Какой чай вы пьете?

[Маруся Климова]

моя новая пиала с рыбками) большая, емкость - 80 мл

Де можно купить такую красоту?
Нахожусь в поиске пиалок, фарфор негде купить, везде керамика и ту еще поискать нужно.

Кто где берет пиалки?

[Serjik]

Де можно купить такую красоту?
Нахожусь в поиске пиалок, фарфор негде купить, везде керамика и ту еще поискать нужно.

Кто где берет пиалки?

Таобао, где же ещё

[Ssmile]

No comments Надеюсь в это время на фоне, тихенько играл рэп.

Совсем не рэп, а блюз)
Не надо обобщать))

[Serjik]

Совсем не рэп, а блюз)
Не надо обобщать))

Какие-то новые веяния

[Маруся Климова]

Риалли? На Тао? Пошла искать посредников.
)

[Serjik]

Риалли? На Тао? Пошла искать посредников.
)

Абсолютли йес )

[sagres]

Привет всем ценителям чая. Я только стал на тропу открытий в этой области ). Много лет пил Липтон yellow label, майский, батик. Вот неделю назад начал пить развесной черный Гордость целона из какого нашего чайного ларька в сильпо. Слушайте но это вкуснее чем то что я пил раньше.)) Не подскажете как влияет размер чайника на вкус аромат, раскрытие чая? Вот у меня литровый фарфоровый чайник, грею его кипятком чтоб горячий стал. засыпаю две ложки черного чая и заливаю 300 грамм воды подогретой до белого ключа. Есть ли смысл купить чайник поменьше?

[Пелагея Петровна]

Какие-то новые веяния

разве неинтересно узнавать что-то новое? Сержик, Вы там были? Имею ввиду "Чайный пьяница"

[Tavr]

я не была, но мне совсем не понравился чайник, висящий над входом

[voyager]

разве неинтересно узнавать что-то новое? Сержик, Вы там были? Имею ввиду "Чайный пьяница"

мы все свое разносим дозами по домам и там тихо пьем-поверьте все новое каждый раз

[Пелагея Петровна]

мы все свое разносим дозами по домам и там тихо пьем-поверьте все новое каждый раз

прекрасно)) но Вы меня не совсем правильно поняли)

[sagres]

Благодаря уважаемой Tavr наконец-то я прояснил для себя что ценители чая пьют его проливами: заливают в маленький чайник или гайвань воду (температура зависит от сорта чая и порядкого номера пролива), ждут от 30 сек до нескольких минут (в зависимости от сорта чая) сливают ВЕСЬ чай в чашку и пьют. затем в ту же заварку заливают опять воду и так далее (цикл). фух вроде разобрался. осталось пробовать )

[voyager]

Благодаря уважаемой Tavr наконец-то я прояснил для себя что ценители чая пьют его проливами: заливают в маленький чайник или гайвань воду (температура зависит от сорта чая и порядкого номера пролива), ждут от 30 сек до нескольких минут (в зависимости от сорта чая) сливают ВЕСЬ чай в чашку и пьют. затем в ту же заварку заливают опять воду и так далее (цикл). фух вроде разобрался. осталось пробовать )

все хорошо написали,только одно следует учесть - к вашему чаю(гордость цейлона) это не имеет никакого отношения думаю

[Tavr]

Благодаря уважаемой Tavr наконец-то я прояснил для себя что ценители чая пьют его проливами: заливают в маленький чайник или гайвань воду (температура зависит от сорта чая и порядкого номера пролива), ждут от 30 сек до нескольких минут (в зависимости от сорта чая) сливают ВЕСЬ чай в чашку и пьют. затем в ту же заварку заливают опять воду и так далее (цикл). фух вроде разобрался. осталось пробовать )

Я вам, конечно, не прям так писала, но выводы вы правильно сделали. Еще не забывайте "промыть" чай - залить его и сразу же слить воду, не давая настояться. Таким образом убиваются микробы.

[sagres]

все хорошо написали,только одно следует учесть - к вашему чаю(гордость цейлона) это не имеет никакого отношения думаю

Спасибо voyager, я это уже понял. Что ж начну изучать рынок правильного чая )

[sagres]

Я вам, конечно, не прям так писала, но выводы вы правильно сделали. Еще не забывайте "промыть" чай - залить его и сразу же слить воду, не давая настояться. Таким образом убиваются микробы.

Спасибо Tavr, теперь все становится на свои места в голове. А то ролики посмотришь на ютубе, народ заливает первую заварку и сразу поливает скульптурки ).

[sagres]

По теме наткнулся на отрывок из книги Куприна Юнкера, где он пишет про "промывание" чая:
На другой день ранним утром, в воскресенье, профессор Дмитрий Петрович Белышев пьет чай вместе со своей любимицей Зиночкой. Домашние еще не вставали. Эти воскресные утренние чаи вдвоем составляют маленькую веселую радость для обоих: и для знаменитого профессора, и для семнадцатилетней девушки. Он сам приготовляет чай с некоторой серьезной торжественностью. Сначала в сухой горячий чайник он всыпает малую пригоршеньку чая, обливает его слегка крутым кипятком и сейчас же сливает воду в чашку.

–*Это для того,*– говорит он серьезно,*– что необходимо сначала очистить зелье, ибо собирали его и приготовляли язычники-китайцы, и от их рук чай поганый. В этом, по крайней мере, уверено все Замоскворечье.*– Затем он опять наливает кипяток, но совсем немного, закутывает чайник толстой суконной покрышкой в виде петуха, для того чтобы настоялся лучше, и спустя несколько минут наливает его уже дополна. Эта церемония всегда смешит Зиночку.

[voyager]

Наступает лето и разговоры о чае будут забыты .
Успел опробовать еще Тибетский чай-зовут его Jin Jian,давно хотел узнать ,а что это за зверь такой.
На вид как зеленый пуэр, цвет заварки как черный пуэр, вкус травяной и какой то очень хитрый,сразу так и не скажешь ,что на самом деле. Пишут ( специально купил с инструкцией на енгл.) что это мега полезный чай с более чем 400-летней историей.
Варить не варил еще, а с молоком неплохо.
Выглядит он так же как на фото.






желаю всем хорошего чаепития.

[Tavr]

на вид очень стремный)

[voyager]

на вид очень стремный)

для этого и купил глянуть, шо за зверь
для красоты можно этот пить.


на вкус хороший, распускается медленно, но красиво. Из минусов-много чая получается сразу
фотал мобилой наспех....

Нашел еще серьезную инструкцию о том, как применять чай из китая :

во оно как