Кофе - пьем или нет?

[Скрытик]

Хотелось спросить. разница только в удобстве, больше емкости и т.д. или отличается и сам вкус кофе в лучшую сторону?

Так я же написал:

Вообще в офисной кофе (один и тот же сорт) вкуснее получается, домашняя видимо слабее давит

Однозначно большая лучше.

[Pierre Aronnax]

Молотый кофе под микроскопом.

[Light_Cat]

не помню шла ли речь об этом в темке, но недавно попробовала крепкий эспрессо с 30мл "бейлеса". потрясающая вещь!

[Скрытик]

Я еще в конце 80х любил эспрессо с коньячком Совсем чуть-чуть...

[Visnushka]

Я еще в конце 80х любил эспрессо с коньячком Совсем чуть-чуть...

ну так его много и не надо)) моя преподавательница тоже оч любила кофе с коньяком, но на работу ж не притащишь коньяк в бутылке, так она его наливала в баночку из-под бальзама биттнера

я вот недавно осенним прохладно-солнечным днем попробовала кофе, которое делают на машинках таких прям на улице, оч вкусно, идешь по улице, замерз и греешься вкусным-вкусным кофе, а еще мне нравиться, когда на пенке рисуют разные рисунки)) красиво))

[Юсень_ка]

посоветуйте, пожалуйста, хороший кофе.... и где купить его)

[Скрытик]

посоветуйте, пожалуйста, хороший кофе.... и где купить его)

На вкус и цвет...
90% кофе беру в "Дом Кофе". Blasercafe - Швейцария. Есть много сортов, мне больше всего нравится "Опера" (темной обжарки). У них в магазине можно попробовать любой сорт, что продают, перед покупкой.

[Milan151]

посоветуйте, пожалуйста, хороший кофе.... и где купить его)

На выходных купили вот этот вот - http://domkofe.odessa.ua/catalogue/nepal_kukri_mount_everest/
Очень вкусное и ароматное!

[First]

На вкус и цвет...
90% кофе беру в "Дом Кофе". Blasercafe - Швейцария. Есть много сортов, мне больше всего нравится "Опера" (темной обжарки). У них в магазине можно попробовать любой сорт, что продают, перед покупкой.

Barista darte у Blaser самый глазаоткрыватель

[ЛАТОНА]

Купила омыватель в бачок машины с запахом кофе. Запах настолько сильный и натуральный, что задумалась, а весь ли кофе пахнет натурально или все же есть химические ухищрения кофепродавцов?))

[kiss_my_face]

не помню шла ли речь об этом в темке, но недавно попробовала крепкий эспрессо с 30мл "бейлеса". потрясающая вещь!

С Шереданс, тоже неплохо))))

[Скрытик]

Купила омыватель в бачок машины с запахом кофе. Запах настолько сильный и натуральный, что задумалась, а весь ли кофе пахнет натурально или все же есть химические ухищрения кофепродавцов?))

Увы не весь.Даже для кофеен есть "заманиватели"
У меня в офисе натуральные ароматы )))

[First]

Купила омыватель в бачок машины с запахом кофе. Запах настолько сильный и натуральный, что задумалась, а весь ли кофе пахнет натурально или все же есть химические ухищрения кофепродавцов?))

растворимый кофе практически не имеет после усушки запаха... очевидно запах из одной химической коробки

[zverek]

...Кофе – напиток индивидуальный, интимный, тет-а-тетный, антренушный между тобой и ним. Кофе – для индивидуалиста, для личности с харизмой. Настоящий кофеман не потерпит никакого сахара между кофе и собой. Никакого молока-сливок. А тем более булок-калачей и медов-вареньев крыжевенных. Кофе – эротичен, сексуален, эпатажен... О, кофе, любит ли тебя кто, как люблю тебя я?!...

...Козьма Прутков: «И мудрый Вольтер сомневался в ядовитости кофе!..

http://subscribe.ru/group/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/3189471/

[ЛАТОНА]

растворимый кофе практически не имеет после усушки запаха... очевидно запах из одной химической коробки

Я не пью растворимый, речь о зернах и ярком запахе от зернового кофе))

[First]

Я не пью растворимый, речь о зернах и ярком запахе от зернового кофе))

Зерна аналогично не вопрос насытить не только кошоладкой но и ярким кофе

[ЛАТОНА]

Зерна аналогично не вопрос насытить не только кошоладкой но и ярким кофе

вот и меня омыватель стекла в бачке заставил задуматься об этом...)

[Скрытик]

вот и меня омыватель стекла в бачке заставил задуматься об этом...)

Уже когда-то писали в этой теме. Косвенным признаком того, что кофе "купали" в ароматизаторах - блестящая поверхность зерен. Не локальные пятнышки (так как при жарке кофе выделяет свои масла), а практически все зернышко.
Но это кто-то рассказывал, 100% гарантии не дам. (Посмотрел Блазер - зернышки полностью матовые).

[Serjik]

Насколько я знаю, масла выступают или не выступают при разной степени обжарки. Но зачастую, если зёрна матовые, то это старая обжарка, масла испарились.

[zverek]

Зерна аналогично не вопрос насытить не только кошоладкой но и ярким кофе

Пока не очень уверена, но , вроде бы, есть и натуральные зерна с шоколадным запахом и вкусом. Так утверждают продавцы в Пряной хате на Космонавтов. Там же продаются зерна жаренные, зеленые, ароматизированные (в том числе с шоколадным ароматизатором) и без ароматизаторов
В пользу того, что есть зерна с шоколадным вкусом говорит то, что такой спитой кофе совсем не теряет интенсивный запах шоколада в течение нескольких дней.
Нет?