Рестораны Одессы

[Золото]

Есть понятие великовозрастный официант,а подбираем молодых и даём им возможность
себя проявить,что они и делают, судя по Вашим отзывам,дальше будем посмотреть.
Пишите...

А своего ,,великовозрастного,, с какой целью держите, для безвозвратной потери клиентов? Не думаю, что его неадекватное отношение к клиентам Вам было ранее неизвестно. Подростающему поколению, судя по всему, даете себя проявить изначально с худшей стороны. Может где и есть обслуживание хуже, но лично мне хуже, чем в Горце, не встречалось.

["Bellini"]

И мне бы карточку

0637351113 Звоните, приходите, получайте!!!!!

["Bellini"]

а я у них карточку просила, а в ответ получила только все вопросы к Славику((( мы карточки не раздаем(((

0637351113 Звоните, приходите, получайте!!!!

[<VIKUSIK>]

Вопрос к знатокам - где готовят(и готовят ли) вкусные кальцоне с соусом из свежих помидорчиков.
П.С.Типа того, как раньше в Заре-Пиззаре в её лучшие времена.

[rav4]

Абсолютно согласна! Даже намека не вижу,ради которого можно ее просить!!!
А вот к теме о штруделе, очень понравился он мне в Печескаго... с мороженкОМ (правда это было пару месяцев назад...может еще не исопртили)

Спасибо за наводку - штрудель действительно на высоте)
Заглянули туда втроем.. и провели оценку еще ряда блюд. по пунктно)
- салат греческий - он и в африке греческий, мало, но неплохо)
- салат пьемонтский - оригинально, вкусно 4 балла (из пяти)
- куриная печень по венски - обалдено вкусное сочетание 5 баллов) но маловато))
- Шато брион на любителя, но тоже неплохо 4 балла
- тальетелло карбанаро - (паста) вкусно, но меньше чем в стейке и чего то не хватало мне понравилась больше остальных двух дегустаторов ставлю 5
- Судак на овощной подушке - судака мало, овощей больше, по вкусу гармонировало не плохо, но из-за колличества ставлю 4
Самое лучшее на десерт - наполеон твердые 5 с плюсом пожалуй один из лучших, что я пробовал,
яблочный штрудель - 5, четко такой как и должен быть классический венский штрудель, с мороженным особенно классный.
Не понравилась вишневый штрудель.. тоже неплохо, но в сравнении трояк.
Ко всему этому гарниры, фреши, чаи - вышло 600 грн. - достаточно вразумительная цена для данного района города и уровня заведения.

Интерьер оч понравился 5 с плюсом, особенно вдохновил морской бой на подстилаемых салфетках))
Все понравилось - еще раз спасибо за наводку..

[Оленчик]

Мясо и сухарики к сырному фондю??




Мне нравится: "кухня домашняя, болгарская" и пошло: "карбонара, болонезе, пицца" ))

Оленчик, раз уж рекламируете свое заведение, то поведайте, плиз, баница есть? Гювечи? А таратор? Овчарский с болгарской брынзой или нашей? "Чушки припечени" в нем как и надо?

Это не мое заведение. прайсик взяла домой и скатала - а там действительно хорошо.

[BellaMafia]

есть у Вас "великовозрастный" официант, Павел, если я правильно помню. Часто к вам прихожу, всегда все вполне устраивало. А 1 июня вытащила туда друзей, которые там ни разу не были. Так вот этот Павел разве что в глаза не плевал.... Впервые в жизни такое отношение видела вообще. Как итог - друзья меня спросили: "куда ты нас привела???" и просьба наши встречи назначать в другом месте, туда они больше не поедут.

Я уже рассказывала об этом "лучшем" в "Горце" официанте тут:

Настолько убило сегодня обслуживание в моём любимом "Горце", что не знаю даже с чего начать...................

to botanik1976: спасибо, что Вы учитываете мнение клиентов и грузинская кухня снова появится по понедельникам
Но Павел... ох уж этот Павел, мне кажется, что он просто не там, где нужно работает , к сожалению.

[Gammy Bear]

Мне нравится: "кухня домашняя, болгарская" и пошло: "карбонара, болонезе, пицца" ))

Оленчик, раз уж рекламируете свое заведение, то поведайте, плиз, баница есть? Гювечи? А таратор? Овчарский с болгарской брынзой или нашей? "Чушки припечени" в нем как и надо?

В болгарских ресторанах, кстати, баницы нет Это как в наших ресторанах - чебуреки))) Болгарская кухня, конечно, жирная, но даже для нее баница в меню ресторана - перебор

А чем отличается "болгарская" брынза от "нашей"?

[EL-KIN]

Большое спасибо Вам за то, что хоть что то у нас понравилось!!!!! А цены у нас, по сравнению с многими заведениями в нашем районе, действительно высоковатые . Но зарплата нашего персонала, коммунальные платежи, а так же продукты, не стоят дешевле, чем они обходятся подобным заведениям в центре города, и так как мы считаем что уровень нашего заведения ни чуть не хуже некоторых городских, то мы имеем право на такие цены!!!!! А по поводу штруделя, мы бы хотели получить объективную оценку данного десерта и для этого приглашаем всех форумчан,у кого есть наша карточка, посетить в ближайшие две недели наше кафе и предъявив карточку, Вам абсолютно бесплатно приготовят штрудель!!!! После чего Вам предложат его оценить по пятибальной системе и в конце месяца мы сможем узнать объективную оценку!!!! Ждем всех на штрудель, а заодно и на осмотр одной из лучших в городе новой летней терассы !!!!!! Извените за вынужденную рекламу, мы в долгу не останемся!!!!!!!

прикольное Вы оправдание себе придумали для высоких цен..))) надеюсь бизнес успешен - потому что вообщето когда ресторан открывают его открывают для определенной целевой аудитории,которая будет тратить деньги в Вашем ресторане.(Маркетинг,Ф.Котлер).Если для местных Ваше заведение дорого - кто же будет делать Вам кассу???)) если Вы расчитываете на Вип клас(??)который поедет к Вам со всего города - надо чтоб у Вас было на голову лучше чем в других ресторанах....

[rav4]

Ну тут уж как говорится - время покажет - если не закиснет заведенице значит цены того стоят)
Если через год про штрудель ктото вспомнит - значит можно идти без карты))

[Белоснежк@]

Спасибо за наводку - штрудель действительно на высоте)
Заглянули туда втроем.. и провели оценку еще ряда блюд. по пунктно)
- салат греческий - он и в африке греческий, мало, но неплохо)
- салат пьемонтский - оригинально, вкусно 4 балла (из пяти)
- куриная печень по венски - обалдено вкусное сочетание 5 баллов) но маловато))
- Шато брион на любителя, но тоже неплохо 4 балла
- тальетелло карбанаро - (паста) вкусно, но меньше чем в стейке и чего то не хватало мне понравилась больше остальных двух дегустаторов ставлю 5
- Судак на овощной подушке - судака мало, овощей больше, по вкусу гармонировало не плохо, но из-за колличества ставлю 4
Самое лучшее на десерт - наполеон твердые 5 с плюсом пожалуй один из лучших, что я пробовал,
яблочный штрудель - 5, четко такой как и должен быть классический венский штрудель, с мороженным особенно классный.
Не понравилась вишневый штрудель.. тоже неплохо, но в сравнении трояк.
Ко всему этому гарниры, фреши, чаи - вышло 600 грн. - достаточно вразумительная цена для данного района города и уровня заведения.

Интерьер оч понравился 5 с плюсом, особенно вдохновил морской бой на подстилаемых салфетках))
Все понравилось - еще раз спасибо за наводку..

Кстати,да)))) Салфетки с морским боем и крестиками-ноликами - это тема))) Я сначала увидела карандаши,-удивилась было, а уж потом, в процессе поглощения шашлыка (кстати, тоже весьма неплох он был, и не мал),заметила, для чего они предназначались)))
А еще, интересный момент...Мне пришлось пару раз побывать там на ,скажем так, внеурочном банкете, "для своих"...так вот ТОГДА-ТО я и поняла, что когда хотят -МОГУТ, и очень-очень вкусно, без исключений просто для нас,клиентов приходящих,видимо, иногда ленятся...
Всегда пожалуйста

[rav4]

Ну, сказать по правде тоже есть пара насиженных мест где для меня гораздо лучше чем для остальных.. но там было на уровне даже если не брать в рассчет наш проходняк)).. хотя порции бывают и побольше

PS^ С удовольствием сходили бы еще по какой нибудь столь же удачной Вашей наводке, особенно по мясу

[Света-Мария]

Возле моря уже кто-то был в этом сезоне в Глечике?

были в понедельник, хотели заказать банкет на субботу. людей не было вообще в 19.00 .ремонт там по моему не делался . все беседки в ужасном состоянии. прошлись прогулялись вдоль моря, уходя заглянули в Глечик, а он уже закрыт в 22.00 .меню тоже совсем не интересное. спросили про живую музыку, вроде с этого года, новые музыканты, но мы их не видели.

[Monique]

Господа, я просто обязана отписаться по поводу выходных, поскольку обещала своим коллегам по парфюмерной теме (Может быть, кто-то из наших уже отчитывался - не прочла). Речь, в основном, о качестве обслуживания.

Была у нас очень большая парфюмерная встреча в воскресенье (это порядка 35 человек). Решили собраться в "Горце". Потому что много места на свежем воздухе. Заметьте, мы не создавали официантам неприятности - столы не сдвигали, то есть считать нас было удобно. Да, кто-то хотел есть, кто-то - чаю, кто-то - кофе и десертов, но это же проблема для заведения, не так ли?
На 4 наших стола мы имели счастье лицезреть 2-х официантов. Один из них оправдывался тем, что стажер. Количество кофе (с молоком, без, эспрессо, капуччино) было в счетах и реале перепутано полностью. Я уже не говорю о таких деталях, как "с шоколадом" или "с корицей". Цены - непомерно высокие, как по мне - неаргументировано. Хачапури по-аджарски - 53 грн, примитивный и давно никого не удивляющий "Цезарь" - 62 грн. Я его ела, потому что была голодна сильно. Не могу сказать, что он меня удовлетворил. Мало и не особенно вкусно. Делать-то там нечего особенно - но бывает значительно лучше.
Хит дня в "Горце":
Интеллигентная девушка долго выясняет у официанта, как выглядит пирожное Картошка, когда его приготовили, не слишком ли оно сладкое и т.д. Ждет долго. Не несут. Чай (к которому пирожное заказывалось) давно выпит, а его все не несут. Через 1,5 часа (!!!) - не, ну сидели мы долго, но все-таки - девушка не выдерживает:
- Молодой человек, где моя картошка?!
-Уже несу!
Приносит почему-то две порции... вареной молодой картошки, посыпаной укропом.
Девушка:
-Это что?
-Вы заказывали картошку!
-Картошку? К чаю???
Занавес.
Хотя это еще не все

Некоторое количество народу переползло в центр общаться дальше. Заведение "Олио-пицца" - Александровский/Бунина. Относят себя к сети Куманец/Василиса. Сели на улице. Официант с девственным лицом (вчерашний такой, знаете - только устроился на работу - в смысле, везло нам в выходные). Кто-то заказал опять же "Цезарь (мол, его трудно испортить), кто-то - овощной салат без майонеза (вроде, повезло - таки не положили). Одна очень голодная барышня заказала спагетти Карбонара. Причем, терзала официанта на предмет составлящих - "а соус белый, а бекон какой, а пармезан прилагается?" Шампанское - налили троим, двое в тот момент вышли, просили им пока не наливать, но позже, когда они вернулись, им уже и не наливали... Как и остальным, в общем-то. Ну, разве что, когда следующую бутылку открыли. Не, я понимаю, стажеры они все, и так далее... Но компания была целиком женская...
В Цезаре не нашлось рукколы. Дело не в том, полагается ли она по некоему классическому рецепту - в рецепте данного конкретного заведения она заявлена, и где она??? На соответствующий вопрос получили ответ: а что это?
Дальше: Карбонару нашей самой голодной принесли в последнюю очередь - маленький сгусточек вермишельки на огромной тарелке (так модно сейчас?) - но там было молотое мясо и красный соус...
Барышня с сакраментальным вопросом:
-Это что?
-Карбонара!
- Вы уверены? А как же белый соус?
- А, ну... Я, наверное, перепутал, тут не белый...
Барышня:
- Вообще-то, как я вижу, вы мне сделали Болоньез...
Уносит. Поставил на столик с компом и менюшками. Потоптался, поворачивается:
- А Болоньез вас не устроит?
Да, не устроит ее, блин, Болоньез, если она хотела Карбонару!!! Но и ждать еще 20 минут ее тоже не устроит! Она голодная. Результат - испорченное настроение и съеденный болоньез. Далеко не самый...
Видимо, расстроенное лицо подруги сподвигло нашу еще одну барышню на, прямо скажем, издевательство.
Хит дня в Олио-пицца:
Зовет официанта:
-Скажите, а какой у вас есть топинг к мороженому?
(Честно скажу, не сдержались, случилась массовая истерика) Официант убегает, возвращается:
-Есть шоколад.
-Ну, хорошо, пусть будет. Шарик мороженого.
Официант (минут через 7):
-Так вам топинг с шоколадом?

Еще ремарочка - примитивное пюре с печенкой ("по-венециански" - как это, я так и не поняла) - это совсем не пюре, эту картошку два раза просто помяли этой штуковиной с дырками и все - ни соли, ни молока, ни масла там априори не было.

Ну, и совсем под вечер, просто упали в "Топ-сендвиче" на Преображенской.
Я уже не говорю о том, что разобраться, кто там тебя обслуживает, просто нереально. Ну, ладно, там же как бы без претензий - ешь свою шаурму и не приставай к людям. И тем не менее. Два шедевра:
-Принесите вот эти роллы без соуса.
-Без какого соуса? Без майонеза?
-У вас тут написано - соус. Вот без него.
-Ну, то есть без майонеза?

Вопрос к пойманой официантке:
-У вас действуют карточки "Афиша Одессы"?
-Нет. Не знаю. Карточка? А сколько у вас процентов?

И это еще не все!
Потому что началось это безобразие в субботу. И тут еще один хит:
Зашли посидеть на свежем воздухе в кафе "Базилик" (Гаванная) - лучше б мы дошли еще пару метров до "Жето". На каждом столике - базилик в горшочке. Не, это концептуально, безусловно, если б не мухи, которые над этим базиликом роем просто кружатся. В общем, растение переставили, мух поуменьшилось. Прошу айс-латте. В меню нет. Официант ушла, возвращается.
Хит дня в кафе "Базилик":
-Я могу принести вам просто отдельно лед и латте, а вы себе добавляйте, сколько хотите.
Спрашиваю:
-В какой посуде подается латте?
-В высоких стеклянных стаканах на ножке с ручкой внизу, как для кофейных коктейлей.
-И сколько его там? У меня лед поместится?
-А мы вам кофе меньше нальем.
Вот теперь занавес.

Не, мы не вредные. И я все понимаю - что было 5 и 6 июня, то есть начало лета, и всех этих стажеров только что на работу взяли. Меня только один вопрос живо интересует. Ну, какая бы она ни была временная - она же работа? И они же заработать хотят? А как же они заработают, если они и не стремятся даже? Ну, можно в заведении с итальянской кухней выучить наизусть несколько простых названий и составов? Их же не миллион? Ну, чтоб не путать белый и красный соусы. Можно записать количество заказанных блюд, если народу много, ты ж не компьютер, можешь и забыть, особенно при отсутствии опыта.

И риторический, наверное, вопрос, к хозяевам заведений - а разве летние площадки, и новые (по ценовой политике более демократичные, нежели остальные в сети) места предполагают отвратительное качество еды и обслуживания? Нужно ли в очередной раз обсуждать себестоимость блюд и того, за что мы на самом деле платим деньги, приходя в ресторан (ладно, кафе)?
Мы платим за комфорт, за удовольствие поесть вне дома, в приятной обстановке и компании, за "вкусно" мы платим и за то, что не мы у плиты стояли (хотя очень даже можем, и вкуснее будет), да много за что. Но когда все это многократно испорчено - разумеется, возникает вопрос: на что я выбросила деньги?
Я еще раз подчеркиваю - мы не вредные. Но это же наш город - курортный, и мы же хотим, чтоб к нам люди ездили, и каждый год, и чтоб и нам самим, и не в курортный сезон, нравилось куда-то в этом городе ходить. И есть же понятие "марка", и, наверное, держать ее как-то надо. И все-таки половина успеха любого блюда (если не больше) зависит от официанта, который это блюдо сумеет грамотно продать. Я уж не говорю о том, что неплохо бы, чтобы повар умел это блюдо толково приготовить. Да просто вкусно - не требуем мы от вас канонических рецептов.
Я вообще редко ругаюсь по поводу ресторанов. Просто это злой рок был какой-то на выходных. Вот и накипело.

[Маруся Климова]

-Картошку? К чаю???

Даже спящая семья не остановила приступ бурного хохота!
))))
Дааа, барышни, что такое не везет и как с этим бороться. Я бы после второй осечки по-тихому скупилась в супере и заперлась бы на кухне, глотая соленые слезы обиды....
Но вы! ВЫ - БОГИНИ!
Это ж надо такое!
Ахалай-махалай.
Топинг с шоколадом хоть принесли? Не перепутали?
))))))))))))))))))))))))))

[DaKota Od]

.....Так вот этот Павел разве что в глаза не плевал.... Впервые в жизни такое отношение видела вообще. Как итог - друзья меня спросили: "куда ты нас привела???" и просьба наши встречи назначать в другом месте, туда они больше не поедут.

.....
Но Павел... ох уж этот Павел, мне кажется, что он просто не там, где нужно работает , к сожалению.

О! Можно и я отпишусь по поводу этого ..... не знаю как назвать, ограничусь просто - Павел. Да-да, тот самый Павел из "Горца".

Дорогая администрация, ну где вы его взяли?
Неужто полный цейтнот на ниве работников?

Я присутствовала на встрече о которой выше написала Моник, и вся радость от общения с единомышленниками была испорчена работой официанта.
Который кряхтел и имел лицо - ну как я вас всех ненавижу, который кривлялся и тоненьким писклявым голоском переспрашивал заказ, который почему не принеся меню пытался сразу записать, что нам нужно. И выслушав одного сразу убегал куда-то и для продолжения заказа его нужно было подождать столько сколько ему того хотелось.

Но апогеем его работы было повторяемое тихое, но вполне слышное бл....ь над головой, когда он расставлял чашки. Я чесслово просто опасалась не бахнет ли он мне по голове, той самой чашкой, судя по выражению его лица можно было бы и не удивиться.

Меня так тянуло поговорить с администрацией прям там, но... еще больше не хотелось окончательно портить себе праздник.

Подведем итоги.
Хорошее место на Французском бульваре, все в воздухе пахнет цветущими деревьями и морем, утро выходного дня в предвкушении интересной встречи и новой информации и ....... Павел - истребитель хорошего настроения!
Наш чек тоже был посчитан неправильно, но тут уж плохая новость для Павла, он просчитался в сторону ресторана.

Возможно в "Горец" я еще и приду, но от обслуживания такого монстра официантского дела откажусь 100%!

[rav4]

А Павел, я смотрю, набирает обороты, надо бы зайти туда посмотреть на эту калоритную фигуру)))

[xifedor]

Ладно, раз уж девочки начали про Горец. Присоединюсь и я со своим "фе". Проведите хоть какой-то экскурс в меню для ваших официантов, а то ни на один вопрос по десертам ваш стажер мне так и не ответил. Пахлава ужасная, по крайней мере та, что принесли мне. Ну, накрывайте её что ли там, где она хранится, а то это обветренное, засушеннное нечто просто невозможно угрызть. А что крушовице ни темной ни светлой реально нет или ему просто было в лом нести? Я честно прождала час, выловила его, спросила: "ну, как там поживает мое пиво?", потеряла его еще на некоторое время, опять выловила и услышала:"а у нас пиво вообще закончилось...любое" В одном мне в Горце, судя по всему, повезло- меня обслуживал не Павел.

"Олио"
Вот как его распиарили, но ничего же из себя не представляет. Официант... Monique уже все о нем сказала. Добавлю только, что "ньоки с грибами под соусом из белых грибов" не берите ни за что и никогда. Это что-то слабовразумительное, облитое чем-то невразумительным и все это вместе малосъедобно. Есть можно только не позавтракав и выпив кофе с пахлавой в Горце. А пресловутый "топинг с шоколадом" это, судя по виду и вкусу, вовсе не шоколад, который мы были готовы увидеть будь то натертый или расплавленный, а глазурь собственного приготовления, включающая в состав маргарин и имеющая в силу этого "вкус специфический". Вот не была я там до этого, но как-то больше и не тянет.

[Скрытик]

А Павел, я смотрю, набирает обороты, надо бы зайти туда посмотреть на эту калоритную фигуру)))

Проверочное слово кал?

[DaKota Od]

Слушайте... а может этот Павел, эдакая фишка "Горца"? а?
Не, ну а как иначе объяснить?