можно сделать еще перец в томатном соке.И пассеровать вместе с луком и морковью...вкусно...
|
можно сделать еще перец в томатном соке.И пассеровать вместе с луком и морковью...вкусно...
8.04.2015 Тимурчик
Также использую Господарочку)))по моему самая лучшая, ещё можно Чумак,тоже вроде не плох)))
Мне тоже с томатным соком больше нравится, чем с пастой.
При готовке борща летом, однозначно, помидоры. Зимой томат-паста собственного производства. Заготавливаю в сентябре. Разделив на порции, помещаю в пластиковые пакетики и в морозильную камеру.
Ударим крепким сном по мукам совести!
Я тоже прожариваю,можно сказать "пассирую" лук, морковку и буряк на подсолнечном масле. Томат лучше домашний, но с магазина подойдет.Жиром не пользуюсь лет 20. Борщ вкусный и полезный.
я тоже всё обжариваю...а томатик из магазина...
Я не знаю, куда уходит детство, но точно знаю где оно играет...
Я добавляю томатную пасту, магазинную,называется "С бабушкинной грядки", домашнюю заправку в которую входят помидоры, болгарский перец,лук, морковка, и корень перушки или сельдерея. Но я это все сначала обжариваю на сковородке вместе с луком, свеклой, и морковкой, плюс еще ко всему добавляю несколько маленьких долек чеснок, предварительно их просто порезав ножом.
Сложно быть хорошей девочкой, принцессой-ромашечкой с характером Сталина.
варю с тертым помидором, редко использую пасту...
Летом,конечно же зажарочка(лук+морковка+буряк)-на помидорках.Когда нет помидор-паста Чумак 1 треугольничек+1-2ст. ложки соуса например РУНА Украинский+
1ст.л сахара
Борщик должен быть из свежачка ! но не разу борщ не получался одинаковым (всегда разный)
Социальные закладки