|
Вчера видела крупные и красивые в палатке на Маразлиевской (угол Троицкой)
Если орел — я выиграла, если решка — ты проиграл.
В Вузовском, на Деревянко, в Маршале шампиньоны Грико фаршировочные присутствуют. Есть то что надо по потребностям: и маленькие и большие и коричневые и вешенка
полный "фарш" прям
Видела в магазине "Копейка" любой величины...и на Г.Петрова,и возле Малиновского...
А коричневые - это тоже шампиньоны, ну и в отличие от белых, они по-моему мясистей и вкус насыщенней.
купить свеже мороженную зеленую спаржу(она уже порезанная примерно по 2см) сварить, после кипения мин 10,
лук и грибы (шампиньоны) нарезать и жарить мин 5-7
потом туда положить спаржу и жарить мин 10 (можно и на растительном, и на оливковом, и на сливочном маслах)
добавить чеснок
и есть
Но есть еще любовь такая,что незаметно подойдет...
Я в Тайланде пробовала Рис со спаржей и креветками. Отдельно на сковородке жарят спаржу с соевым соусом, и помидорами и болгарским перцем, потом добавляют креветки. Подается все вместе с рисом.
Спаржа свежезамороженная есть в Метро там сейчас огромный выбор заморозки, набрала полную морозилку и цены хорошие.
В "Чёрной Таврии" на днях брала спаржу"Бондюэль"-отличная!
Белая спаржа - вкуснятина, пальчики оближешь! И крем-суп, и просто отварная с масляным соусом, с картошечкой и мясом.
Никто в продаже не видел?
Это смотря что считать крупными. Но 5 см в диаметре шляпки я точно в Таврии вижу регулярно
А насчет спаржи... Я из "трех мушкетеров" помню, что спаржу выращивают много лет. Это деликатес для аристократов. Там какого-то герцога или принца сидящего в Бастилии начальник тюрьмы стращал, что приказал садовнику посадить для него спаржу. Мол еще успеешь поесть, долго посидишь...
Дюма я верю больше, чем нашим владельцам супермаркетов. Потому когда вижу что что-то называется спаржа - не верю.
Разве что в дорогом ресторане, тогда поверю... может быть...
Спаржа у нас только мороженная. Или кто-то видел свежую?
По-моему любой продукт мороженный и свежий это два разных продукта. С разным вкусом. Отличаются иногда больше чем разные овощи друг от друга.
А я наоборот все время ищу мелкие. Чтобы не возиться с резкой, а сразу на сковородку. И мне кажется что целые грибы, не резанные, вкуснее.
Вот скажите, помогите если есть спецы по грибам. Насчет их мытья. Вот мелкие шампиньоны. Или даже крупные. Или даже не шампиньоны. Не представляю, как их отмыть дочиста! Они же все с закоулками.
Вот такое рассуждение: беру я чуть грязноватые грибы и вываливаю на раскаленную сковороду с кипящим маслом. Неужто все вредные микробы при этом не сгинут?
Или все-таки как их отмыть?
Социальные закладки