Употребляете ли вы сахар?

[_I)EVIL_]

обязательно вечером большая чашка чая и где-то 5-6 ложек сахара, как можно ваще без него? бред

[lykawaja]

Не употребляю сахар около 4-5 лет
Раньше пользовалась заменителем, но где то первый год, а потом отказалась от него вообще

PS, выбор был осознанный и никак не имел отношения к состоянию здоровья)

[Lerton]

lykawaja
Цель бросания?
Какие заметили сдвиги в здоровье?

[lykawaja]

lykawaja
Цель бросания?
Какие заметили сдвиги в здоровье?

Честно сказать о сдвигах каких то не помню, но сейчас чувствую себя очень хорошо)
А цель, мам меня вечно держит на каких то диетах,вот и от сахара отговорила)))

[Terra_cotta]

Любой чай пью без сахара. Кофе с сахарозаменителем. Сахар употребляю только в выпечку и то минимально.

[pgas]

Перестал есть сахар года три назад,когда сел на кремлёвку.
То что сахар Яд-знал давно,но не мог себе представить тот же чай без сахара.
Помните пословицу-"Ничего слаще морковки не пробовал".
Ещё можно вспомнить еврейский Цимес,хотя туда кроме морковки ещё и Мёд идёт,но ни в коем случае не сахар.А традиции их кухни 5 тысяч лет и они далеко не дураки.

[RGM]

ну шож, сахар полезен для мозга, всё же
поэтому не употреблять не могу
но чай пью либо с ним, либо со сладостью другой
а некоторые еще и сахар добавляют с шоколадкой....не могу так)

[ksyuhatish]

Я без сахара не могу, люблю сладкую жизнь))) А если пью кофе, то обязательно сладкий)

[Lerton]

Сахар убивает мозг

Испанские исследователи пришли к выводу: несмотря на то, что сахар и его производные являются для большинства клеток тела энергетическим резервом, для клеток мозга он смертелен.
Существуют 2 разновидности белка, отвечающие за механизм блокировки процесса запаса гликогенов в клетках головного мозга. За каждый такой белок отвечает определенный ген. В случае повреждения одного из генов развивается так называемый синдром Лафора (при этом заболевании маленькие включения гликогена накапливаются в клетках мозга - в результате у человека развиваются эпилептические припадки, двигательные нарушения и слабоумие), пишет Telegraph.


То, что сахар может оказаться губительным для мозга, ученые предполагали давно. Так, несколько лет назад представители Калифорнийского государственного университета провели испытания в 803 школах-интернатах и 9 колониях для несовершеннолетних. Из рациона питания детей изъяли сахар и сладости, и заменили их овощами и фруктами.

Результаты данного эксперимента оказались следующими: оценки детей выросли на 16% (в среднем на 1 балл по 5-бальной системе), а 50% всех умственно отсталых детей были признаны здоровыми.

[ksyuhatish]

А в сахаре содержится глюкоза, которая в свою очередь питает наш мозг.

[Lerton]

Сахар можно приравнять по действию к наркотикам. По крайней мере, если учитывать его власть над мозгом лабораторных животных. У них выявили все симптомы наркомании, вплоть до ломки и рецидивов.

Профессор Барт Хобель (Bart Hoebel) и его команда с факультета психологии Принстонского университета (Department of Psychology, Princeton University) несколько лет изучали признаки сахарной зависимости у крыс. Как говорят ученые, обычно в экспериментах крысы обнаруживают два из трех признаков «сахаромании». Сначала они «втягиваются» в поедание сахара и быстро наращивают дозу, а без доступной сладости демонстрируют все признаки абстиненции.

Сладкоежки-рецидивисты

Хобель же решил проверить, испытывают ли крысы пристрастие к сахару и становятся ли они «наркоманами-рецидивистами», как люди. «Тяга и рецидив, — подчеркивает профессор, — основные компоненты зависимости». Если злоупотребление сахаром — действительно форма зависимости, то в мозге сахарных наркоманов можно обнаружить какие-то изменения, предположили ученые.

Сначала приученным к сладкому лабораторным крысам, чтобы заработать еще кусочек сахара, пришлось выполнять трудные задания. После окончания учебы «сахарный паек» им надолго урезали. А потом предложили съесть сахара столько, сколько они могли. Выяснилось, что крысы сгрызли намного больше сахара, чем до начала эксперимента. «Воздержание заставляет сердце стать любящим», — шутит по поводу результатов эксперимента Хобель.

Переход к более тяжелым наркотикам

Но просто рецидивом любви к сладкому дело не ограничилось. Сахар у крыс снова отобрали, а взамен предложили алкоголь. По сравнению с контрольной группой, которая сидела без сладкого, «сахарные наркоманы» выпили намного больше спиртного. Значит, предположили ученые, обжорство все-таки произвело какие-то изменения в крысином мозге. И стало причиной для другой разрушительной привычки – алкоголизма.

Чтобы окончательно удостовериться в результатах, психологи вкололи крысам амфетамин. Как раз столько, чтобы он не произвел никакого эффекта на животное, у которого нет зависимостей. Но крысы отреагировали на «дозу» гиперактивным поведением, четко показав себя наркоманами.

Как говорят авторы работы, увеличенная чувствительность к психостимуляторам говорит о длительном эффекте, который производит на мозг развивающаяся зависимость. То есть, по словам Хобеля, произведенные сахаром изменения в мозге очень похожи на те, что возникают под действием кокаина, морфия или никотина. Подобно наркотикам, сахар вызывает и изменения в поведении.

медиатор
Дофамин
(допамин) 3,4−диоксифенилэтиламин, окситирамин, C6H3(OH)2CH2CH2(NH2). Нейромедиатор, гормон надпочечников. Предшественник норадреналина в его биосинтезе.

Команда Хобеля также обнаружила, что когда крысы получали сахар в качестве награды, в район прилежащего ядра мозга начинал активно выделяться дофамин. Подобный химический сигнал, по словам исследователей, и вызывает сначала заинтересованность, а потом, после нескольких повторений — зависимость.

Сахарная ломка

Ученые решили посмотреть, как ведут себя голодные крысы. Животных заставили попоститься четыре часа после пробуждения. Крысы быстро поели, но больше всего они выпили сахарной воды. Как говорят исследователи, их поведение похоже на человеческое импульсивное обжорство — когда много пищи съедается внезапно. А десятипроцентный сахарный раствор, по словам исследователей, вполне подходил под описание безалкогольных напитков, которые любят импульсивные обжоры-люди.

У переевших с голодухи сахара крыс выделяется волна дофамина. После месяца, проведенного в таком режиме, мозг животных приспосабливается к повышенному уровню этого медиатора. Но при этом количество рецепторов самого дофамина снижается, а рецепторов опиатов – увеличивается.

Оба типа этих рецепторов регулируют систему мотивации и награды, которая управляет желанием и симпатией к чему-либо. По словам исследователей, подобные изменения замечались ранее в мозге крыс, плотно «сидевших» на героине и кокаине.

Удалось ученым довести крыс и до «ломки». Когда их лишили сахара, уровень дофамина в мозгу животных снизился и в результате основным признаком абстиненции стало увеличение уровня тревожности. Крысы стучали зубами и отказывались идти на открытые участки экспериментального лабиринта, предпочитая отсиживаться в туннелях. Обычно они любят исследовать окружающий мир, но абстинентные животные слишком беспокоились, чтобы чем-то интересоваться.

Как говорит Хобель, результаты его исследования очень интересные. Поэтому его команда собирается продолжить работу, чтобы понять, есть ли «сахарная наркомания» у людей. Ведь расстройства пищевого поведения вроде обжорства и булимии очень похожи по своим проявлениям на те признаки, которые исследователи обнаружили у крыс.

Результаты экспериментов опубликованы на сайте университета.

[Pleasure.]

Жить тоже вредно.
Сахар употребляю, не представляю свою жизнь без сладкого.

[Sundry]

особенно улыбнули сладкоежки-рецидивисты!
не забывайте что сахар это еще и энергия ...его же спринтерам к примеру дают.))

[Гордон Фриман]

новый боян?
Сахар -враг
А мы врагов уничтожаем....

[RGM]

новый боян?
Сахар -враг
А мы врагов уничтожаем....

ага, водка - враг солдата, а солдат врагов не боится

[Дайкири]

новый боян?
Сахар -враг
А мы врагов уничтожаем....

Тогда я - оружие массового поражения.В чай,кофе - 3 с половиной ложки сахара. Шоколадки,тортики,конфеты,печеньки,сгущенка - список радостей очень длинный

[Алибабаевич]

И ты до сих пор жива??? о_О

[Дайкири]

И ты до сих пор жива??? о_О

Как видишь)))

[Мумми-Троль]

Именно сахар 1,5 ложки утром в кофе, а вот всякие сладости...мдяяяя))

[pantera83]

Блин, опять-двадцать пять...сахар-вредно, кофе-вредно...а дышать не вредно?
Сама чай-кофе пью без сахара-не люблю просто, еще с детства. А вот без шоколадок и прочих сладостей жизни себе не представляю...ням...

А в сахаре содержится глюкоза, которая в свою очередь питает наш мозг.

Точно. Помню, на экзаменах нам всегда говорили взять с собой шоколадку. Между прочим-реально придает сил и энергии.