А чего делать у меня сыворотка отделилась?
| ||
Тема: Делаем йогурт дома
А чего делать у меня сыворотка отделилась?
Если чуть-чуть, то не страшно, наклоните баночку, слейте жидкость и кушайте с удовольствием, а если много сыворотки и видно створожистость, то можно из этого неудачного йогурта сделать оладушки или перемешать поставить на водяную баню и доделать творогСообщение от РадостьПечаль
А можно просто перемешать и скушкать)) если там еще не творог(
Я все больше разочаровываюсь в заквасках Виво... Из всего такая гадость получается! Есть можно только Стрептосан.
Вчера сделала Бифивит - ну просто беееее... Вроде бы получился и однородный, но на вкус такой водянистый...
Мы видим то, что ожидаем увидеть, а не обязательно правду (c)
Канадский йогурт
Девченки, подскажите можно ли использовать канадский йогурт с истекшим сроком годности в пару месяцев, при этом заквашивается ну просто супер!, или там полезные бактерии становятся какими то плохими?
У меня такая же с ними история, еще лежит парочка а делать желание отпало, может партия такая неудачная, не знаю...
Зато уже делала пять видов итальянских по одному разу на пробу (бифидокомплекс, йогурт, имуналис, биокефир и симбиотик)-так что могу с чистой совестью их похвалить уже окончательно...все получились однородные без сыворотки и соплей (биокефир только сквашивался дольше всех остальных на 2 часа- может просто совпало, а может дело в закваске-не знаю), причем для чистоты эксперимента, пробовала на разном молоке-на любимой Словяночке, на Белой линии и на Славии- все ок. Больше всего пришелся по вкусу имуналис, меньше всего кефир-для нас кисловат... Очень благодарна девочке, которая здесь подсказала про них...
У меня тоже самое - делать Виво не охота!... Жалко денег, потраченных на закваски, потому что большую часть я вылила в унитаз. Решила тоже попробовать итальянские (я помню Вы говорили, что вкусные). Тоже планирую взять по одному виду, только кефир не хочу, вместо него попробую ряженку
Мы видим то, что ожидаем увидеть, а не обязательно правду (c)
А где вы покупаете итальянские закваски?
Девочки, колитесь где Вы покупали свои некачественные закваски, чтоб другие "не попались"? Мною купленные у Серёжи- все нормальные и по вкусу не отличаются от тех, что делала год назад. Единственно, болгарская Сметана последний раз квасилась больше суток, всё жду-не дождусь когда уже Сметана у ВИВО появится.
Ау, кто знает можно ли использовать просроченные капсулы канадского йогурта, если еще сквашиваются?
У нас тоже все в порядке .
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
И я брала у Сережи. Всегда была очень довольна, т.к. мне очень подходит доставка на дом. Вот последние -ну просто никак...
А я брала в Лилу на Черняховского. Пробовала на разном молоке. Получается только Стрептосан
Мы видим то, что ожидаем увидеть, а не обязательно правду (c)
Я брала в Лилу на Жуковского, Бифивит партия № 1, Симбилакт с лактулозой № 1, Йогурт № 2. все получается нормально.
А ряженку кто-то делает?
купила закваску а топленого молока нигде нет(может кто видел в продаже поделитесь где).
Ну, как же нет в продаже? У того же салюса есть. Называется по украински "пряжене молоко".
Меньше пафоса, господа!
Я беру в Лавите топленое молоко. В супермаркетах чаще бывает Простоквашино в бутылках.
Если ты хочешь перемену в будущем — стань этой переменой в настоящем.
Я беру в Лавите топленое молоко. В Сельпо рядом со мной, например, чаще бывает Простоквашино в бутылках.
Если ты хочешь перемену в будущем — стань этой переменой в настоящем.
Девочки, кому итальянских заквасок??! Доставка в Одессе любого количества. Пишите в личку.
Наверное, можно. но точно не знаю. допустим киевские закваски даже год и больше просроченные можно использовать. главное, что б в холодильнике были.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки