заезжала только что в Граф-посмотреть...летняя площадка-красота, меню не понравилось((( А что Вы имеете в виду под словом "чисто"? Никого не было с клиентов..Сообщение от Dreamcat
| ||
Тема: Рестораны Одессы
заезжала только что в Граф-посмотреть...летняя площадка-красота, меню не понравилось((( А что Вы имеете в виду под словом "чисто"? Никого не было с клиентов..
Я как-то раз тоже побывал там - пригласили на день рождение. Так это оказалось единственное заведение, после кот. я остался голодным и дома пришлось готовить еще ужин. Единственная моя надежда хоть что-то из той еды покушать - картошка фри (ну как ее можно испортить?), и тоже не судьба - оказалась такой соленой, что есть просто невозможно
В моей Свече любимой какой-то странный Цезарь с ярко-красными солеными сухарями. Думала -может, посыпаны свежемолотой паприкой с дробленой в ручной мельнице морской солью. Однако вкус под стать неестественному цвету -резковкусный имени пакетика в мивине, которым посыпали и запаривали эту лапшу студенчестве.
Так это когда было - щас то мивина, наверное, стократ вкуснее. Как сухарики в Свече.
Незачет.
Тем более - в меню и авторские кухни и прочие изыски.
Скажите пожалуйста какого именно десерта не было в наличие. и как звали официанта?За последние дни расстроил Сальери (На Ланжероновской) и порадовал Фанкони (на Екатерининской).
В сальери наглый официант, который потом вобще перестал подходить и всё забывал. Большинства десертов не было в наличии. Оправдывались тем, что заварной крем в такую жару лучше не делать. Но по-моему не так жарко уже и при правильном хранении всё будет хорошо.
Разве в августе ни в одном кафе или ресторане не было Наполеона в наличии ?Сомневаюсь
Фанкони порадовал приятной официанткой, очень быстрым обслуживанием и подачей блюд. Роллы свежие и вкусные, пицца выглядела аппетитно, но уже не лезла
woodchuckjr, морган,шангрила,фанкони..
+ Один.
Сделали ремонт - очень много добавили в меню - нравится. Империю со стороны Бунина закрыли.
Сначала дела-потом развлечения. Но сначала-развлечения （с）
Много лет работая в общепите могу с уверенностью сказать - Б-52 ОЧЕНЬ хорошая программа для общепита, но так как тяжеловата то и с умом с ней работать мало кто может. еще программа Трио не плохая.Странное обсуждение автоматизации)
На всем обсуждении говорят о программах и рекламируют каждый свое)))
а как же автоматизация... на своей шкуре купил по глупости две лишние программы, которые сейчас после трехмесячного использования занимают лишнее дисковое место... Сейчас имею сеть кафе по всей Украине, которая работает по схеме:
Фронт-офис > Бэк-офис > Бухгалтерия > Консолидация отчетов
Каждый из участков учета требует внимания... самое важное, что нужно учесть - ваши желания и возможности программы... И не верьте людям, которые говорят "Такое не возможно запрограммировать, берите нашу программу"... нет ничего невозможного, просто у создателей этого программного обеспечения еще руки не дошли, да и может и не дойдут, если его основной доход от продажи за счет разрекламированности превышает расходы на доработку и устранения ошибок... шучу.. но в каждой шутке)))
Рассмотрим каждый участок (без программного обеспечения - так как прогресс не стоит на месте)
Фронт-офис: программа для регистрации розничных продаж официантами (чеки, пречеки, заявки, регистрации скидочных карточек). И все - точка. Все остальное это надстройка и разширение функционала. У каждой программы они свои
Бэк-офис: программа по обработке данных о продаже, закупке, производстве (калькуляции, выпуски продукции), складские движения, касса и банк, зарплата, ОС и МШП. Все остальное (планирование, заказы) - эт расширение функционала. Главное, чтобы Бэк-офис мог сформировать отчет о движении товара (с учетом инвентаризации), отчет о движении денежных средств (желательно по статьям затрат), отчет о доходах и расходах (обязательно по статьям затрат), отчет по задолженности перед поставщиками, покупателями и по зарплате, аналитические отчеты по продажам (куда, кому, когда и за что) и баланс всего предприятия.
Бухгалтерия: программа сбора, обработки, ведения регламентированного учета и, обязательно, формирования отчетов для подачи их в контролирующие органы (налоговые и статистика)
Консолидация отчет (для крупных предприятий): программа по консолидации (объединению) финансовых отчетов разных подразделений (фирм) в единой базе и предоставление этого в едином отчете о деятельности компании целиком)))
Порой встречаются программы объединенные (Фронт с Бэком, иль Бэк с Бухгалтерией). Ничего страшного - это нормально, только есть один минус - скорость работы программы. На малом бизнесе совмещенная программа - идеально, но в большом бизнесе - это не экономно и долго, чтобы Вам не говорили - это только слова, в большом ресторане каждая программа должна быть отдельно друг от друга (Фронт отдельно, Бэк отдельно, Бухгалтерия отдельно), иначе грядут проблемы в зависании, отказоустойчивости... одним словом "плохо" - не рискуйте)))
Идеальная схема работы автоматизации:
1. из Фронт-офиса получать данные о продажах в Бэк-офис (если загрузка не работает иль Вам говорят что это не возможно - не верьте),
2. из Бэк-офиса получать данные (документы) о регламентированном (то есть, в Бэк-офисе должен быть реализован удобный и простой механизм фильтрации документов на управленческие и бухгалтерские, при этом не забудьте, что иногда документ может быть одновременно и управленческий и бухгалтерский) учете в Бухгалтерию (так чтобы бухгалтер мог в Бухгалтерии формировать отчеты, а не по два раза заносить один и тотже документ),
3. из Бухгалтерии получать данные о финансовых результатах в Консолидацию отчетов
Вот так, а ваша программа такое может... если нет, меняйте, Вас обманули) Наверное, показали много фишек, которыми Вы даже и не пользуетесь - и Вы, как не печально, попались на удочку мошенников)))
По части рекомендаций на сегодня:
На фронт легко потянут Р-кипер, 1С: Рестарт, 1С: Ресторан, Б-52 и БарБосс
На Бэк-офис тут тяжко "iiko" и "1С-Рарус: Управление рестораном" - вытягивают. Все остальные (Сторхаус, БарБосс и Б-52) - это СКЛАДСКИЕ программы, для СКЛАДА, в них нет балансировки, финотчета компании и полного функционала для комплексного учета. Будьте внимательны! Обращайте внимание на свои потребности)
Что выбрать? ... Если Вы единщик иль маленькая фирма - склада Вам с головой хватит. Но если Вы группа компаний из двух и более организаций или Вы планируете расширяться или Вам нужен хорошо организованный управленческий и регламентированный учет - тут склада не хватит...
Бухгалтерия - 1С: Бухгалтерия, 1С: УТП (управление торговым предприятием), Парус - сори, но 1С по учету на сегодня внеконкуренции в СНГ
Консолидация отчетов - 1С-Рарус: Консолидация, 1С: УТП - сори, но и тут конкурентов мало
Да, и последнее, для неопытных - требуйте наличие выгрузки и загрузки между всеми участками автоматизации... Находятся умники, на жаль, которые впихивают программы без выгрузок, а потом клиент мучается и имидж компании падает... К примеру, у 1с-ков, есть всегда обмены. Поэтому легко построить цепочку из таких программ как 1С: Ресторан - 1С-Рарус: Управление рестораном - 1С: Бухгалтерия - 1С-Рарус: Консолидация... Такие есть и Р-кипер - Сторхаус, но из Сторхауса в 1С: Бухгалтерия нет... а поэтому обработку надо написать, а написать - дополнительные деньги... Обязательно у поставщика требуйте его видение цепочки обмена между программами от начала до конца... и наглядные примеры, примеры, примеры...)))
И не позволяйте, шоб Вас дурили, покупать две по функциональности одинаковые программы... АВТОМАТИЗИРУЙТЕСЬ С УМОМ
Я тоже скажу за Сальери на Ласточкина. К нам долго не подходили - потом рассчитали где то в пол 11го - мол - вы сидите но заказывать больше ничего нельзя - мы закрываемся. Кухня не работала - официантка что то с заказом напутала. Я считаю - если нельзя адекватно обслуживать - лучше сократить количество столиков.
Такое хорошее место и так его летом испортить.
И шампанское - в меню замечено только за 300 с чем то и выше. А демократичных марок типа Криковского или Французский бульвар почему нет?
Сначала дела-потом развлечения. Но сначала-развлечения （с）
В Одине хоть какая-то музыка вечером есть?
в одине есть неплохая хорошая живая музыка
Счастье - это когда желаемое совпадает с неизбежным
А до какого часу (может вы случайно в курсе)?
Если Один, кот. на Польском, то живая музыка там, кажется, в пт и сб часов до 12-1.00. Но, лучше позвонить и узнать в какие именно дни.
Да и сейчас внутри у них кондеры не работают, поэтому сидеть там не прикольно. Надо ждать холодов - вот тогда да, там хорошо
Хотим пойти в Пляжник на Детей Фиделя - они там кажые выходные по вечерам?
Что там по мясно-овощному меню вкусненького заказать?
Если Один, кот. на Польском, то живая музыка там, кажется, в пт и сб часов до 12-1.00. Но, лучше позвонить и узнать в какие именно дни.
Да и сейчас внутри у них кондеры не работают, поэтому сидеть там не прикольно. Надо ждать холодов - вот тогда да, там хорошо
При входе в Один висит табличка "На 2м этаже + 20".
У них внизу сломалось что то - но я даже не заметила - на улице похолодало - вполне нормально. Если бы не прочла - то и не знала бы.
Зато новое меню очень впечатляет.
Сначала дела-потом развлечения. Но сначала-развлечения （с）
...хочу отметить выражение человека, одного из самых богатых в городе
"Знаете почему я держу компьютерный отдел? Для того чтобы, когда у меня что-то сломалось или не работало, я звонил им, они приходили, что-нибудь делали так, чтобы я после этого им снова звонил"
Последний раз редактировалось exxt; 26.08.2010 в 22:11.
А я случайно вчера вечером посетила кафе "У Веры", это возле памятника Вере Холодной. Очень приятное место оказалось. Ела салат "Дамский каприз": говядина, руккола, огурчик, кедровые орешки. Вкусно и очень- очень большая порция, мужская) Попробовала морских гадов на гриле - кальмарчик, 2 креветки (большие) и мидии. Все очень нежное и вкусное. Ну и по мелочи , винцо, мороженое, сок, фроузен, овощной салат с маслинами. Все было очень мило и быстро. Счет 420 грн
в своём стремлении достать с неба звезду, я скоро грохнусь со стремянки
Был я там на 2-м этаже - очень мрачно, и из-за диванчиков такое ощущение, что находишься в пустом заброшенном кинозале. Так что, лучше все-таки внизу сидеть, или же на улице
Был я там на 2-м этаже - очень мрачно, и из-за диванчиков такое ощущение, что находишься в пустом заброшенном кинозале. Так что, лучше все-таки внизу сидеть, или же на улице
...интим?)
Сначала дела-потом развлечения. Но сначала-развлечения （с）
разве что для оргии гОтов...интим?)
Последний раз редактировалось io_2002; 27.08.2010 в 08:48.
нет, у них там иногда концерты. Меню там спорное... От цезаря в прошлый раз все плевались (я не пробовал). Я ел очень-очень приличную курицу в соусе терияки. Вообще, я бы там особо есть не советовал, на концерте запара будет, лучше пить
а список ближайших аптек висит? кто-то в здравом уме будет сидеть при тем-ре +20 от кондиционера?
no money - no honey!
Ваши права
Социальные закладки