Тема: Выбор сушилки для овощей и фруктов

Ответить в теме
Страница 19 из 36 ПерваяПервая ... 9 17 18 19 20 21 29 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 361 по 380 из 702
  1. Вверх #361
    Посетитель Аватар для jamper00
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    151
    Репутация
    61
    Цитата Сообщение от jamper00 Посмотреть сообщение
    Вот вчера вернулись с моей родины, а там, кроме всего прочего, сушили яблоки, сливы, малину, айву, груши. Получилось 27 трехлитровых банок))) Соседка подсказала старый проверенный ею не единожды способ: разводится сильно концентрированный раствор обычной пищевой соли в воде, тканевый мешочек опускается туда и некоторое время "просаливается". Потом его достать, выкрутить щадяще и высушить, не выстирывая впитавшуюся в него соленую воду. После этого можно запаковывать в него сухофрукты, не боясь, что с ними что-то случится)) Мешки с сушкой хранятся не на солнце и (у соседки) в проветриваемом помещении. Но, думаю, кладовка для этих целей тоже подойдет)
    Вот на днях пришлось проверить мою сушню, хранящуюся вышеописанным методом...Увы и ах - то, что подошло для соседки в проветриваемом помещении для меня в закрытой кладовке оказалось не действенным - моль пробралась и уже неплохо оккупировалась. Хорошо что вовремя успела - червячков не много, сушня практически не поедена. Я ее в морозилку (для убиения врагов) на ночь, потом все два мешка вручную перебрала. Как хранить дальше - пока для меня вопрос остается открытым...Так что извините за дезинформацию - хотела сообщить что-то полезное, а не вышло. Может, если бы на балконе проветриваемом зацепить те мешки - моль бы и не достала?..В следующем году проверю)))


  2. Вверх #362
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Цитата Сообщение от jamper00 Посмотреть сообщение
    Вот на днях пришлось проверить мою сушню, хранящуюся вышеописанным методом...Увы и ах - то, что подошло для соседки в проветриваемом помещении для меня в закрытой кладовке оказалось не действенным - моль пробралась и уже неплохо оккупировалась. Хорошо что вовремя успела - червячков не много, сушня практически не поедена. Я ее в морозилку (для убиения врагов) на ночь, потом все два мешка вручную перебрала. Как хранить дальше - пока для меня вопрос остается открытым...Так что извините за дезинформацию - хотела сообщить что-то полезное, а не вышло. Может, если бы на балконе проветриваемом зацепить те мешки - моль бы и не достала?..В следующем году проверю)))
    Лучше всего хранится в стеклянных банках с завинчивающейся крышкой.

  3. Вверх #363
    Посетитель Аватар для jamper00
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    151
    Репутация
    61
    Цитата Сообщение от kokos11 Посмотреть сообщение
    Лучше всего хранится в стеклянных банках с завинчивающейся крышкой.
    Возможно. Меня такой способ также подвел - даже специально такие баночки покупала тут, на форуме, но моль и туда пролезла. Уже потом читала, что личинкам моли залезть под крышку завинчивающуюся (железную, на стеклянной банке) - не вопрос. Сразу говорю, что квартира до тех пор не была заражена пищевой молью (по крайней мере явно).

  4. Вверх #364
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Цитата Сообщение от jamper00 Посмотреть сообщение
    Возможно. Меня такой способ также подвел - даже специально такие баночки покупала тут, на форуме, но моль и туда пролезла. Уже потом читала, что личинкам моли залезть под крышку завинчивающуюся (железную, на стеклянной банке) - не вопрос. Сразу говорю, что квартира до тех пор не была заражена пищевой молью (по крайней мере явно).
    Это бывает в том случаи если сухофрукты были поражены до того как вы ее в банку поместили,я пользуюсь таким способом хранения давно,у меня ни разу не было моли.

  5. Вверх #365
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    крым
    Возраст
    44
    Сообщений
    7
    Репутация
    10

    По умолчанию как хранить сушку

    у меня изюм сложен с стеклянную банку и закрыт марлей. вот уже январь - мошек нет. но стоит не в подвале - а в кухне в шкафчике, где у меня специи и крупы.
    а еще прекрасный метод - сложить в банку с закручивающейся крышкой. (стоит в подвале). оставить вверху немного места. туда положить из фольги типа ма-а-а-ленькой свернутой тарелочки. налить в нее спирта. поджечь и сразу закрутить крышкой. спирт прогорит , а вместе с ним воздух. как воздух кончится - огонь погаснет. а если нет воздуха - никто не заведется.
    Последний раз редактировалось lolito4ka; 12.01.2013 в 13:07.

  6. Вверх #366
    Новичок
    Пол
    Женский
    Адрес
    крым
    Возраст
    44
    Сообщений
    7
    Репутация
    10

    По умолчанию как хранить сушку

    у меня изюм сложен с стеклянную банку и закрыт марлей. вот уже январь - мошек нет. но стоит не в кладовке - а в кухне в шкафчике, где у меня специи и крупы.
    а еще прекрасный метод - сложить в банку с закручивающейся крышкой. (стоит в подвале). оставить вверху немного места. туда положить из фольги типа ма-а-а-ленькой свернутой тарелочки. налить в нее спирта. поджечь и сразу закрутить крышкой. спирт прогорит , а вместе с ним воздух. как воздух кончится - огонь погаснет. а если нет воздуха - никто не заведется.

  7. Вверх #367
    Новичок Аватар для Tatiusta
    Пол
    Женский
    Сообщений
    73
    Репутация
    25
    Цитата Сообщение от lolito4ka Посмотреть сообщение
    у меня изюм сложен с стеклянную банку и закрыт марлей. вот уже январь - мошек нет. но стоит не в подвале - а в кухне в шкафчике, где у меня специи и крупы.
    а еще прекрасный метод - сложить в банку с закручивающейся крышкой. (стоит в подвале). оставить вверху немного места. туда положить из фольги типа ма-а-а-ленькой свернутой тарелочки. налить в нее спирта. поджечь и сразу закрутить крышкой. спирт прогорит , а вместе с ним воздух. как воздух кончится - огонь погаснет. а если нет воздуха - никто не заведется.
    Возможно Вам подойдет такое решение:

    Устройство “ВАКС” применяется для создания вакуума в стеклянных банках различной емкости. Оно состоит из 2-х компонентов: это вакуумный насос НВК–1 и вакуумная крышка КВК-1. (крышки можно купить отдельно)

    Устройство “ВАКС” предназначено:
    для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д.;
    для хранения продуктов питания при температуре 3-50 С.
    для хранения сыпучих продуктов (крупы, мука), специй и продуктов, активно выделяющих или поглощающих запахи
    возможно использование системы “Вакс” для хранения технических жидкостей, высыхающих под действием воздуха: краска, клей и т.п.

    Консервирование. Вакуумные крышки КВК-1 полностью заменяют металлические крышки, которыми ВЫ пользовались для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т.д. и имеют ряд важных преимуществ. Во-первых, одной и той же крышкой можно пользоваться до 200 раз в течение не менее 3-х лет.

    Задайте поиск - там более подробно сможете изучить. Как по мне, то меньше гемороя
    Знаю, что продавались в Клубе органического земледелия в селекционном институте. Сейчас еще на Еврейской,42а их магазин появился.

  8. Вверх #368
    Живёт на форуме Аватар для Hameleona
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город мечты
    Сообщений
    3,271
    Репутация
    3928
    Купила сушилку универсальная HILTON DH 09 (пока не подорожали в сезон))). Решила сделать банановые чипсы. Вот результат. Вкусненько и натурально

  9. Вверх #369
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Я сегодня открыла сезон сушки.Опять с клубники начала
    Последний раз редактировалось kokos11; 30.05.2013 в 08:18.

  10. Вверх #370
    Живёт на форуме Аватар для Hameleona
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город мечты
    Сообщений
    3,271
    Репутация
    3928
    А клубничка хорошо отошла от пергамента? сколько по времени сушили?

  11. Вверх #371
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Цитата Сообщение от Hameleona Посмотреть сообщение
    А клубничка хорошо отошла от пергамента? сколько по времени сушили?
    Отлично отлипает,сушила до хруста сутки

    Последний раз редактировалось kokos11; 03.06.2013 в 13:23.

  12. Вверх #372
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Клубничная пастила

    Последний раз редактировалось kokos11; 03.07.2013 в 17:36.

  13. Вверх #373
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Храню вот так:лоток выстилаю пергаментом и накрываю сверху пергаментом и холодильник


  14. Вверх #374
    Живёт на форуме Аватар для Hameleona
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город мечты
    Сообщений
    3,271
    Репутация
    3928
    супер! буду у вас учиться)

  15. Вверх #375
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Загрузила в сушилку шелковицу

    Последний раз редактировалось kokos11; 03.07.2013 в 18:49.

  16. Вверх #376
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Сушенная шелковица


  17. Вверх #377
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Малиновая пастила.Цвет красивейший,фото не передает.
    Последний раз редактировалось kokos11; 03.07.2013 в 17:39.

  18. Вверх #378
    Постоялец форума Аватар для Valerie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    1,229
    Репутация
    492
    Цитата Сообщение от kokos11 Посмотреть сообщение
    Сушенная шелковица
    а как на вкус? я сегодня на нее посмотрела, но не решилась купить для сушки...
    Принимайте в свои ряды. У меня сушилка Изидри. Купили в конце прошлого лета по совету свекров (хоть что-то полезное они посоветовали). Расширила ее до 9 поддонов,но чувствую,что мне и этого мало. В прошлом году особо не успела разогнаться,многие фрукты тогда уже отошли. Сейчас экперементирую.
    Уже ждут зимы: клубничные чипсы и пастила, вишня половинками и в пастиле, черешня красная половинками,а белая - целая. Целая сушится дольше, но вкуууууусссс... а какие из нее зимой компоты будут.. ммм... Землянику насушила для кашек и чайчиков,аромат непередаваемый. Сейчас сушится черника для тех же целей и черничная пастила.
    А, еще лисичек насушили,но чувствую,что мало... Надеюсь, еще их привезут, тогда кг 10 точно высушу.. А еще в планах: яблоки,груши, абрикосы,сливы, персики, дыни,помидоры, болг.перец. И недавно вычитала идейку: томатно-луково-папричная пастила и в борщ ее,вместо томат.пасты или перекрученных помидор. Попробую )
    скидка 5$ на первый заказ на Iherb.com - промо-код: EBA638

  19. Вверх #379
    Живёт на форуме Аватар для kokos11
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    41
    Сообщений
    3,602
    Репутация
    2280
    Цитата Сообщение от Valerie Посмотреть сообщение
    а как на вкус? я сегодня на нее посмотрела, но не решилась купить для сушки...
    В 10 раз слаще чем изюм.Кто мою пробовал не верил что шелковица бывает такой вкусной.

  20. Вверх #380
    Постоялец форума Аватар для Valerie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    1,229
    Репутация
    492
    Цитата Сообщение от kokos11 Посмотреть сообщение
    В 10 раз слаще чем изюм.Кто мою пробовал не верил что шелковица бывает такой вкусной.
    тогда на неделе затарюсь. А ее высушивать в камень надо или кк? Просто вообще не представляю, до какого состояния сушить шелковицу.. )
    скидка 5$ на первый заказ на Iherb.com - промо-код: EBA638


Ответить в теме
Страница 19 из 36 ПерваяПервая ... 9 17 18 19 20 21 29 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения