Да... А я уже думал - пойти в ближайший парк, насобирать мешок...
|
Да... А я уже думал - пойти в ближайший парк, насобирать мешок...
Per rectum ad astrum!
конский каштан тоже хорошая штука, лечебная. Но в далекой Бразилии растет его родственник Гуарана, которую на фотографии легко спутать с нашим конским каштаном. Купить гуарану можно тут www.amazing-nature.com
жаренные каштаны (тушеные. сам толком не знаю) в сметанном соусе с брюсельской капустой.
Мне не понравилось слишком притарные (каштаны), но брюселька все спасла своей горькотой.
... пьянь ...
Подскажите, где можно купить каштаны. Много слышала об их хороших вкусовых качествах.
Кажется видела их в Аэропортовском.
Все будет хорошо. В крайнем случае - плохо...
Viata.Если вы любите приторно-сладкую крахмальную субстанцию,то каштаны для вас.
Никогда их не пробовала. Может есть разные способы приготовления?
В Таврии покупала - очень некачественные Половина были с плесенью. Что касается вкусовых качеств - хороши с мясом. Но готовить их муторно - каждый нужно очистить, получается больше шелухи, чем самих каштанов, и руки очень болели. У меня осталось ощущение, что это вроде "лукового супа" - как сделать еду, если ничего нет - каштаны собрали, или одуванчики нарвали (смотря, какой сезон), с голодухи не померли, а потом восхищаемся вкусовыми нюансами...
А мне жареные каштаны понравились
Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!
Иногда на привозе продают, там же где и грецкие орехи из мешка, а не из банки.
Я маленькая фея, питаюсь маковой росой - поэтому меня все время страшно прет :)
В Таврии купил. Когда то в детстве нравились. Сейчас попробовал, ну и дрянь. Сладковатая мыльно-картофельная пакость.
Нам бы столько огородов, сколько у нас козлов.
У меня подруга, грузинка. У них дома, каштаны, продукт неиссякаемый. Варят их в казанчике, с кожурой. Потом просто едят как семечки, кожура после варки очень легко чистится. Она на каштанчиках просто тащится, мне же больше 2 штук не лезет, и то, если горячие, а в холодном виде, мыло.
Я их сырыми ем, несколько попыток прожарить законились плачевно. Крахмал сплошной.
А покупала в Таврии или на Привозе.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Сырые вкусно ток молоденькие, а жаренные оч даже ничего....ток каждый н адо наколоть перед жаркой. А вообще в их вкус надо вникнуть, и потом за уши не оттащить....ааааа. хатю каштанчиков!!!!
Самое интересное будет, когда кто-нибудь купится на слово "каштаны" и наварит обычного конского каштана...
на 4 порции :
500 г каштанов
3/8 л молока
4 яйца
100 г сахара
щепотка ванили
1/2 ч.л.корицы
40 мл ликера
Кроме того : яблочный компот,чернослив.
Каштаны очистить.Молоко довести до кипения и в нем варить каштаны 20 мин.Готовые каштаны протерет через сито или довести до консистенции пюре с помощью миксера.Яйца с сахаром ,ванилью и корицей взбивать на горячей водяной бане до тех пор,пока не получиться плотная кремообразная масса.В крем добавить ликер и соединить с каштановым пюре.Полученной массой наполнить четыре смазанные жиром и посыпанные сахаром формочки и запекать 25 мин. в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
8.04.2015 Тимурчик
на 4 порции
250 г каштанов
1 корень сельдерея,вместе с зеленью
2 луковицы
50 г сливочного масла
1/2 овощного бульона
1 стакан (200 г ) сливок
Каштаны очистить.Очищенный корень сельдерея и луковицу тонко нарезать.Масло разогреть и тушить в нем сельдерей и лук ок. 3 мин.
Добавить каштаны,овощной бульон и сливки и дать прокипеть 20 мин.
С помощью миксера довести суп до консистенции пюре.
Можно подовать с обжаренными на сливочном масле кусочками белого хлебушка,зеленью сельдерея.
8.04.2015 Тимурчик
Социальные закладки