Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Рассвет]

Доброе утро, барышни!!!

Очень мне хорошие предложения поступили:

Если уж совсем не купишь, я могу тебе баночку презентовать. Зато уже и крутить не надо будет. ))

Я тоже смогу с тобой поделиться, думаю)

Только я барышня нескромная совсем: мне дай пальчик, так и руку оттяпаю по самый локоток, и боюсь, что по одной баночке маловато будет , тащите еще

Девочки, а на базаре сегодня еще никто не был? Что там с фруктами?

[Маруся Климова]

Омммммм! )
Утро, дамы!

Я сегодня запаслась абрикосами, персиками, помидорами, огурцами и моцареллой и планирую на всем этом продержаться день.

Про еду от моей малой (на выбор предлагаю ей или омлет, или сыр, после дооолгих торгов)
- или омлет, или сыр, выбирай.
- Омлет. ... А потом сыр.
)))))

[Mariha]

- Омлет. ... А потом сыр.
)))))

Правильно, а то что за выбор? Или омлет или сыр))) Они вместе прекрасно сочетаются)))

У меня Моршинская и Активия...и половинка сникерса...))))

Доброе утро, мои хорошие!


p.s. я вчера перечитала книгу, которую читала год назад, т.к. мне дали продолжение прочесть..и я её вчера, точнее уже сегодня в 4 утра дочитала, до 5 не могла уснуть, как и в первый раз она меня зацепила и ощущение какое-то внутри...хочется рыдать и плакать(((
"Принцеска, а ведь для тебя ничего не изменилось, да? Я скажу и ты в петлю полезешь..." (с)

[Счастье!]

Доброе утро, барышни!!!

Очень мне хорошие предложения поступили:




Только я барышня нескромная совсем: мне дай пальчик, так и руку оттяпаю по самый локоток, и боюсь, что по одной баночке маловато будет , тащите еще

Девочки, а на базаре сегодня еще никто не был? Что там с фруктами?

Привет всем.
Планирую только во второй половине попасть на Привоз.
Может, кто на Черёмушках раньше или на Южном будет, отпишитесь, что по чём.

[NordSol]

..привет, баночным феям)))))))))))))..в Таврии клубника по 28 черешня по 18....

[Kariatida]

Привет всем)
А моя поездка, судя по всему, накрывается медным тазом((( Сегодня пошла к врачу, он меня перенаправил к эндокринологу, который будет аж 6 июля! Чувствую, что кругом-бегом, так и лето пройдет...

[Элюша]

Всем всем ПРИВЕТ! ВЧера опять крутили компоты. Из за этой погоды попадало очень много вишен и абрикос, родители решили, ШО добро будет пропадать- сделаем наливку)))

Девочки, вы представляете, у нас дома света нет с воскресенья!!!!!!! Надеюсь уже включили правда, пока я тут на работе

[Frinigonda]

Вчера с собранно в понеделник, черешни..вернее спасенной, сварила 6 литров Компоту , испекла черешневый вкуснячий пирог, заморозила 3 кг наверное..и еще огромная кастрюля осталась на поесть..

[Т@тк@]

Всем всем ПРИВЕТ! ВЧера опять крутили компоты. Из за этой погоды попадало очень много вишен и абрикос, родители решили, ШО добро будет пропадать- сделаем наливку)))

Девочки, вы представляете, у нас дома света нет с воскресенья!!!!!!! Надеюсь уже включили правда, пока я тут на работе

У моих знакомых не было света тоже трое суток. Живут на Гайдара. Сегодня свет уже дали.

[Alenkaya]

всем приветики !
Сегодня соседка купила на Черемушках шикарную Подбельского по 8 гривен!! Я не знаю или ей так повезло или так сторговалась, но я мужа тоже отправила )) Похолодало и мы опять на калории налегаем - ленивый курник Аленкин, пицца, печенье творожное, вертута с вишней..и еще чего то хочется такого )

Тань а где на Гайдара? У меня бабушка живет в самом начале ( пол-ка 16) там есть свет и не отключали слава Богу..

[Kariatida]

всем приветики !
Сегодня соседка купила на Черемушках шикарную Подбельского по 8 гривен!! Я не знаю или ей так повезло или так сторговалась, но я мужа тоже отправила )) Похолодало и мы опять на калории налегаем - ленивый курник Аленкин, пицца, печенье творожное, вертута с вишней..и еще чего то хочется такого )

Тань а где на Гайдара? У меня бабушка живет в самом начале ( пол-ка 16) там есть свет и не отключали слава Богу..

Вишню? Хде??? я только оттуда! Вишню взяла по 12, черешню по 10, но потом встретила и по 8. Вообще на базаре много чего уже есть - не так как вчера - вчера было как после бомбежки

[Alenkaya]

Я уже вчера закрутила абрикосовый джем. Успела. А то, после этого урагана... Хорошо если они будут продаваться.

Тань, а как ты его делаешь? Мне надо чтобы был прозрачный и без шкурок..а то мама варит вареньем, получается темное и с кусочками..мне бы как в Макдональдсе )))

[Alenkaya]

Вишню? Хде??? я только оттуда! Вишню взяла по 12, черешню по 10, но потом встретила и по 8. Вообще на базаре много чего уже есть - не так как вчера - вчера было как после бомбежки

не знаю где, она правда с утра пораньше поперла на базар )) старикам не спится )
Посмотрим что мне муж принесет, он особо не выбирает и не торгуется..

[Т@тк@]

Тань, а как ты его делаешь? Мне надо чтобы был прозрачный и без шкурок..а то мама варит вареньем, получается темное и с кусочками..мне бы как в Макдональдсе )))

Я делаю по "ленивому варианту" 1 кг. абрикос на 1 кг сахара. Абрикосы смолоть на мясорубке на самой мелкой сетке (как для паштета) Варить на среднем огне постоянно помешивая минут 20-30. В горячем виде разложить в подготовленные стерилизованные банки.

У нас не сильно любители поедания варенья и джема.
Это я себе заготовки делала ( во многих рецептах тортов коржи смазываются абрикосовым конфитюром. А когда мне надо, я уже быстренько из джема делаю необходимое количество конфитюра)

[Alenkaya]

а у нас и муж и малая как раз любители сладенького ( я тоже, но не в натуральном виде - а они просто на хлеб)) Мама уже накрутила клубничного варенья ( чтоб я делала без мамочки ), компотов всяких ( зимой улетают..). На очереди абрикоски..
А встречный вопрос - а конфитюр как потом делать ?

[Т@тк@]

А встречный вопрос - а конфитюр как потом делать ?

Для пропитки коржей в тортах (это не класический рецепт конфитюра) я беру две-три ложки джема, размешиваю с 1 ст.ложкой кипятка, подогреваю и процеживаю через сито, чтоб не было мякоти от фрукты. И в горячем виде смазываю коржи. Причем я заметила, что с абрикосовой такой смазкой получается самая вкусная пропитка. Но это на мой вкус.

[NordSol]

.... точно точно... в бисквитном рулете со взбитыми сливками самая вкусная пропитка - абрикосовая.... в Финляндии это вообще фишка в свадебных тортах многоярусных, те что без подставки (меня финка научила, которая делает торты на заказ)

[Justmarried]

Доброе утро, мои хорошие!


p.s. я вчера перечитала книгу, которую читала год назад, т.к. мне дали продолжение прочесть..и я её вчера, точнее уже сегодня в 4 утра дочитала, до 5 не могла уснуть, как и в первый раз она меня зацепила и ощущение какое-то внутри...хочется рыдать и плакать(((
"Принцеска, а ведь для тебя ничего не изменилось, да? Я скажу и ты в петлю полезешь..." (с)

приветик!!!!

Привет всем.
Планирую только во второй половине попасть на Привоз.
Может, кто на Черёмушках раньше или на Южном будет, отпишитесь, что по чём.

была на киевском, черешни - море! от 12 (беее) 15 (ниче так) до 18 (крупная) но всё надо пробовать. малина по 35 везде, но относительно сладкая мне попалась только в одном месте. (какая-то она недоспевшая). Вишню не люблю поэтому даже не спрашивала.

[Fuchsia]

Ой, тут баночки с вареньем дарят!!!я тоже хочу! у меня сегодня повод есть))))

[КРИСТАЛЛ-7]

дайте черешниииии