Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маруся Климова]

Я к вам забежала похвастаться Это свершилось! Кандидатский минимум по философии сдан.
Счастью нет предела)))))))))))

Поздравляю!
Я четверкой осчастливилась в свое время. И была рада посильней тех, кто на пятерик сдал.
Ну совершеннно не мой предмет. Зато порадовала препода, который принимал экзамен. ))))))))))
Он мне 3 раза переформулировал вопрос, но я так и не раскололась!

[Kariatida]

Мэри, эти Рыбки в пруду - это кошшмарррр!
Люди мои золотые, скажите, может есть у кого-то логопед хороший? И желательно с адекватными ценами...
Нам уже очень надо!

[Чебурген]

Люди мои золотые, скажите, может есть у кого-то логопед хороший? И желательно с адекватными ценами...
Нам уже очень надо!

Сашуля, у нас тоже есть такая "проблема" (классика, буква "р" ), но врач сказала, что это отчасти из- за зубов. Сейчас малая носит пластиковые "трейнеры" (это не постоянно, а по несколько часов в день, сама вставляет- вынимает). И периодически "рычим" друг на друга, РРРРРРР Сорри, это может не совсем в тему (логопед по разным причинам нужен), но так, к слову

[Елена Премудрая]

Kariatida, у меня есть логопед! Это одна из моих преподавателей,она логопед-психолог детский.Насчет цен будете договариваться.если хочешь поподробнее, стукни в личку,расскажу и дам телефоны.
А у меня сегодня неприятная неожиданность: собиралась вечером на свои занятия,достала свои любимые брючки в обтяжку и фиг! в них влезла!Пора рот закрывать, как говорила незабвенная Людмила Марковна.

[Kariatida]

Сашуля, у нас тоже есть такая "проблема" (классика, буква "р" ), но врач сказала, что это отчасти из- за зубов. Сейчас малая носит пластиковые "трейнеры" (это не постоянно, а по несколько часов в день, сама вставляет- вынимает). И периодически "рычим" друг на друга, РРРРРРР Сорри, это может не совсем в тему (логопед по разным причинам нужен), но так, к слову

Леш, у нас посложнее...
Мы не говорим ряд букв, а многие слова говорим на своем языке. Например, яблоко у нас - явата, груша - длуфа, арбуз - набуф, все слова с буквой к - везде меняется на Т...
В общем, надо прямо надо!
Самое обидное, что она ж дама не глупая и буквы знает и пишет и цифры и спокойно поддерживает разговор и запоминает многое (даже то, что не нужно), но вот эта проблема с речью...
Нам и стихи не дают в саду из-за этого и мало у нас друзей - подружек((

[Чебурген]

А у меня сегодня неприятная неожиданность: собиралась вечером на свои занятия,достала свои любимые брючки в обтяжку и фиг! в них влезла!Пора рот закрывать, как говорила незабвенная Людмила Марковна.

Майя Михайловна более конкретно и резко на этот счёт выражалась А меня вот "сглазили" несколько лет назад: ну шо ты за мужик в свои годы, худой, непредставительный. Вот стал немного "представительным", чувствую, пора с этим бороться

[Чебурген]

Леш, у нас посложнее...
Мы не говорим ряд букв, а многие слова говорим на своем языке. Например, яблоко у нас - явата, груша - длуфа, арбуз - набуф, все слова с буквой к - везде меняется на Т...
В общем, надо прямо надо!
Самое обидное, что она ж дама не глупая и буквы знает и пишет и цифры и спокойно поддерживает разговор и запоминает многое (даже то, что не нужно), но вот эта проблема с речью...
Нам и стихи не дают в саду из-за этого и мало у нас друзей - подружек((

Да, как правильно Елена Премудрая заметила, тут логопед- психолог нужен.
Хм... Вспомнил, как моя Наташка прикольно слова коверкала: самолёт- саласёт, медведь,- абед, слон- сём, (при этом аквариумную рыбку- сома правильно сём называла ), автобус- отобусиии (протяжно так и почему- то задумчиво ) Но то в 3 (неполных) года было...

[_Elena_]

Майя Михайловна более конкретно и резко на этот счёт выражалась А меня вот "сглазили" несколько лет назад: ну шо ты за мужик в свои годы, худой, непредставительный. Вот стал немного "представительным", чувствую, пора с этим бороться

наоборот худой это хорошо )

[Елена Премудрая]

Чеб, ну что, худеем вместе?

[_Elena_]

лучший способ похудеть - не есть вообще )

проверено на себе

или есть раз в день мне помогает даже если этот "раз в день" после 18.00 и много )

[pupsa]

лучший способ похудеть - не есть вообще )

проверено на себе

или есть раз в день мне помогает даже если этот "раз в день" после 18.00 и много )

не..
это плохой путь..

это какое-то время.
а значит ждёшь тот день, когда можно опять всё кушать...

[Lilu7]

Копчености -зло

А суп гороховый и без копченостей классный, но очень важно чтою горох был вкусный и разваристый- он тогда сладенький

Ага, я через раз варю то с копчёными рёбрышками, то с обыкновенными ))))))))))))) Копчёности тоже приедаются.

Да, и прекрасно выглядит!
Я его достаю не заранее, а чтоб немножко согрелся, снять шкурку и порезать острым ножом можно было, и сразу кидать куда надо.

Спасибо, у меня в морозилке место найдётся

..
.. и вспомнился кулеш из пшёной крупы со шкварками. Кто- то сейчас варит такое?

Я пробовала несколько раз ввести пшёнку в наш рацион. Или мне крупа попадается какая-то неправильная, или она такая и есть.. или я варить её не умею.. но получается она у меня сама по себе сухая, даже если каша не крутая. Это я её не довариваю или что?

А поделитесь, пожалуйста, рецептами, как вкусно приготовить брокколи и грибы вешенки.

Брокколи просто тушу либо вместе с другими овощами, либо саму - лучше на пару - как гарнир или самостоятельное блюдо. Закидываю последней, под крышку на минуту, выключить газ и дать постоять минут пять, чтобы дошла.
Вешенку можно замариновать, пожарить с картошкой, а плоские куски гриба обжарить в кляре.

Я к вам забежала похвастаться Это свершилось! Кандидатский минимум по философии сдан

Поздравляю! Умничка!

Люди мои золотые, скажите, может есть у кого-то логопед хороший? И желательно с адекватными ценами...
Нам уже очень надо!

Мой старшенький аж до 7 лет букву *р* не выговаривал. Думала уже к логопеду вести. Потому как осенью в школу уже. И вдруг услышала чёткое *уррррра!* - игрался ребёнок во дворе, чему-то сильно обрадовался ))))))))))))


На ужин у нас вчера заготовленные перцы. Кстати, вспомнила одну из причин сухости фарша. Не помню вот, писала об этом или нет ))) Если мясо свинины очень светлое, из такого и будет сухой фарш. Говорят, что у старой свиньи мясо светлое.

[_Elena_]

не..
это плохой путь..

это какое-то время.
а значит ждёшь тот день, когда можно опять всё кушать...

та я последние лет 10 так питаюсь кроме выходных

[Kariatida]

А я забыла рассказать наш ужин - мы потушили грибочки в сметане! вот!

[Чебурген]

Чеб, ну что, худеем вместе?

Давай, а как?

лучший способ похудеть - не есть вообще )

проверено на себе

или есть раз в день мне помогает даже если этот "раз в день" после 18.00 и много )

Задумался и словил себя на мысли, что сегодня за весь день "съёл" 2 бокала пива и 2 охотничьих сосиски, и то вечером Утром стакан минералки и днём стакан томатного сока... Но для меня "ещё не вечер" (с)

[Lilu7]

лучший способ похудеть - не есть вообще )

проверено на себе

или есть раз в день мне помогает даже если этот "раз в день" после 18.00 и много )

Мне такой распорядок питания не подходит. Весь день слушать марш в глубине души ))))) а потом наесться до отвала.. Хотя иногда такое случается, когда весь день пробегаешь по делам, тогда и приходится вечерком плотно ужинать. Но предпочитаю понемногу, но часто. Поджелудочной хорошо, и жёлчный спасибо говорит )))

[Чебурген]

На ужин у нас вчера заготовленные перцы. Кстати, вспомнила одну из причин сухости фарша. Не помню вот, писала об этом или нет ))) Если мясо свинины очень светлое, из такого и будет сухой фарш. Говорят, что у старой свиньи мясо светлое.

И мама, и я(прилежный ученик ) всегда делаем фаршированые перцы из подчерёвка, голубцы кстати, тоже. Если куриную грудку на фарш, или "мясное" мясо, то обязательно отдельно кусочки сала добавляю (на мясорубку или рублю). И ещё моя "фишка", когда перцы уже нафаршированные в кастрюле стоят, я подливку в них в каждый заливаю и шпажкой деревянной длинной прокалываю фарш в каждом несколько раз, чтобы подливка вовнутрь впиталась, а потом опять в каждый доливаю, и уже что осталось, в саму кастрюлю И самое главное- фарш в перцах не "утрамбовывать"
А цвет мяса- то другие причины, не возраст Чем кормили, как закололи, как кровь слили, переразморозка, кстати, тоже светлая в основном

[Елена Премудрая]

Чеб,для начала(я в свое время похудела на 20 кг!) после 18.00 закрываем рот насовсем, то есть до утра НИЧЕГО!
Второе правило у меня - уменьшаем порции, просто я брала тарелку поменьше, чем обычно!
И последнее, не помню, где вычитала или кто-то сказал,но у меня дома это уже семейная фраза:когда тебе хочется кушать,спроси у себя:" Съел бы ты сейчас кусок черствого уже невкусного хлеба"?И представь себе этот кусок хлеба.Если ответ:"Нет!",то спокойно откладываешь кусочек вкусненького, что собирался схомячить и сваливаешь их кухни.Если же ответ:"Да!", то ты на самом деле голодный.
Только не смейтесь! У меня это работает!

[Маруся Климова]

Да, как правильно Елена Премудрая заметила, тут логопед- психолог нужен.
Хм... Вспомнил, как моя Наташка прикольно слова коверкала: самолёт- саласёт, медведь,- абед, слон- сём, (при этом аквариумную рыбку- сома правильно сём называла ), автобус- отобусиии (протяжно так и почему- то задумчиво ) Но то в 3 (неполных) года было...

Ну так логопедов нынче только педвузы и выпускают. В обязательном порядке учат детскую психологию и возрастную.
И именуются дефектологами.
Саш, завтра стукни мне, я тебе выдам партбилет с контактами логопеда. Если повезет - недалеко от нас бушь ездить.
Результаты оч.хорошие и твердые. Ставит буквы и не назначает левых приемов, у нее и так очередь.

[Елена Премудрая]

Я не спорю, что в педвузах учат психологию,но она настоящий психолог.
Я тоже в универе учила высшую математику,но шарю в ней, как первоклашка.
Чеб, какое же у нас худение с такими перцами фаршированными и твоим описанием? Не разваливай дисциплину!