Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[srul]

фу))) Вот именно с говяжьим хвостиком я варила в эпоху жирных мясных борщей. Слава богу, эта эпоха для нашей семьи уже миновала!))) Сейчас сразу вспомнился запах этого бульона, меня аж передернуло, честно!)) Запах вареного жира!

где в говяжьем хвосте жир? Я вообще покупаю нутряк. перетапливаю его и почти всё готовлю на нутряке. как по мне это лучше. чем готовить на искуственных жирных кислотах. называемых растительным маслом.

[Русская провинция]

опять должен-не должен. Понятия "свекольник" на Украине вообще не существует. Свекольник - это жиденький овощной супчик из свеклы свекольного цвета со вкусом вареного буряка. Это не тот красно-оранжевый борщ, про который сейчас идет речь, пусть даже и без мяса. Чтобы сварить такой борщ, нужно жить на Украине)))

Совсем не обязательно для этого готовить борщ именно на Украине.

[snn077]

Вот шо холод с людями делает ))) Как живенько все за борщи взялися )))

ага (ړײ) а буквально пару недель назад только минералку... упаковками)

[Helena37]

ага (ړײ) а буквально пару недель назад только минералку... упаковками)

мдя... минералка не греет)) надо шота посущественнее и погорячее, в связи с чем и увеличатся расходы на еду))))))))))

[Тори-тори]

С такой погодой уже о покупке сала задумалась. Мы его только в холода едим )))

[Helena37]

С такой погодой уже о покупке сала задумалась. Мы его только в холода едим )))

я уже сегодня делала картошку с беконом в духовке

[Русская провинция]

ввела в поисковик "сахарная косточка", кроме как "корм для собак" ничего не появилось
т.е. на этих мослах уже вряд ли кто что-то варит, время "дифсита" давно прошло, если хочется с мясом, то почему не взять именно хороший кусок мяса и не сварить на нем тот же борщ? ну или кусочек грудинки говяжьей (телячьей), но какие еще "сахарные косточки"???

  Показать скрытый текст

==

Самое вкусное мясо именно на сахарной косточке. Как раньше люди жили без гугла...и ведь жили, и неплохо, и знаниями своими пользовались.Куда катится мир...

[Victory-Я]

мясо на косточке действительно самое вкусное, тут и спорить нечего. А вот бульон от нее - сплошное зло организму!

[Helena37]

Самое вкусное мясо именно на сахарной косточке. Как раньше люди жили без гугла...и ведь жили, и неплохо, и знаниями своими пользовались.Куда катится мир...

я не спорю!))) но, возможно, вы немного путаете мясо на косточке (антрекот, к примеру или челогач) и сахарную косточку
она называется "сахарная" потому, как белая, как сахар и мяса там самый минимум, как раз погрызть собачке
о каком мясе с "сахарной" косточки может идти речь?

[snn077]

мдя... минералка не греет)) надо шота посущественнее и погорячее, в связи с чем и увеличатся расходы на еду))))))))))

разве что с...градусами
Это уже расходы не "продуктовые" (ړײ)

[Helena37]

разве что с...градусами
Это уже расходы не "продуктовые" (ړײ)

с градусами, с градусами))))
ты хочешь сказать, что градусы - это не питание, а уже коммунальные услуги, типа отопления?)))))))))

[srul]

мясо на косточке действительно самое вкусное, тут и спорить нечего. А вот бульон от нее - сплошное зло организму!

это сейчас вам в голову вбили о вреде организму. а раньше почему-то раненных и ослабевших после болезни отпаивали мясокостными отварами. и как это не вредно. люди почему-то выздоравливали и крепчали.

[snn077]

с градусами, с градусами))))
ты хочешь сказать, что градусы - это не питание, а уже коммунальные услуги, типа отопления?)))))))))

отопление...вливание... Выбирай, как больше нравится (ړײ)
хотя многие поправляются от этого... даже незнаю теперь вдруг точно к питанию относится)))))))

[Helena37]

это сейчас вам в голову вбили о вреде организму. а раньше почему-то раненных и ослабевших после болезни отпаивали мясокостными отварами. и как это не вредно. люди почему-то выздоравливали и крепчали.

а сейчас где-то на наших улицах ходят раненые, истощенные, изможденные?
сейчас в фаворе шоу "Зважени, та щасливi", где люди весят по два центнера и не знают как спасти свою жизнь от ожирения. Поверьте, я не совсем изящных форм и не из тех, которые гоняют лист салат по тарелке во время посиделок с друзьями, т.е. я не повернута на абсолютно здоровом образе жизни и майонез в моем холодильнике периодически появляется, но, все-таки, если есть возможность хоть в чем-то ограничить себя в том, что не здраво, то почему бы не сделать это? И не надо сравнивать времена, когда детям насильно рыбий жир вливали и сегодняшнее подрастающее поколение. Это два разных полюса и общего между ними очень мало, как в интеллектуально-духовном плане, так и в физическом.

[Чебурген]

в борще секрет в поджарке.

Гы-гы, секрет борща! А чего это ты секрет так вот взяла и спалила?

А борщ должен быть вкусным! И пофиг, с мясом он или нет )))

Вооот!!! Главный "секрет"!!!
Душу надо вкладывать при готовке, это я, как атеист, говорю

---------- Сообщение добавлено 05.10.2013 в 00:50 ----------

С фасолькой!

Постный с фасолькой "Бондюэль" и с заправкой для борща "Торчин" за 20 минут. Проблема капусту тоненько покрошить

---------- Сообщение добавлено 05.10.2013 в 00:51 ----------

С такой погодой уже о покупке сала задумалась. Мы его только в холода едим )))

Кстати, сало очень подорожало. 20-25 грн. вчера на Черёмушках свежее (сырое).

---------- Сообщение добавлено 05.10.2013 в 01:00 ----------

если хочется с мясом, то почему не взять именно хороший кусок мяса и не сварить на нем тот же борщ? ну или кусочек грудинки говяжьей (телячьей), но какие еще "сахарные косточки"???

"Всё смешалось в доме Облонских"(с) Лёва Толстый
Хороший кусок мяса и кусочек говяжьей грудинки- это совершенно разные вещи, особенно для бульона. Вот прямо неудобно Женщине это рассказывать
Это как простой куриный бульончик сварить из "крутого" куриного филе(сухого, никакого жира-навара с того белого мяса) или из "банального" куриного бёдрышка или вау, окорочка Почувствуете разницу во вкусе?
Я сейчас не за домашнюю курочку взагали, а за то, что нам в супермаркетах предлагают

[umaneturman]

А я вот солдатскую кашу варю на позавтракать,ух прощевай талия!!

[Mimosa51]

Из топора?

[umaneturman]

Нет, из гречки(ну туда еще фаршик,лук жареный, белые грибочки пойдут и главное масло, лучше топленое но и сливочное вполне сгодится). А топор для запаху)))

[Мокий Пармёныч]

Нет, из гречки(ну туда еще фаршик,лук жареный, белые грибочки пойдут и главное масло, лучше топленое но и сливочное вполне сгодится). А топор для запаху)))

Настоящая армейская каша с мясом и белыми грибами... Приятного аппетита!

[Mimosa51]

Моя невесточка вчера привезла килограмма 2 свиных кишек, купила по-случаю, но не осилила. Сегодня обработаю, замариную и буду делать всякие вкусности. Плюс к этому-два здоровенных кулька продуктов, образовавшихся при перезагрузке холодильника. А я ее пригрузила замороженными перцами, пельменями и блинчиками. У них есть еда и свободное время, а у меня чем заняться самой, а главное занять мужа - он у нас экономный кухонный комбайн.