| ||
Сегодня обзвонил "прикормленных" админов. Не будем паниковать- по всем прогнозам, в апреле цена в ресторане "на человека" не увеличится. Рост стоимости продуктов прекратился, кроме того по некоторым объективным причинам хозяева заведений не заинтересованы в отпугивании клиентов.
Может уменьшится карта закладки продуктов (это к калькуляции относится) (т.е. порции), но не намного. Клиенту эта информация ни к чему.
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
ну дай Бог
Если хочешь, чтобы жизнь тебе улыбнулась, сначала сам улыбнись жизни :))
Изменится карта закладки, следовательно и цена на человека увеличивается, раньше было 150 грамм, а теперь будут давать 120грамм на порцию, к примеру. Такое себе завуалированное повышение цен! Да и когда видишь сколько на тарелке....после изменения калькуляции...., но оценить так сразу на глаз сможет постоянный клиент. Когда человек привык к одной порции, а тут за те же вроде бы деньги дают уже совсем не то количество......становится грустно!Сообщение от sammyboy
Важные люди у меня в мыслях. Любимые - в сердце. Дорогие - в молитвах.
А иногда просто процент наценки становится меньше в связи с сезонностью..... или составляется меню из не подорожавших продуктов!
Воровать совсем не обязательно
Абсолютно верно!
Важные люди у меня в мыслях. Любимые - в сердце. Дорогие - в молитвах.
Ещё немного по теме "эконом"-свадьбы. Что самое дорогое в банкетном меню? Мясо, рыба и спиртное. Экзотические фрукты.
Делая свадьбу в начале осени можно сделать акцент на разнообразные овощные салатики и в то же время на сытные блюда из рыбы и мяса. Нарезочками из разных колбас можно украсить стол, но не накормить гостей. Спиртное имеет смысл брать известных марок и в более "крупной" таре оптом, но не на оптовом рынке. Можно сильно обжечься с качеством, соблазнившись дешёвой ценой.
Если нет ни сил, ни желания самим тащить этот груз эконом-поисков, то лучше попросить этим заняться кого-то из близких родственников. Не лишним будет помнить, что одной Одессой в поисках места для банкета ограничиваться не стОит. Многократно наблюдал одесские свадьбы на Сухом Лимане, в Ильичёвске ( а у нас тут вообще бум на одесские гулянки!), в Грибовке,в Затоке, по окончании пляжного сезона в сентябре-октябре. Нанимался автобус для гостей. А стол, за который в некоторых ресторанах уплатили бы минимум 350-400 гривень, обходился максимум в 200-250. При том же качестве приготовления и даже бОльших порциях.
Как правило, люди стремящиеся сэкономить, начинают приготовления гораздо раньше тех, для кого, что 350, что 550 не суть важно, лишь бы интерьер подходил и вентиляция. И никогда не надо спешить и делать выбор необдуманно! Неоднократное наблюдение: в "топовые" рестораны - очередь и рестораторы перебирают кого взять. А среднеценовые заведения - свободны. И дело не в уровне или качестве. В 80% это ни при чём.Это просто странность вот такая.. Как открытый люк, в который все попадают, как бы не обходили стороной. Место прям как намагниченное...
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
Очень поддерживаю sammyboy. Со мной поделились координаторами ильичевского кондитера, у которого цена торта за кг. горааздо ниже одесской. По отзывам тех, кто заказывал - вкусно и чудесно. Завтра едем на разведку. По возвращению отпишу - есть ли смысл
12345678...
В Ильичёвске двух-трёхярусных тортов никто, кроме Светланы не делает. [телефонв в ЛС]Очень поддерживаю sammyboy. Со мной поделились координаторами ильичевского кондитера, у которого цена торта за кг. горааздо ниже одесской. По отзывам тех, кто заказывал - вкусно и чудесно. Завтра едем на разведку. По возвращению отпишу - есть ли смысл
Одесситкам ещё предложу услуги Саши И Паши. Там всё на высшем уровне!! Контакты - у Мистерии в ЛС.
Последний раз редактировалось sammyboy; 22.03.2010 в 11:44.
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
По поводу тортов я бы ещё посоветовала нашу форумчанку Сюзик, её профиль есть у меня в друзьях.
Она печёт торты только из качественных продуктов, цены очень умеренные.
На наши с Игорем днюхи она делала оригинальные торты, фотки которых я выложила в её теме о тортах и пирожных.
Народ, мы сегодня встречались по работе с ребятами в "Сан-Марко", там рядом сидела не подходящая для нашего общения компания, и мы сбежали в "Чайку".
И вот тогда мы почувствовали, что значит настоящая благодать. Честное слово!
И цены там нормальные. И вкусно. И чисто, и симпатично.....
И музыкальная подборка класснющая.
В общем, кому надо в центре сделать банкет на человек 30 по умеренным ценам - очень рекомендую!!!
Торт можно заказать там же, но вот наша Машенька (Лунная сказочница) осталась недовольна их тортом, так как дизайн абсолютно не соответствовал заказанному.
А по кухне, интерьеру и ценам - мне кажется, что для центра города очень и очень.....
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
sammyboy, мы как раз к Светлане и едем. вам нравятся её торты?
12345678...
Фотографам и операторам торты как-то по-боку...
Я писал о том, что есть производители -кондитеры, отвечающие за сохранность торта. Светлана - из добросовестных. Эксцессов пока (за 4 года) не было.
Не сомневайтесь.
Адекватный свадебный советчик. Иногда бесплатный.
Не хочу сказать ничего плохого о заведениях в затоке и грибовке, НО блюдо в ресторане - это не просто кусок мяса или рыбы. Кроме вкуса, свежести и размера есть еще понятие эстетика оформления, а это тоже стоит не малых денег..... так что сравнивать ресторанные 300 грн с грибовскими 250 не совсем корректно (ну не люблю я тарелки с цветочками). Всегда можно найти компромиссное решение в зависимости от потребностей и желаний. Нужно фантазию включить, все получится.Ещё немного по теме "эконом"-свадьбы. Что самое дорогое в банкетном меню? Мясо, рыба и спиртное. Экзотические фрукты.
Делая свадьбу в начале осени можно сделать акцент на разнообразные овощные салатики и в то же время на сытные блюда из рыбы и мяса.
Если нет ни сил, ни желания самим тащить этот груз эконом-поисков, то лучше попросить этим заняться кого-то из близких родственников. Не лишним будет помнить, что одной Одессой в поисках места для банкета ограничиваться не стОит. Многократно наблюдал одесские свадьбы на Сухом Лимане, в Ильичёвске ( а у нас тут вообще бум на одесские гулянки!), в Грибовке,в Затоке, по окончании пляжного сезона в сентябре-октябре. Нанимался автобус для гостей. А стол, за который в некоторых ресторанах уплатили бы минимум 350-400 гривень, обходился максимум в 200-250. При том же качестве приготовления и даже бОльших порциях.
Как правило, люди стремящиеся сэкономить, начинают приготовления гораздо раньше тех, для кого, что 350, что 550 не суть важно, лишь бы интерьер подходил и вентиляция. И никогда не надо спешить и делать выбор необдуманно! Неоднократное наблюдение: в "топовые" рестораны - очередь и рестораторы перебирают кого взять. А среднеценовые заведения - свободны. И дело не в уровне или качестве. В 80% это ни при чём.
Сейчас, слава Б-гу очень многие ходят по ресторанам хорошего уровня (ну хотя бы на чай и десертик), но не могут выложить 10000 долл на свадьбу..... вы им предлагаете в грибовку смотаться??
ИМХО, только если будет какая-то идея праздника, кроме экономии.
Всем привет!Извините если подниму старый вопрос,но посоветуйте ресторан на 60 человек с вкусной кухней и ценой максимум 300 грн с чел., чем меньше тем лучше....)
Хотелось бы услышать ваше мнение о таких заведениях как Дом Павловых,Малибу и что еще посоветуете возле моря?
@n.fedorenko_photo.od
В "Малибу" 60 человек не поместятся.
В "Дом Павловых" судьба не заносила, знаю, у одной нашей форумчанки там свадьба 23 апреля, может, потом отпишется.
Судя по тем заведениям, которые Вы спрашиваете, Вам к посёлку поближе надо?
Сегодня общалась с молодожёнами, у которых свадьба во "Взморье", цену не спрашивала.
Посмотрите "Прибой" в Крыжановке.
Ну, и пресловутый "Морской" в Аркадии.
Если не лень ехать в Холодную Балку, то, несомненно, "Хаджибей". Доставка гостей туда и обратно - от ресторана. Во всяком случае, в прошлом году, в ноябре, наша девуля делала там свадьбу, так в 300 гривень с человека входил и хороший стол, и торт, и чай-кофе, и доставка гостей. С учётом поднятия цен - наверное, будет 350.....
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Спасибо!Ну нам район поселка Котовского не принципиален,просто море рядом.Подойдет и Таирово и Черемушки,вообще любой район!!!Главное чтобы было красиво,вкусно и не дороже 300 грн!
@n.fedorenko_photo.od
Вспомнила: ещё "Валентина" и "Один" (Польский спуск).
Если к морУ - то "Морской". Если он ещё не занят на эту дату, что-то он благодаря форуму жутко популярным стал....
Открыта для общения! Кому я нужна - милости прошу в мой профиль. Раиса.
Не подскажите кто что слышал про банкетный зал Тукан на поселке
простите, кто-то писал про свадьбу в круизе, а можете подробно про всё написать в личку???
интересуют цены, продолжительность круиза, возможность с родственниками (только родители) это всё устроить, ну и вообще программу круиза и свадьбы!
Ли$ичка, этот вопрос лучше наверное продублировать в свадебной подготовке
Последний раз редактировалось Юльца; 17.04.2010 в 19:24.
Vikulya30, но это же не свадьба, а просто штампы в паспорт
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки