| ||
Да я работаю на еду.
Нет, после приобретения еды у меня еще остается на отпуск, одежду, погулять итд.
Грустно и обидно, что майонез дома делать наловчиться- пара пустяков, и здоровее, и экономнее, но как-то "руки не доходят", увы.... Всё, что для себя "открыл", яйца- только желтки (хотя, были удачные эксперименты с заранее взбитыми свежими яйцами целиком, главное- свежие, масло- очень тонкой струйкой после полного взбивания яиц, и миксер/ блендер- на минимальных оборотах с периодической остановкой.
Последний раз редактировалось Чебурген; 29.01.2011 в 23:58.
прикольно - в супермаркетах яйца по 4,00-5,00 грн за 10 штук, а в киосках куриных по 10,00-10,50.. вот вам и экономия
ПАНДЕмия!
100% и очень вкусно. Правда надо уметь готовить, у меня не очень получается, а соседка делает просто суперский)))Сообщение от Grethen
Да и майонезик можно самим забацать - в домашних условиях вполне полезная вещь получается
У меня те же пропорции только уксуса 1 столовая ложка, масло (200 мл) добавляю сразу, блендер опускаю на дно емкости (использую 0,5л банку) начинаю взбивать, постепенно поднимая насадку, дошла до верха - майонез готов -1 мин. Яйцо, ксатати, нужно нагреть до комнатной темп. иначе все свернется.Лучше майонез делать не на чистых желткаха то миксер застревает,лучше с добавлением половины белка.
Вот мой рецепт майонеза:
Миксер "Зелмер"600 Ватт.
В высокую емкость (у меня небольшой кувшинчик грамм на 300)кладём желток + половина белка + выдавливаем из пачки, где-то 1см "Русской горчицы"(можно чуть меньше)+0,25 ч.л.соли + 0,5 ч.л. сахара + 0,5 ч.л. уксуса (лучше уксус заменить на такое же количество свежевыжатого лимонного сока).Взбиваем.Не бросая взбивание ,тонюсенькой струйкой начинаем добавлять "рафинированное масло" где-то 0,5 стакана,не останавливаясь повзбивать ещё где-то 1 минуту.
Вполне съедобный майонез,а на его приготовление уходит 5 минут
А я не уксус, а сок лимона добавляю. Чтобы лучше сбивалось-продукты исходные должны быть холодные.
Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи
вот все пишут рафинированное масло, подсолнечное... а если мы едим только кукурузное и оливковое? из оливкового понятно, должно вкусно получится, а с кукурузным кто-то экспериментировал?
и кста завтра последний день январявсе готовы к отчетам?
В принципе женщина может и промолчать, но у женщины нет такого принципа
Взял сегодня кальмары с\м 1 кг = 43 грн. Антрикот телячий 1 кг = 50 грн. Фрукты, там бананы, цитрус, немного. Йогурт 1,5 л. В общем 150 грн, и вроде как нормально. Основные блюда будут рис, макароны, закупленные уже давно, хватит на пару дней... Единственное что кальмары после отварки, почему-то такие маленькие становятся)))) Но с них и салат можно сделать, и добавить к рису, как вариант. Вкусно и белка много.
А мы сегодня пробежались по привозу. Как обычно - ничего толком не взяли - так, на пару дней, в текущем режиме - 160 грн, как бы не глядя... цены дурные! Ради интереса сегодня подсчитала стоимость ужина на нашу семейку - двое взрослых и один малыш - 2 годика. На ужин делали картошку в мундирах со всякими прибабахами) Картошку не считаю - она у нас была, капусту квашеную тоже не считаю - тоже своя есть, из купленного - хамса, и морковка корейская - вот и 30 грн. Заметьте, я многое не считаю просто.... я вот так прикинула, если ужин обходится в 30 грн (это ооооооооооооочень приблизитеьно, не посчитано то много), а ужинов в месяце 30 - то вот на ужин только 900 грн уходит. Боюсь считать теперь обеды и завтраки)
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Думаю если посчитать все остальное что на ужин уходит, незаметно, вроде соусов, кетчупа, майонеза, масла, хлеба, булочек + чаи\кофе, и всего прочего-прочего, суммы будут другие)
вот у нас на двоих около 400 грн выходит. Это мясо, рыба, фрукты, зелень, цитрусы, крупы иногда.
Чем больше кайф, тем ярче солнце.
Хм... на вас двих это на двух девушек или на парня и девушку?
в неделю...)
Чем больше кайф, тем ярче солнце.
Тю, ты ж уточняю
Это где такие цены, интересно...
400 грн в неделю? - увидела уже)
Последний месяц я взялась за семейную бухгалтерию и получается что на нашу семью из 3 чел. в неделю уходит 550 грн. (в среднем). Месяц получается 2750.
+1
Яйца, сейчас один из основных продуктов питания, т.к. низкокаллорийные и быстро готовяться. Но в супперах они что-то окого 0.62 грн - 0.72 грн
Вот я и подумала что не могут в Киеве и Одессе цены так отличатся. Посмотрела по чеку - 18 шт. стоит 21 грн.
В пятницу яйца в курином магазинчике были по 6,30 и 6.0 десяток. С оранжевым желточком, вкусные
Смотрю на некоторых людей и понимаю: роняли их аисты,ох, роняли!!! )))))
да... все-таки тут дороже, нужно будет следующую неделю закупку сделать на базаре - интересно сравнить
Брал в пятницу в Фуршете на Ильфа и Петрова упаковку 30 шт, получилось порядка 27 грн.
А как этот лоточек назывался?
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки