Французкие и Английские Террины на заказ

[НИМЕСИЯ]

Ув. Форумчани начинаем принимать заказы перед новым годом!!!!!!!!!А так же изминились некоторые цены на Англиский 150 за КГ,уточняйте в личке.

---------- Сообщение добавлено 15.11.2012 в 20:22 ----------

Еще раз прошу извинения за некоторые изменение цен,так как сейчас еще по старым ценам,а вот ближе к Новому году не большое повышение из-за роста цен на рынке.

[НИМЕСИЯ]

Духовку предварительно разогреть до 220°С.

Гуся вымыть, хорошенько просушить бумажным полотенцем, вырезать изнутри большие куски жира и проткнуть вилкой по всей поверхности кожи.

Растереть соль в ступке и натереть гуся снаружи и внутри солью. Завернуть крылышки и ножки гуся в фольгу, чтобы они не сгорели.

Уложить гуся на большой противень и отправить в разогретую духовку. Через 20 минут слить лишний жир, скопившийся в противне, перевернуть гуся и снять фольгу с лапок и крылышек, чтобы они тоже хорошенько пропеклись и зазолотились. убавить температуру до 180°С и запекать еще час - полтора.

Отварить картошку до полуготовности в течение 15-20 минут и выложить ее на противень к гусю. Запекать все вместе еще 20 минут, затем накрыть гуся фольгой, чтобы он не сгорел, а картошку полить жиром, скопившимся в противне, и продолжать запекать еще около 20 минут.

Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать дольками, лимон нарезать ломтиками. В кастрюльку влить пару столовых ложек воды, добавить яблоки, лимон и сахар и тушить все вместе на медленном огне около 30-40 минут. Взбить в блендере до консистенции однородного пюре.

Разогреть в сковороде оливковое масло, полукольцами крупно нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета. Добавить вино, красносмородиновое варенье, горчичный порошок и 750 мл горячей воды, уваривать в течение 15 минут, затем добавить горчицу. Вылить соус в противень, в котором запекался гусь, и поставить еще на 5-10 минут в духовку, затем перелить в посуду для соуса.

Полить гуся соусом и подавать с картошкой и яблочным пюре.Вложение 5193242Вложение 5193243 С НАСТУПАЮЩИМИ НОВОГОДНИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!!!!

[НИМЕСИЯ]

Всем приятного апетита!!!!!!

[НИМЕСИЯ]

Вложение 5336879

[НИМЕСИЯ]

Вложение 5409364 Салаты на заказ по любым самым сокровенным желаниям))))Пожалуйста пишите в личку)))

[НИМЕСИЯ]

Вложение 5517881Вы не любите змей?
Он Вам скажет в ответ,
Что змею надо просто готовить уметь.
Ну, а если всерьез,
Пусть в грядущем году,
Будет жизнь Ваша вкусной,
Все приправы в ладу.
И не только у печки
Вам будет тепло,
Пусть любовь согревает.
И чтоб в жизни везло. ©

[НИМЕСИЯ]

Ув.форумчани,принимаю заказ на Английский и Куриный по старым ценам.Так же к вашему вниманию открывается лавка пирожочная,вкусные,домашние пирожочки!!!!!!!!!Мои поздравление Галине Михайловной,нашему шеф повару!!!!!!!!Всего самого успешного и вкусного))))))))

[НИМЕСИЯ]

Принимаю вновь заказы. Всех с началом первого сентября !!!!!