| ||
Тема: Где купить хорошее вино?
Одесситы, а кто-то из вас на Винитали ездил в этом году? Из Киева немало людей катались на выставку "просто для себя" на посмотреть, попить, потусоваться.
А как там вторая винная столица на эту тему?
(по объемам потребления приличных импортных вин - Одесса вторая после Киева в Украине).
мы - первая. в Киеве просто людей больше.Сообщение от Lesh
Прово4
смех сквозь слезы..
смех сквозь слезы..
у нас уже есть типа пармезан (один из отечественных сырзаводов выдал) и типа пармы...
Жизнь прекрасна!
а вот я скажу крамольную штуку. была нагода попробовать Шардоне и Каберне резерв 2010 от Францбуля. ожидал лютого винища. а на деле оказалось вполне себе даже питкое вино. особенно учитывая цену в 34 грн. в магазинах. куплено было в Таврии. и не смотря на возраст было вполне себе.
Прово4
А почему крамольная? Чем и с каких или пор молдавский или македонский балк стал плохим вином? Кстати - а на ФБ розлив холодный стоит или они того, по старинке кипятят?
думаю, что давненько уж поставили холодный. а по поводу балка - Францбуль славился умением изговнить даже самый хороший виноматериал бестолковой обработкой, излишней аэрацией и прочими головожёппными методами.
Прово4
Всех приветствую. Давно не писала о своих открытиях)) по причине неприятных ситуаций на Родине. Но не выдержала.)) Есть чем поделиться.
Все вина покупались в Корее, где и были продегустированы.
Поэтому цены весьма приблизительны.
Poggerino Chianti Classico DOCG, Tuscany 2010
93 балла по 2013 Wine Spectator Top 100
14% алкоголя. В цвете не плотное, рубиновое. В аромате слива, черешня, фиалка, а вот выдержки практически не чувствуется. Рекомендуется употребить после 2015 года. И это правильно. Жестковатые танинны. Возможно раскроется через время.
Цена 30 у.е.
В целом порадовало, но не слишком
.
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2011
Это вино весьма разочаровало. нет плотности ни в цвете, ни во вкусе.
Больше напоминает простое каберне. В некоторых источниках написано, что в составе 80% Пино Нуар. Остальное Сира и Пти Сира.
Брать не стоит. Очень простое и легкое за 35 у.е.
Trapiche malbec oak cask 2010
Вот это прелесть как соотношение цены и качества. 15 у.е.
Не слишком плотное, но приятный рубиново-вишневый оттенок.
Сладковатый аромат вишни, сливы, дерева и перца.
Вкус соленоватый. Питкое и с долгим послевкусием. Кислая слива и сладость ванили.
Отличное вино!
Trapiche sauvignon blanc 2013
Тоже весьма порадовало.
Цена 5 у.е. за half bottle.
Прекрасная цена за узнаваемый вкус недавно полюбившегося мне Совиньон Блана. Конечно далековато до Cloudy Bay.
Характерный дикий аромат крапивы, травы и котика))
Вкус очень сухой, минеральный, кремниевый.
Будет отлично с сырой рыбой и сыром типа моццарелла.
Рекомендую всем, кто любит Совиньоны
Rudolf Muller Riesling Eiswein, Rheinhessen,Germany2008
Не выдержали, разорились на айсвайн. Жуть как интересно попробовать было.
Цена 40 у.е. за 0,375 мл
Цвет красного золота. Очень концентрированное, естественно. Алкоголя 8%
В аромате и вкусе однозначно консервированная айва. Она настолько выпирала, что почувствовать что-то другое практически не удалось.
Сладкое, но не приторное. Отличное вино. Для тех, кто по сладким винам и кто любит айву. С десертом сразу выпирает алкоголь. Лучше сыр бри, или голубые сыры. И кисло-сладкие фрукты.
Попробовать однозначно стоит.
San Pedro 35South carmenere reserva 2012
Был интересен сам сорт. Цена весьма завышена. 20 у.е.
Впервые за долгое время вино плотного цвета, не прозрачное.
В аромате сладкие красные ягоды, немного перца.
Вкус приятный, фруктово-цветочный, но не четкий. 14% алгоголя здесь не кстати. На градус уменьшить и вино было бы сбалансированнее.Послевкусие немного минеральное, это удивило.
Неплохо.
Mirassou Vineyards Pinot Noir California 2011
От это печально. Как приятно запахло клубничкой с ванильным кремом и какое противное во вкусе, ибо сладкое до безобразия. Причем сладость искусственная. Вот прям сахар насыпали.
Не рекомендую.
Так жаль, что Пино Нуары разочаровывают. Но подобрать недорогой и приятно удивиться- редкость
ЮАР, Западный Кейп.Nederburg, Foundation Rose, 2011
Сенсо: 75%,Пинотаж: 18%,Пино Нуар: 4%,Мерло: 3%
Вообще искали Пинотаж чистый, но не обнаружили.
Знаете чем пахнет? Сырой телятиной) А в цвете ярко-розовое.
На бутылке информация отсутствует. Пишут, что полусладкое. Не сказала бы. Оно сухой со вкусом хурмы и пряностей. Очень понравилось.
Отлично пошло с местной мраморной говядиной с розмарином и базиликом.
Кстати отличная говядина. Думаю, что везут и Японии сюда. Но спросить не у кого). Очень нежная, мягкая, но мясистая с молочным вкусом.
С этим вином отлично.
Спасибо за внимание!
Успехов и новых открытий всем любителям хорошего вина.
Последний раз редактировалось Alex Richardson; 23.04.2014 в 11:19.
Poggerino Chianti Classico DOCG, Tuscany - вроде был в Украине. но не помню где.
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2011 - если не ошибаюсь, сейчас возит Гудвайн.
Trapiche malbec oak cask 2010 - возил Долмарт, отказались. По слухам, ими будет СавСервис (сеть ВайнТайм) заниматься. Но не уверен.
Rudolf Muller Riesling Eiswein - возило Фоззи (Сельпо). Давно не видел у них на полке. (производитель - Zimmermann-Graeff & Muller )
San Pedro 35South carmenere reserva 2012 - Винфорт.
Mirassou Vineyards Pinot Noir California 2011 - не видел в Украине
Nederburg, Foundation Rose, 2011 - возил Марком (Поляны), но что-то давно у них не видел.
Обзавелся наконец книжечкой - 400 цветных страниц с подробными картами, фотографиями и полезной информацией.
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
Ха ха... Вы батенька отстали от жизни. Сейчас все вот этим хвастаются ))
А у меня вот такая есть
Последний раз редактировалось Скрытик; 30.04.2014 в 15:54.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Переплетами меряетесь? )))
Зрозумій хто ти є та не зраджуй собі.
I hate morons.
Как всегда - размерами
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Обратил сегодня внимание, что Новосветское шампанское есть из Пино Нуар. Поискал отзывы - хорошие. Кому-то приходилось пробовать?
Да, из пино нуар, которое винифицировалось без шкурок. В принципе, хорошее игристое. Но в бутылке с этикеткой Новый Свет содержимое будет лучше чем Новосветское.
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
мм..почему?
Разница очевидна при обоюдной пробе. Возможно это как-то связано с выдержкой в бутылке Новосветского 9 месяцев, против "положенных" 3 лет, которые в бутылке проводит Новый Свет.
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
Шампанские вина "Новый Свет" и "Новосветское" производятся по разным технологиям – «шампенуаз» и «акратофорный способ». Первый из них был придуман и законодательно утверждён в Шампани. Он заключается в том, что вторичное брожение – превращение тихого вина в игристое – происходит прямо в бутылках, которые регулярно снимают с полок и встряхивают. Данный процесс для шампанского Новый Свет длится от 3 до 16 лет.
Более простой «акратофорный» метод заключается в том, что для вторичного брожения вина используется огромный цилиндр из нержавейки - «акратофор», в бутылки же разливается уже готовое игристое вино. Соответственно, игристое Новосветское производится гораздо быстрее, стоит дешевле, но и вкус будет НЕ ТАКОЙ.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки