так по кругу... и зачем все это?

Я начиталась разных диет, знакомые дали меню какой-то американской диеты, за которую заплатили 500 баксов.. там вес порции 150г, вот и вся *диета*, жрать меньше надо, одним словом )))
Для себя сделала выводы, что с утра надо есть всё, что хочется, но чтобы легко было вставать из-за стола )) а после обеда белковая пища, опять же в умеренных количествах и до 19-20 часов. Ложусь поздно, поэтому в 18 последний раз поесть не для меня. Хотя если ужинаю кусочком запечённой курицы, то после 18 есть особо и не хочется. И двигаться в течении дня, а не лежать/сидеть.
Откуда-то запомнилась фраза, что до обеда есть всё что растёт, а после - что бегает.
Жёсткие же диеты ничего хорошего не дают, обычно очень скоро всё возвращается и с избытком.