Качественные продукты питания в Одессе. Какие?

[Выше облаков]

Кто,плз,подскажет магазин морепродуктов,где есть охлажденный лосось и другая подобная рыба.Только-не Метро,базары и какие-либо инет магазины,включая форумных продавцов.

В "Сантиме" кефаль или форель (если не ошибаюсь) живая продается.

[AlisaSher]

В "Сантиме" кефаль или форель (если не ошибаюсь) живая продается.

Какие примерно цены в этом магазине (насколько выше если сравнивать с Таврией/Сильпо) и какое качество продуктов? Почитала отзывы на сайтах - пишут что с каждым годом хуже, хотя вроде позиционируют себя как суперкачественная еда

[Eva-Lotta]

а я люблю, чтоб вкус был мягкий, а не как у кефира

Если кефир очень свежий, то у него тоже вкус очень мягкий.

Кто-то наверно и продаёт "из дачи" своё, но как найти этих продавцов и проверить их?..

Если яблоки украинские, то они без парафина - можно брать и в супермаркетах и т.д.
Найти их не очень легко, т.к. они стоят в основном у базаров или там, где поток людей. Они привозят свой товар малыми партиями и торгуют быстро (пара-тройка дней). Разве что взять у них телефон, чтобы узнать, когда в следующий раз приедут.

часто на улице, особенно летом, где-то возле базарчиков, магазинов стоят люди с ящиком помидор или ведром огурцов/вишни/черешни, пакетом зелени. Видно, что со своего огорода.

Не всегда так бывает: у нас возле "Таврии" стоят бабки, которые днём скупают зелень и пр. мелочёвку на базаре, а вечером за пару лишних гривень всё это перепродают.

Какие примерно цены в этом магазине (насколько выше если сравнивать с Таврией/Сильпо) и какое качество продуктов?

Магазин хороший (был раньше): я там покупала свои любимые конфеты, которые не могла больше нигде найти; деликатесы, которых в "Таврии" не было, а мне нужны были срочно; средство для отбеливания, от которого бельё действительно стало белоснежным, будто новое; ещё какие-то редкости...

[Gluk_Mush]

Сантим в Сабанском переулке что раньше, что сейчас просто отличный, особенно по редким товарам или деликатесам. Очень его люблю! Хороший сыр или колбаса или какие-то заграничные вкусняхи - это все там. Также для этих целей подходит Сильпо в Сити центре. Мясо-рыбу покупаю на привозе, яйца в основном также. Овощи и фрукты стараюсь также на привозе, либо если нужно немного - на базарчике за домом - там перекупщики с привоза продают на пару гривен дороже. Крупы - рис, гречку, булгур - также привоз у одного продавца. Сухофрукты и орехи - там же, т.к. в суперах наценка почти в 2 раза. Макароны - только супермаркеты. Специи, сахар, соль, чай и подобная мелочь - тоже супермаркеты. Молочка - также в супермаркетах, хотя хотелось бы домашнего, но не знаю продавца, который бы продавал 100% домашнее и не подмешивал бы туда фигни.

[Eva-Lotta]

хотелось бы домашнего, но не знаю продавца

Я тоже раньше у них опасалась покупать, но потом мне понравилась сметана у одной женщины, сама она вроде приличная, опрятная - с тех пор покупаю. Другие продукты тоже из села привозит (по заказу).

P.S. Как отличить фальсификат от доброкачественных продуктов - в сети масса статей на эту тему. Я поначалу тоже так свою продавщицу проверяла.

[passerby16]

Какие примерно цены в этом магазине (насколько выше если сравнивать с Таврией/Сильпо) и какое качество продуктов? Почитала отзывы на сайтах - пишут что с каждым годом хуже, хотя вроде позиционируют себя как суперкачественная еда

выше, чем в других торговых сетях. хорош для покупки чего-нибудь эксклюзивного(изредка). хотя, наверняка, найдутся и постоянные посетители(а может и покупатели)!

[Выше облаков]

выше, чем в других торговых сетях. хорош для покупки чего-нибудь эксклюзивного(изредка). хотя, наверняка, найдутся и постоянные посетители(а может и покупатели)!

В целом выше, да. Но на той неделе в Таврии баклажаны были по 20, а в Сантиме по 15.

[Vive valeque]

Впервые скисло магазинное молоко, причем, в день окончания срока годности , чем очень порадовало. ГМЗ, взяла случайно, теперь буду брать постоянно.

[AlisaSher]

Какой % жирности берете молочку? Некоторые врачи говорят что нужно употреблять только обезжиренное что бы минимизировать поступление животного жира, другие говорят что обезжиренная молочка "пустая" из-за того что в ней практически нету полезных веществ.
Беру 2-й год молоко 1,5%, сметану 15%, кефир 1%, творог 0,2%. Раньше брала средней жирности, вкус конечно лучше, но к обезжиренной привыкаешь через 2-3 месяца и становится то же самое

[Eva-Lotta]

Какой % жирности берете молочку? Некоторые врачи говорят что нужно употреблять только обезжиренное что бы минимизировать поступление животного жира, другие говорят что обезжиренная молочка "пустая" из-за того что в ней практически нету полезных веществ.

Животный жир необходим человеческому организму, но в разумных дозах. Я считаю, что есть обезжиренную продукцию стоит только по предписанию врачей, и смысла себя ограничивать и давиться безвкусной обезжиренной нет. Это как 2 стороны одной медали: одни едят животный жир без ограничений, другие его вообще не едят, а некоторые вообще переходят на вегетарианство и веганство - что этим достигается, я лично не понимаю - по-моему, радикальный отличий нет.

Ищу нормальные персики на Таирова - съедобные, по крайней мере, а не полукислые, которые продаются везде (в "Таврии" сейчас вообще лежат зелёные и твёрдые, как картошка - и это в сезон!!!).

[Serg-od2012]

Тоже купила "Лавиту" один раз: вскипятила, на поверхности плавало какое-то жёлтое масло. Это мне показалось подозрительным. Думаю, это было пальмовое масло. Больше не покупала.
Честно говоря, не понимаю, какой смысл везти молоко из России, если оно действительно можайское и продавать здесь по таким ценам (кто его будет покупать?), если людям проще купить натуральное на базаре.

Покупал Лавиту для йогурта, в итоге 2 литра молока в унитаз((( Не квасится оно.

[AlisaSher]

Животный жир необходим человеческому организму, но в разумных дозах. Я считаю, что есть обезжиренную продукцию стоит только по предписанию врачей, и смысла себя ограничивать и давиться безвкусной обезжиренной нет.

Просто 300-500 грамм творога с жирностью 5% в неделю это уже не совсем разумная доза, учитывая то что животный жир еще поступает в течении недели через мясо, ту же сметану, практически всю выпечку (маргарин, яйца) и т.д.

[Eva-Lotta]

Покупал Лавиту для йогурта, в итоге 2 литра молока в унитаз((( Не квасится оно.

Некоторые марки выпускают молоко, которое не скисает, а стоит долго без холодильника и не квасится, а гниёт, и на вкус жутко горькое. А на йогурт беру только базарное после того, как несколько раз получалась водичка с плавающими в ней частичками сухого молока.

Просто 300-500 грамм творога с жирностью 5% в неделю это уже не совсем разумная доза, учитывая то что животный жир еще поступает в течении недели через мясо, ту же сметану, практически всю выпечку (маргарин, яйца) и т.д.

А мне кажется, это нормально. Это же не базарный творог. Там творог бывает такой жирный, как масло. Да и то, Вы же его не в больших объёмах каждый день едите? А вот выпечки действительно надо поменьше - прежде всего из-за трансгенныж жиров, от которых много тучных людей в Америке. Я, например, магазинную выпечку вообще не покупаю: если надо - пеку сама. И вкуснее, и здоровее.
Животный жир тоже разный бывает: говяжий жир оседает на стенках сосудов, суживая просвет для тока крови; а про свиной разное говорят: то он полезен, как в сале, то вреден, если часто есть первое на свином бульоне. Этот вопрос можно выяснить у грамотного диетолога. Или на НТВ есть цикл передач "Еда живая и мёртвая" (очень интересно рассказывают, приводят данные последних научных изысканий, интервью с учёными).

А чего Вы так опасаетесь животного жира? Стройность блюдёте?

[redddishred]

А мне нравится молочка ГМЗ, особенно ряженка, молоко берем домашнее, но если не хватает, то покупаем Млечный путь (это то же ГМЗ, но в мягкой упаковке и посему дешевле по цене). Молокия для меня с кислинкой характерной (что йогурт, что закваска, а я люблю, чтоб вкус был мягкий, а не как у кефира). Яготинское нравится, но ГМЗ все же интереснее даже по цене (900 гр яготиской ряженки дороже чем 1 л ГМЗ).
Овощи-фрукты - только Привоз (читала, что в маркетах ВСЕ обпрыскивается, чтобы кожура была красивой долгое время и эта шняга не смывается даже если мыть щеткой), а взять ящик оптом на ночном - вообще интересно (у нас нет села или дачи, и родственников в области, поэтому выкручиваемся как можем).

Улыбнули на счет опрыскивают всё. Если это импорт , то он "опрысканый " сразу придет. А если это огурцы , помидоры, яблоки и тд. Кто там из опрыскивает. Была не раз на складе таврийском, там тоже свои минусы , но поверьте никто там не опрыскивает) там такой оборот мама дорогая. Они там помрут если будут что то опрыскивать)

🌟🌟🌟🌟🌟

[redddishred]

Какой % жирности берете молочку? Некоторые врачи говорят что нужно употреблять только обезжиренное что бы минимизировать поступление животного жира, другие говорят что обезжиренная молочка "пустая" из-за того что в ней практически нету полезных веществ.
Беру 2-й год молоко 1,5%, сметану 15%, кефир 1%, творог 0,2%. Раньше брала средней жирности, вкус конечно лучше, но к обезжиренной привыкаешь через 2-3 месяца и становится то же самое

Если мне память не изменяет, то жирность или ее отсутствие добиваются гомогенизацией. Проще говоря пожирней молоко добавляют сливки, не жирное - воду. Так что тоже не вижу смысла пить низкого % жирности.

🌟🌟🌟🌟🌟

[redddishred]

Я потребляю молочку яготын и злагода. Злагоду малому покупала. А просто молочку, то яготын. Весной этого года тм яготын пошла на экспорт в Европу, не думаю что херню химическую туда бы пропустили. А вообще погуглите про молочную украинскую компанию. Есть интересные факты.

🌟🌟🌟🌟🌟

[Фомольгаунт]

Я потребляю молочку яготын и злагода. Злагоду малому покупала. А просто молочку, то яготын. Весной этого года тм яготын пошла на экспорт в Европу, не думаю что херню химическую туда бы пропустили. А вообще погуглите про молочную украинскую компанию. Есть интересные факты.

не совсем все так.если товар идет на продажу в Европу,он должен отвечать определенным требованиям ЕС. Т.е.,для Украины могут сделать одно,а для Европы-другое.Чисто-теоретически.Могут и для обоих сделать ОК.

[redddishred]

Хлеб пеку самостоятельно в хлебопечке ибо даже выпечку в маркетах в основном делают из готовых всяких там смесей. А за 4й хлебзавод и говорить не охота. Мне бы найти где покупать домашнюю куру (((( ребенка совсем не хочу травить рябой и тд.

🌟🌟🌟🌟🌟

[AlisaSher]

Весной этого года тм яготын пошла на экспорт в Европу, не думаю что херню химическую туда бы пропустили

Туда не пропустят, а у нас без проблем будут продавать) Как производят для европейского рынка и для нашего - остается только догадываться

А чего Вы так опасаетесь животного жира? Стройность блюдёте?

Любой полезен в нормальном количестве, опасаюсь больших только именно из-за повышенного холестерина (хронический). Норма например по говядине - 250-300 грамм в неделю. Вот так кушаешь всё понемногу с большим содержанием животного жира - потом наступают печальные новости. Поэтому стараюсь брать только ~1% молочку

Мне бы найти где покупать домашнюю куру (((( ребенка совсем не хочу травить рябой и тд.

Домашняя это только выращенная у себя на даче. На любом рынке и маркете будет полумонстр который вырос на гормонах. Выращивать "домашних натуральных и полезных" никому не выгодно потому что это долго и нерентабельно в нынешних условиях рынка, продавцы которым этим будут заниматься - обанкротятся моментально т.к. не выдержат конкуренции
Смертельного в той же "Рябе" ничего нет, если её не кушать ежедневно по полкурицы. Тем более курицы это цветочки, учитывая то что кушают дети на карманные деньги - сухарики, чипсы, колу, сырки всякие и т.п.

Один из самых известных шеф-поваров мира - https://www.youtube.com/watch?v=nGJp54wgmiE, про питание детей в США

[redddishred]

Туда не пропустят, а у нас без проблем будут продавать) Как производят для европейского рынка и для нашего - остается только догадываться


Любой полезен в нормальном количестве, опасаюсь больших только именно из-за повышенного холестерина (хронический). Норма например по говядине - 250-300 грамм в неделю. Вот так кушаешь всё понемногу с большим содержанием животного жира - потом наступают печальные новости. Поэтому стараюсь брать только ~1% молочку


Домашняя это только выращенная у себя на даче. На любом рынке и маркете будет полумонстр который вырос на гормонах. Выращивать "домашних натуральных и полезных" никому не выгодно потому что это долго и нерентабельно в нынешних условиях рынка, продавцы которым этим будут заниматься - обанкротятся моментально т.к. не выдержат конкуренции
Смертельного в той же "Рябе" ничего нет, если её не кушать ежедневно по полкурицы. Тем более курицы это цветочки, учитывая то что кушают дети на карманные деньги - сухарики, чипсы, колу, сырки всякие и т.п.

Один из самых известных шеф-поваров мира - https://www.youtube.com/watch?v=nGJp54wgmiE, про питание детей в США

Мне нравиться этот мужик.
Но то что дети не знают что такое картофель и баклажан! Жесть.
Но наши мамы тоже не отличаются. Сколько покупается соков для детей!!!!! Та сварите компот или дайте просто воду,но не сок(((((
Я сама колобок еще тот. У меня не правильное питание и гормональный сбой. Но вот уже как 3 недели отказалась от сахара в любом виде. И стала худеть. Не ешьте сахар! Сори за офтоп (

🌟🌟🌟🌟🌟