Девочки, спасибо всем за поздравления, мне очень приятно!!! Время как то быстро бежит, в декабре будет 10 лет, как мы поженились, целых 10 лет)))
Ко мне на ты можно)))
Специально я нигде не училась, но чтение грамотных кулинарных сообществ и правильной литературы дало свои плоды. Рецептов у меня сохранено немного, я больше ориентируюсь на технологию. На примере мяса можно сказать так - каждый кусок готовится по своему. Нет смысла тушить биток, и если быстро пожарить голяшку - то получится ерунда.
Рецепт вареной колбасы с замерами я выложу завтра, честно. Обычно мясо готовлю на глаз, точные рецепты у меня для тортов и теста)
Социальные закладки