Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Elena_]

Девчонки, доброе утро.
Завтрак - манная каша (я), макароны с колбасой (малая), пюре с тефтелькой (муж).
Доедали все, что было.
Мы вчера филонили кухню. Ходили на Ледис Найт в театр. Насмеялись, но окончание спектакля смазало почти все впечатление(((
Теперь хочу на "Особо женатый таксист" пойти...

Такие наполеоновские планы на вечер, но так спать хочется...

сходите лучше на "В джазе только девушки", "Ромео и Джульетту" и "кентервильское приведение"

особенно на в джазе только девушки...

[Alternativa]

Доброй середины недели!
Ева заболела, всю ночь плохо спала, моя ласточка. Только под утро уснула крепко.
Младшая пока держится, но это такое дело....дело времени(если это вирус).
Будьте здоровы!
Берегите себя!

Шо тебе сказать, детки это такое, пока вырастут, к сожалению вирусы нынче гуляют на каждом шагу
пусть скорей поправляется!!!

Единственное преимущество для фарша у блендера перед мясорубкой- это, когда мясо жилистое и много плёнок. В обычной мясорубке жилы и плёнки наматываются на винт, забивают и даже заклинивают мясорубку, в блендере такого нет. Но мясо надо измельчать небольшими порциями, по несколько кусочков буквально за раз.

вот не правда, как минимум у меня, не однократно наматывались пленки жилки на нож(вернее на основной вал с ножами), вообще не люблю фарш молоть блендером, разве что куриный делаю, и то как ты написал, по пару кусочков за раз!меня Враун, правда из стареньких, лет 6 ему,но покапашет

а кто-то пользуется бёрнеровскими терками для овощей??
(новое мое сумасшествие - надо или не надо??)...

я не пользуюсь, я их боюсь, когда то давно пользовалась, пальцы мои часто страдали, да и для меня не самый нужный девайс



Доброе Утро!

Девчонки, доброе утро.
Завтрак - манная каша (я), макароны с колбасой (малая), пюре с тефтелькой (муж).
Доедали все, что было.
Мы вчера филонили кухню. Ходили на Ледис Найт в театр. Насмеялись, но окончание спектакля смазало почти все впечатление(((

а чего смазало?!

у меня тоже спагетти с колбасой, малышастика овсянкой молочной кормила, вот единственная каша которую он ест с удовольствием

[Чебурген]

Я пользуюсь Бёрнером, но редко, обычной тёркой чаще. Кстати, держатель овощей для меня очень неудобный, держу руками, просто тру не быстро и осторожно, огрызки до конца не дотираю (в держателе там не огрызки, а по пол овоща, потом соскакивает ) Ранше бёрнером постоянно морковь, буряк, сельдерей на "по корейски" тёр, пока не купил на базаре банальную деревянную "корейскую" тёрочку за 8 грн. Зато на плов, например, отличная морковочка получается соломкой, помидоры слайсами на пиццу, на украшение салатов, сырокопчёную колбасу прикольно резать

[Юлевна-Царевна]

а кто-то пользуется бёрнеровскими терками для овощей??
(новое мое сумасшествие - надо или не надо??)...

Надо-надо!!!
Я первое время, аж визжала от восторга.. настолько удобно.
Я без терки никуда не езжу, если знаю, что мне там готовить, а в этом году на подмосковную дачу брала.
Лук - вжиххх.. и мееелкий кубик без потери сока, или тооооонкие кольца.. или крупные кусочки за 1-2 сек.
Морковь теперь тру редко, вообще обычную терку почти забросила.... в плов, в суп брусочками вкуснее
Свёкла тоже брусочками ровными..
А икру овощную я 2 минуты теперь режу..
Она у меня незаменима!!!

Оо..Леша,написали одновременно почти, но разные мнения))
Мне же напротив очень держатель удобен..я так часто использую Бернер, что у меня держатель треснул уже.. надо покупать.. этот комплект на дачу, а новый домой.

А терка для корейской моркови.. очень тонко получается.. "спагетти" из морковки, а не тонкий брусок..

[_Elena_]

Я пользуюсь Бёрнером, но редко, обычной тёркой чаще. Кстати, держатель овощей для меня очень неудобный, держу руками, просто тру не быстро и осторожно, огрызки до конца не дотираю (в держателе там не огрызки, а по пол овоща, потом соскакивает ) ...

так сейчас типа в новых моделях держатель с кнопочкой - нажимаешь и оно "вылазит" дальше

после покупки вока выяснилось, что нада терка - т.к. овощи получается резать дольше, чем готовить

[Виктория_09]

Надо-надо!!!
Я первое время, аж визжала от восторга.. настолько удобно.
Я без терки никуда не езжу, если знаю, что мне там готовить, а в этом году на подмосковную дачу брала.
Лук - вжиххх.. и мееелкий кубик без потери сока, или тооооонкие кольца.. или крупные кусочки за 1-2 сек.
Морковь теперь тру редко, вообще обычную терку почти забросила.... в плов, в суп брусочками вкуснее
Свёкла тоже брусочками ровными..
А икру овощную я 2 минуты теперь режу..
Она у меня незаменима!!!

Оо..Леша,написали одновременно почти, но разные мнения))
Мне же напротив очень держатель удобен..я так часто использую Бернер, что у меня держатель треснул уже.. надо покупать.. этот комплект на дачу, а новый домой.

А терка для корейской моркови.. очень тонко получается.. "спагетти" из морковки, а не тонкий брусок..

оо, у меня такаятерка именно на даче и живет.

для корейского больше нравится деревянная терка.

[Юлевна-Царевна]

оо, у меня такаятерка именно на даче и живет.

для корейского больше нравится деревянная терка.

а почему она у тебя именно на даче живет, а не дома?

[Счастье!]

Угощайтесь

[115117]

а кто-то пользуется бёрнеровскими терками для овощей??
(новое мое сумасшествие - надо или не надо??)...

Я пользуюсь уже много лет.Ни с какими другими терками не сравнить.
Только мое мнение-здесь не надо покупать.
У нас есть тема про бернер,там периодически девочки на совместную покупку собираются из Германии.
Гривен 250 можно сэкономить.
А,и к держателю надо сразу привыкнуть и без нег о не резать.
Бо терка делает на пальцах красивые ровные глубокие порезы,которые долго не заживают.

[_Elena_]

Я пользуюсь уже много лет.Ни с какими другими терками не сравнить.
Только мое мнение-здесь не надо покупать.
У нас есть тема про бернер,там периодически девочки на совместную покупку собираются из Германии.
Гривен 250 можно сэкономить.

а не можете скинуть ссылку на эту тему?? в личку..

[Виктория_09]

а почему она у тебя именно на даче живет, а не дома?

так дома куча техники, на дачу не отвезешь. А там по быстрячку раз и сделал.

[Виктория_09]

Я пользуюсь уже много лет.Ни с какими другими терками не сравнить.
Только мое мнение-здесь не надо покупать.
У нас есть тема про бернер,там периодически девочки на совместную покупку собираются из Германии.
Гривен 250 можно сэкономить.
А,и к держателю надо сразу привыкнуть и без нег о не резать.
Бо терка делает на пальцах красивые ровные глубокие порезы,которые долго не заживают.

мне вчера предлагали закупку из России, что там за терки? брать не буду, но любопытно

[ПолянаСказок]

Я пользуюсь уже много лет.Ни с какими другими терками не сравнить.
Только мое мнение-здесь не надо покупать.
У нас есть тема про бернер,там периодически девочки на совместную покупку собираются из Германии.
Гривен 250 можно сэкономить.
А,и к держателю надо сразу привыкнуть и без нег о не резать.
Бо терка делает на пальцах красивые ровные глубокие порезы,которые долго не заживают.

И мне скиньте, пожалуйста, у меня такая терка уже очень давно, нравится, мне удобно, но я свою на работу отнесла и осталась без терки. Хочу опять покупать.

[115117]

а не можете скинуть ссылку на эту тему?? в личку..

тут такое дело.вот даю ссылку на немецкий бернер.
http://www.boerner-germany.de/hobel/v5/v5-set-im-geschenkkarton.html
а СП собирали в этой темке,но там ее потерли,так как тема для обсуждения а не для СП.
https://forumodua.com/showthread.php?t=17179&page=20
Можно либо собраться самим в теме СП(если есть пэй пэл),либо я еще у ВИТЫ-ВИТУТЫ видела ,она заказывала девочкам.
Из Росси не знаю,какая там цена.

[Чебурген]

Оо..Леша,написали одновременно почти, но разные мнения))
Мне же напротив очень держатель удобен..я так часто использую Бернер, что у меня держатель треснул уже.. надо покупать.. этот комплект на дачу, а новый домой.

А терка для корейской моркови.. очень тонко получается.. "спагетти" из морковки, а не тонкий брусок..

Мнения наши совпали в том, что вещь полезная Может, действительно, я как- то сразу не привык к этому держателю, и забросил его. Надо опять потренироваться что ли (лук сейчас дешёвый, на нём и потренируюсь ) На деревянной "корейской" тёрке морковка аутентичнее, что ли получается, хотя мне тоненькие полосочки корейкой морковки на Бёрнере тоже нравятся.
Покупал её давно, ещё в середине 2000-х в ЦУМе на 1 этаже, там этот отдел Бёрнера много лет, не знаю, как сейчас, давно в ЦУМе не был Она тогда порядка 50 долларов стоила гривнами

[мамашка]

Всем доброго...!
А мы уже хрумкаем капусточкой, только в следующий раз меньше уксуса возьму и предварительно не буду заливать кипятком , а разберу и сразу залью кипящим рассолом
Вложение 5019144


Счастье, скорейшего вам выздоровления!!!!!

[Счастье!]

Всем доброго...!
А мы уже хрумкаем капусточкой, только в следующий раз меньше уксуса возьму и предварительно не буду заливать кипятком , а разберу и сразу залью кипящим рассолом

Счастье, скорейшего вам выздоровления!!!!!

Какая капуста красивая!
не сомневаюсь, что это вкусность вкусная!

Спасибо, дорогая, будем стараться выздороветь - пока сопли у малой по колено...


А мне так захотелось капусту-пелюстку сделать .
Буду делать сегодня, потому как нет в доме цветной(а то бы сделала как у тебя), а я спецом за ней не поеду, поэтому, мариную обычную.

[Kariatida]

Всем привет, мои хорошие!
Я вчера так замоталась - забегалась, что и не сказала вам толком

С утра к Олежеку в больницу поехали, потом приехали быстро шмон навели на веранде, подготовили на стол...
Потом в Игроленд, потом - домой, гостей принимать.

[Виктория_09]

подскажите плиз - делаю соленые помидоры с горчицей, бочковые в ведре пластиковом, от селедки. Вопрос - надо закрывать крышкой???? или что делать?

[Джжжули]

а кто-то пользуется бёрнеровскими терками для овощей??
(новое мое сумасшествие - надо или не надо??)...

Я! ооочень нужная штука для салатов, овощных разных супов, рагу и т.д. и тп и конечно же БОРЩ!
только осторожнее конечно!