Надоело есть сытные блюда и картошку, стала запекать овощи в духовке и сейчас это
блюдо №1 у нас
Делаются очень-очень просто:
на 2-3 чел.
Синие- 2шт.
Кабачки или цуккини - 2 шт.
Перец болгарский - 2шт.
Оливковое масло, специи
Режем синие самыми тонкими продольными полосками, 0,5см, кабачки - чуть толще, перец вдоль полосками- 1-2см толщиной.
Протвинь сбрысгиваем оливк.маслом, ложим синие и перец-смазываем кистью также оливк. маслом сверху и солим по вкусу, ставим в духовку на верх при 180-200 С
на 10мин., затем достаем, переворачивам синие и ложим кабачки- тоже смазываем маслом и солим.
Еще мин 5-10, достаем переворачиваем кабачки и перец.
Через мин. 5 выключаем духовку, достаем протвинь посыпаем сверху гранул. чесноком и специями (я беру итальянские спец.) и ставим на мин.5 в уже выключенную духовку.
Делала на семейное застолье по случаю 8 марта, так вся родня сказала : "Теперь без этих овощей в гости не пустим
"
Социальные закладки