Ну так великий кулинар Высоцкая имела в виду, наверное, белоруссов)) Честно говоря, когда слушаю ее речи, хочется отключить звук.
Относительно борща: абсолютно не понимаю, зачем там копчености, если речь идет об УКРАИНСКОМ борще. Давайте еще шпикачек добавим, раз уж такой фьюжн считается теперь национальной кухней. Конечно, у каждого свой борщ, но мой муж, подошедший на словах об укропе, сразу заявил: И не вздумай!!!!
Ближе других мне борщ Светы (или Даши) - кто из них добавил болгарский перец? У меня он из обязательных компонентов, очень редко варю без него - только если очень уж "уставший" зимой продается. Никогда не добавляю уксус - а вот в сметану с чесноком муж добавляет немного табаско. И еще согласна с ворующим внаглую чужие идеи Гуцем: варю борщ только из говядины. Добавлю еще: либо ребра, либо с хорошими косточками.
Социальные закладки