[MOD] Хватит оффтопить.
| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
[MOD] Хватит оффтопить.
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
и где это? как там цены? караоке?Сообщение от Подруга Детства
))) мнемпотише надо, чтоб тдхнть и не платить за 2 салатика 250 грн
А мой фаворит на сегодняшний день кафе Этаж на Армейской!!!очень вкусная грузинская кухня!повар просто кудесник!!!насколько я люблю грузинскую кухню,в кафе Этаж я влюбляюсь в нее снова и снова!обслуживание очень хорошее!всегда свежайшие продукты!
Люблю их ачму,чахохбили,пхали,хачапури,шашлык неимовернейший!!!!
Зачем вспомнила сейчас-теперь на ночь глядя слюной захлебываюсь)))))
По ценам и адресу: http://marchello.com.ua/и где это? как там цены? караоке?
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Там за два салатика можно и 998 грн. заплатить.и где это? как там цены? караоке?
Нет настроения-сьешь шоколадку!Не помогает-запей коньяком!
ТРАНСАВИО, первый после предупреждения пошел. Кто следующий?
Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
------------------------------------------------------------------------------------------
Прожитый день возврату и обмену не подлежит.
Караоке нет. Салаты, как и везде в приличных заведео - 80 грн ок тогои где это? как там цены? караоке?
Друг и Соратник Хо Ши Мина, Королева Пиночета
"Клиент - это тот, кто платит, но к нему относятся, как к дорогому гостю. А гость - тот, кто не платит, но к нему относятся, как к дорогому клиенту." Почему клиентов ресторана принято называть ГОСТЯМИ?
В канун открытия собственного заведения активно начали исследовать рынок. Цены, интерьер, вывески, обслуживание, кухня, местоположение.
Очень давно не была в Стейкхаусе. Савва Ильич разрешил свои проекты критиковать , пообещав, что мой рейтинг, как критика, от этого только повысится.
Конечно, время для посещения мы выбрали довольно проблемное - за час до закрытия. Может быть поэтому к нам никто не подходил минут двадцать, не смотря на активные призывы. Персонал сворачивал работу и мы явно не вписывались в суету, хотя в зале было еще довольно много клиентов. Ресторан жил своей жизнью, клиенты - своей. Порадовало, что после заказа ждали мы не очень долго и успели поесть до закрытия. За время ожидания мы внимательно рассмотрели интерьер. С дизайнерами сеть работает продуктивно. Мелочи, детали интерьера, вывески, меню, визитки, чеки всегда удивляли креативностью и новизной. Но тема кровожадности в стейке в последнее время меня уже начала пугать. Фото с кровавыми манипуляциями поваров на пирсе, холодильники со свежими деталями туш, крюки-светильники, белые кости в туалете на полу. Как-то мне немного не по себе и аппетита не прибавляет. Но это - мое субъективное восприятие и можно поспорить. Да имеет ли это принципиальное значение, если еда вкусная, а обслуживание - высококлассное?
Но карпаччио из выдержанной телятины как-то тоже не пошло. Было полное ощущение, что ем что-то близкое по вкусу к выдержанному хамону. Легкий привкус "пропавшего" мяса не смог перебить ни соус, ни лимон. Юля заказала "цыпленка с лимоном", но две маленькие цыплячие ножки вряд ли можно назвать юной курочкой. Я здесь читала, что кому-то очень понравились именно эти лимонные ножки. Только кислый вкус никогда не ассоциировался у меня со свежей курятиной. У самой кости он был уже совсем подозрителен и мы решили блюдо не доедать, так же как и карпаччио. Совершенно уверена, что личное восприятие блюд можно было бы даже забыть, если бы не равнодушное обслуживание. Почему мне так не везет?
Но кто же составит альтернативу в мясной теме самому правильному Стейку в городе? Решили посетить новозаявленный мясной Биф-бар. И вот тут я обещала смолчать. Грамотная официантка из последних сил спасала репутацию новичка и спасла ее. Будем считать, что у заведения есть шансы. Нужно только делать те блюда, которые получаются на сто процентов. Пусть их будет пока не так уж много...
В "Гранате" решились по совету Арама Мнацаканова пробовать только "Цезарь". Хуже салата быть не может. А вот людей - биток. Вопрос. Это у нас что-то со вкусом, или у клиентов? Может работает эффект новизны? Ведь и обслуживание не отличается чем-то особенным. Симпатичный хостесс-мужчина встречает на входе, но дальше за качеством работы официантов не следит.
Чудесны были полтора часа в "Севилье". Присели на летней площадке уже после закрытия. Ресторан работал для небольшого, но явно ценного банкета. Нам не отказали, пригласили за столик, сообщили, что заказывать можно что угодно. Доброжелательная девушка в красивом испанском наряде приняла наш смешной заказ - чай, кофе и тортилью. Нужно было спокойно пообщаться. Есть в принципе не собирались. Заказали из вежливости. Картофельный пирог с овощами делали довольно долго, но об этом предупредили. Удивительно, что это простое, почти домашнее блюдо оказалось очень свежим, вкусным и главное - пропеченным. Частенько второпях могут сжечь омлет и оставить сырым картофель. Тут же все было сделано абсолютно правильно. Погода стояла прекрасная, ночь была теплой, травяной чай - насыщенным, а кофе-каппучино - с милым сердечком на пенке. В зале явно досиживал с персоналом кто-то из руководства, потому как на столе лежал закупочный лист. Еще раз убеждаюсь, есть хозяин - есть работа. Обязательно зайдем еще раз - очень уважаю испанскую кухню.
Наслушавшись восторженных откликов Вовы Комарова о джаз-фесте в Бернардацци, решили сегодняшний субботний вечер провести в этом некогда очень вкусном ресторане. Еще и зарубежного гостя повели. В зал, где шел сейшен нас не пустили . Охранник встал грудью и потребовал билеты. Никто не мог сказать, где их купить, поэтому мы упали за столиком на летней площадке, благо, что музыку можно было слушать через распахнутые окна. Через пару минут к нам подлетела официантка и мы приготовились радостно заказывать. Только ничего не вышло. Стол оказался забронированным, хотя никаких на то указаний не наблюдалось. Не было таблички резервации. Нас просто выгоняли. Женщина не только потребовала в недопустимом с гостями тоне освободить столик, но и в просьбе пересадить нас, категорически отказала. Столы были и места были. Но даже если бы их не было, сообщить об этом полагалось скорее извинительным тоном. Конечно, зарубаться мы не стали. Официантка оказалась администратором Татьяной. Настроение испортилось до заикания. В Бернардацци мы больше не пойдем. До сих пор трясет при воспоминании.
Гость наш тоже расстроился и попросился домой. Мы же уже настроились на ресторан ( зря что ли одевались и красились?
Выбивался из меню только лаваш с сулугуни. И мы его решили заказать. Ну не может же быть ВСЕ хорошо! За 70 гривень лаваш должен быть божественным. Мы даже начали фантазировать, как он будет подан. А теперь бонус для противников "Министериума"! Ничего особенного! Соус с чесноком вообще ни к чему. Айоли - не айоли. Нарушение формата заявленного меню. Я бы лаваш срочно убрала - нельзя угодить всем. Не нужно это.
Не буду сильно хвастаться 20 процентной скидочной карточкой. Я ее, наверное, заслужила за все восторги и эти строки. Готова за хорошую еду платить хорошие деньги без скидок. Я то знаю, чего стоит качество!
В Министериуме нет молодых официантов. Все говорят и очень грамотно. А еще там нет этого дикого одесского равнодушия или снобизма персонала. Чувствуешь себя персоной вип даже в джинсах и среди мега красиво одетых молодых людей.
Конечно, наша крошечная кондитерская не станет конкурентом никому. Ведь у нас уже не будет возможности фаршировать осетрину черной икрой и подавать лобстеров по три кило. Море не будет биться о порог, как в Гольфстриме, а павлины не будут оглашать радостным приветствием гостей, как это было в "Разгуляе". Нам остались две вещи - вкус и гостеприимство. Это то, чему мы учились двадцать лет. Это то, чему мы не изменим никогда. Потому как видим, если есть хотя бы эти две вещи - бизнес должен процветать.
Безумству храбрых поем мы песню (с)
Готов объяснить что угодно при условии, что вы тоже этого не понимаете.
Савва Ильич разрешил!
Вот это еще один полуплюс Савве Ильичу, что он все же сменил критика, работающего за карандаши, и еще один аргумент, что б никогда не относить свои деньги в его заведения
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
интересно читать отзыв от Irina Angelova, несколько смазывало то, что я ни в одном из описанных заведений небыл
А если бы не разрешил?
Глупость даже смерть не лечит
Ну, значит, критики не было бы
Ми так жили, немов співали джаз.
мм, там капучино стоил под 35-40 грн кажется, когда я там был.
странное у вас понимание "очень недорогих напитков"
Ну, как я посмотрю. вчера в Стейке не повезло всем)))) мне Савва не разрешал его критиковать. собственно. я его не спрашивала, поэтому расскажу. почему я приду в один из лучших, на мой взгляд ресторанов, теперь уже не скоро.
Мы пришли задолго до закрытия, но это не спасло отца русской демократии))))) на входе нас не встретил никто, в середине зала нас встретила какая-то девушка, по всей видимости хостесс, которая посадила нас в зале для курящих. предварительно даже не поинтересовавшись, курим ли мы. На столике, за который мы сели, да и рядом не стояли пепельницы, поэтому мы поначалу не поняли, где мы сидим, ну а потом, когда столик рядом заняли, это стало очевидно. Официант подошел к нам минут через 20, когда мы встали, что бы уходить. Разговаривать с ним было довольно сложно из-за орущей музыки. нас пересадили в сырный зал, где ситуация была спасена чудесной девушкой- официантом, за что ей большое спасибо. мужу принесли очень вкусную тарту, а мне тар-тар, тоже вкусный, но порезанный настолько крупно, что некоторые куски я дорезла в тарелке. ну вот и закончилось все вроде хорошо, но некоторое время они- наш кошелек и Стейк-побудут вдалеке друг от друга))))))
Несколько дней назад ужинали в Александровском, и мое сердце навек отдано их тыквенному штруделю))))))))))
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.
Горячий качественный сбитень, большой бокал, кажется вида три - 19 гривен.
Очень у меня нормальное понятие, я нигде ничего по неадекватным ценам не заказываю.
Я в кафе беру только то, что не могу сделать сама. Имея приличную кофе-машину дома, вообще нигде капучино бы по такой цене не взяла, смех. В Софи 20 гривен, если мне не изменяет память, вкусное, красивое
В Шоколадницу, к слову, врядли больше пойдем. Десерты там обычные,как в магазине. Не шедевры. Пластмассовый вкус, который присутствует у очень многих производителей в городе.
Просто все лето хотели засветиться в этих беседках, в городе везде были за сезон, а в Шоколаднице только один раз матч смотрели на Евро, когда в собачий голос никуда не попали.Закрываем сезон площадок)))
Ах вот он какой северный олень, ой ресторанный критик.Ну, значит, критики не было бы
А я то наивная думала что им не чье разрешение не требуется.
Глупость даже смерть не лечит
Гранат
Весёлое место "Гранат". Единственный плюс - мягкие удобные софы. Минусы можно перечислять часами.
Были несколько раз, в разные смены и разное время суток.
Самый главный минус - обслуживание.
Из 3 раз в заведении (заведение, так как на ресторан не тянет): 2 раза попадался волосок в еде, один раз в соусе, второй на тарелке с салатом. К еде не принесли соль, а к кофе - сахар. Второй раз сахар дали, но не дал ложечку. Звать официантов надо долго, они все кучкуются и болтают у входа. Не за свой столик официант не поворачивает голову. Пиво принесли не того размера. 2 раза не доливали пиво до маркера, а на замечание пытались убедить, что так и надо.
Соседний столик (не наш, но мы заметили) после посетителей не убрали, а вновь пришедшим расстелили салфетки прямо на крошки. Кстати, почему салфетки на стол тряпичные, а для рук/рта - бумажные?
Никто ни разу не стросил, в какой последовательносьт подавать блюда. Паре приносят блюда с интервалом в пол часа. То есть они по очереди заглядывают друг другу в рот. О скорости готовки не предупреждяют, один раз это было 45 минут (!).
И не замечание, а наблюдение: женщинам приятнее иметь свой отдельный туалет. Пользоваться уборной после мужчины неприятно, никакие одноразовые салфетки на седушку с брызгами не справятся.
Пицца Гриль
Всё ок, пицца действительно вкусная. А из какой бутылки наливают красную Санту Кристину Антинори, одному богу известно. В Стейкхаусе это же вино пахнет и на вкус совершенно другое. Наверное, налили какой-то бурды из-под полы. Хорошо, что не отравились, когда пробовали.
Милкшейк там сделан из молока и сахара, ну просто сладкое молоко. Мороженым там и не пахнет. Тож пойло редкое.
Ну было бы странно, если бы в Стейкхаусе с их пятикратной!!!! наценкой на вино и соответственно ценой бокала, больше чем цена бутылки этого же вина в магазине, с ним еще и не так что то было.
Человек - это животное, которое умеет смеяться (с)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки