Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 1807 из 7518 ПерваяПервая ... 807 1307 1707 1757 1797 1805 1806 1807 1808 1809 1817 1857 1907 2307 2807 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 36,121 по 36,140 из 150356
  1. Вверх #36121
    Не покидает форум Аватар для ПУФОНЯ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    51
    Сообщений
    5,527
    Репутация
    5822
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Буквально сегодня по ТВ смотрел сюжет из серии "полезные советы" про фарш без мясорубки. Замороженое мясо просто тёрли на тёрке, оно действительно, как фарш получалось
    Тер мужик небось?
    Я так сырок замороженый тру, когда достать его забуду заранее - недолго, рукам холодно, а тут кусок мяса, в полотенце его обматывать, что ли?
    Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек. (с)


  2. Вверх #36122
    Постоялец форума Аватар для Елена Премудрая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,482
    Репутация
    1105
    Эх,хорошо кушать домашние помидоры! Верю, что вкуснее. У нас дома помидоры должны быть всегда!Дите,помимо того, что мясное,еще и помидорно-брынзовое,а у меня если нет булочек, печеньков и шоколада,то жисть не в жисть!
    Чеб, а как они это(фарш)терли? Он же замороженный, как кусок льда, а когда растает,то не натрется.И вообще я с теркой не очень дружу, вечно маникюр пытается натереться!

  3. Вверх #36123
    Не покидает форум Аватар для 115117
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,951
    Репутация
    6431
    Бублик,а у тебя блендер есть?на нем тоже можно фарш на котлетки сделать)))
    а на терке тереть мясо слабо себе представляю)))
    Дите мое хотела пельмени.
    Сварила.Она клюнула пару штук-не хочу больше.
    Блин пришлось мне доедать!!
    Ну как тут не жрать на ночь?
    Когда уже доедала,подумала:надо было оставить на утро и поджарить.Я люблю такие хрустящие)))
    Поздно,моя жадность съела их сегодня)))

  4. Вверх #36124
    Постоялец форума Аватар для Елена Премудрая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,482
    Репутация
    1105
    А мой блендер не делает фарш. Вроде и блендер хороший и мясо тоже,но вжикнул пару раз и все. Я уже подумала, что все ему, капец.

  5. Вверх #36125
    Путешественник форума
    Аватар для Рассвет
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,955
    Репутация
    17503
    Мясо уже разобрано... по кулечкам разложено...подписано....в морозилку сложено...завтра часть кулечков уедет к родителям

    Кому очередной пирожок на ночь: Яблочная тарта с ванильным кремом, угощайтесь..... расти попа большая-пребольшая



    Пробовать будем завтра!

    Очередное Олечке за рецепт!
    Наше счастье Димка. 08.07.2014.

  6. Вверх #36126
    Живёт на форуме Аватар для мамашка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,347
    Репутация
    5510
    Заразили вы меня своей капустойКупила сегодня цветную капусту м очу попробовать сделать по корейскиСмотрела рецепт тут и тут они вроде как одинаковые, пока залила капусточку кипятком, малых уложу и продолжу. Посмотрим что из этого получится
    Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!

  7. Вверх #36127
    Постоялец форума Аватар для Елена Премудрая
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,482
    Репутация
    1105
    Рассвет,красота какая получилась у тебя!
    Я завтра тоже что-то такое хочу сделать.А ванильный крем у тебя на молоке? Кинь ссылку,где смотрела, пожалуйста!

  8. Вверх #36128
    Позитивная умница
    Аватар для Byblik
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом — это не место, дом — это люди, которые рядом.../с/
    Сообщений
    14,839
    Репутация
    22894
    Цитата Сообщение от 115117 Посмотреть сообщение
    Бублик,а у тебя блендер есть?на нем тоже можно фарш на котлетки сделать)))
    а на терке тереть мясо слабо себе представляю)))
    Ой,я даже морковку тереть мужа заставляю,а то половина ногтей остается на терке А мясо-даже не знаю...
    Блендер есть,но не очень мощный.Где-то 250 ватт.
    К нему есть чаша для измельчения,но там скорее рубленое мясо получится,а не фарш.
    У моей мамы советская еще мясорубка,тяжеленная,там еще силу иметь надо,чтобы перемолоть
    "В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк

  9. Вверх #36129
    Постоялец форума Аватар для Tigra@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,147
    Репутация
    1347
    сотворили мы сегодня манник, но как-то суховат вышел как по мне... рецепт где-то заделала, делали по памяти, видимо подвела))) может сливочного масла больше надо было?

    стакан кефира (больше даже)
    стакан муки
    стакан манки
    сахара - 0,5 ст - если соус сладкий, а если ет - то больше
    ванильный
    яйца 3шт
    сода под уксус( яблочный)
    сливочное масло

    вкусненько, но раньше делала часто и он был влажненьким...
    Последний раз редактировалось Tigra@; 17.10.2012 в 00:36.

  10. Вверх #36130
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,032
    Репутация
    218524
    Доброе утро

    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  11. Вверх #36131
    Модератор
    Стратегическая инициатива
    Аватар для Счастье!
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город N
    Сообщений
    6,371
    Репутация
    12501
    Доброй середины недели!





    Ева заболела, всю ночь плохо спала, моя ласточка. Только под утро уснула крепко.
    Младшая пока держится, но это такое дело....дело времени(если это вирус).



    Будьте здоровы!
    Берегите себя!
    Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)

  12. Вверх #36132
    Повелительница дороги
    Аватар для контрабас
    Пол
    Женский
    Сообщений
    43,513
    Репутация
    73711
    С добрым утром-тепло(я в футболке на улице)!!!!!
    Это таки вирус-очень много деток в садиках и в школах поболело!!!!!!!!!!!!!!!!
    У моего вчера гнойный налет на гландах был-люголеи и перекесью_к вечеру уже не было!!!!!!!!!!!!!

  13. Вверх #36133
    Живёт на форуме Аватар для сильно умная
    Пол
    Женский
    Адрес
    между небом и землёй
    Сообщений
    2,997
    Репутация
    1715

  14. Вверх #36134
    Живёт на форуме Аватар для сильно умная
    Пол
    Женский
    Адрес
    между небом и землёй
    Сообщений
    2,997
    Репутация
    1715
    Цитата Сообщение от Cчастье Посмотреть сообщение
    Ева заболела, всю ночь плохо спала, моя ласточка. Только под утро уснула крепко.
    Младшая пока держится, но это такое дело....дело времени(если это вирус).



    Будьте здоровы!
    Берегите себя!
    Евочке скорее выздороветь, и малой не подхватить ничего
    Выздоравливай, малышка,Выздоравливай, родная,Почитаем вмести книжки
    И побегаем с тобой.Раскидаем все подушки,
    После сходим в магазин,Купим книжки и игрушки,
    И огромный апельсин.Мама сильно рассердится
    За подушки. Как же быть?Нам придётся извиниться,Апельсин ей подарить.Мама пожурит немножко
    И простит. И мы потом
    По асфальтовой дорожке
    В парк отправимся втроём.И соседского мальчишку
    Позовём гулять с собой.Только...милая малышка,Выздоравливай скорей.

  15. Вверх #36135
    Постоялец форума Аватар для Виктория_09
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    639
    Всем привет,

    я покупаю фарш, но в специализированных местах типа магазина Свежина. Моя электромясорубка почему-то не тянет. А вот терка в мясорубке работает очень часто - там 3 вида терок. А руками только плавленный сыр тру.

  16. Вверх #36136
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Елена Премудрая Посмотреть сообщение
    Чеб, а как они это(фарш)терли? Он же замороженный, как кусок льда, а когда растает,то не натрется.И вообще я с теркой не очень дружу, вечно маникюр пытается натереться!
    Как ты догадалась? Да, мужчина тёр, и держал мясо полотенцем, обращал на это внимание В электрической овощерезке такое вряд ли получится, руками надо. И действительно, если не много фарша, занятие утомительное, согласен.
    Цитата Сообщение от Елена Премудрая Посмотреть сообщение
    А мой блендер не делает фарш. Вроде и блендер хороший и мясо тоже,но вжикнул пару раз и все. Я уже подумала, что все ему, капец.
    Ты наверное полстакана блендера мясом загрузила, а то и больше. Надо куски мяса в один слой и то не плотно. Иначе ни один блендер с мясом не справится, у мяса волокнистая структура, блендерным ножам тяжко большую массу перемешивать и молоть. Кстати, всё равно структура фарша в блендере другая, чем в мясорубке. Сначала куски измельчаются, а потом в паштет смалывается. При этом не стоит на котлетный фарш одновременно измельчать лук, ченок и мясо. Мясо уже паштетом будет, а лук отдельными кусками- пластинами. Лучше измельчить отдельно, потом смешать (по собственному опыту ) Единственное преимущество для фарша у блендера перед мясорубкой- это, когда мясо жилистое и много плёнок. В обычной мясорубке жилы и плёнки наматываются на винт, забивают и даже заклинивают мясорубку, в блендере такого нет. Но мясо надо измельчать небольшими порциями, по несколько кусочков буквально за раз.

  17. Вверх #36137
    Постоялец форума Аватар для RAMZY
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    59
    Сообщений
    1,538
    Репутация
    1218
    ДОБРОЕ УТРО!
    у меня все хорошо! и мне нечем Вас обрадовать!

  18. Вверх #36138
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    а кто-то пользуется бёрнеровскими терками для овощей??
    (новое мое сумасшествие - надо или не надо??)...
    Последний раз редактировалось _Elena_; 17.10.2012 в 08:43.

  19. Вверх #36139
    Постоялец форума Аватар для RAMZY
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    59
    Сообщений
    1,538
    Репутация
    1218
    КАК же я раньше не догадалась мясо на терке потореть?!?! у меня на даче нет мясорубки-так я его режу ножом,мелко-мелко.Но я в принципе все нарезать люблю
    у меня все хорошо! и мне нечем Вас обрадовать!

  20. Вверх #36140
    Не покидает форум Аватар для Таня З
    Пол
    Женский
    Сообщений
    24,172
    Репутация
    37922
    Девчонки, доброе утро.
    Завтрак - манная каша (я), макароны с колбасой (малая), пюре с тефтелькой (муж).
    Доедали все, что было.
    Мы вчера филонили кухню. Ходили на Ледис Найт в театр. Насмеялись, но окончание спектакля смазало почти все впечатление(((
    Теперь хочу на "Особо женатый таксист" пойти...

    Такие наполеоновские планы на вечер, но так спать хочется...


Закрытая тема
Страница 1807 из 7518 ПерваяПервая ... 807 1307 1707 1757 1797 1805 1806 1807 1808 1809 1817 1857 1907 2307 2807 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения