Больной вопрос )))
У меня сын говорит,что все,что не дарницкие и не биток-это не мясо.
В прошлое воскресенье я из взяла почти 9 кг.
Готовлю с ними жаркое,плов,просто мариную и запекаю.
Отвариваю,когда готовлю сыну борщ.
Мясо готовится быстро,очень нежное.
Кстати,такой разделки есть не только свинина,но и телятина.
Разница только в том,что в телятине даже тонкой косточки в середине нет.
Социальные закладки