Тема: 
В этом году хочу впервые в жизни печь куличи, может кто-то поделиться проверенным рецептом?=)
| ||
В этом году хочу впервые в жизни печь куличи, может кто-то поделиться проверенным рецептом?=)
В Субботу служится утром Литургия Василия Великого, плюс в субботу обычно исповедуются и Причащаются те, кто будет Причащаться на Пасху, поэтому уверена, что будет.Девочки, на это йнеделе в субботу исповедь будет в храмах?
Мама Мальчиков :)
Эти проверенные точно, гарантирую))Сообщение от JustMe)
Моя первая Пасха
Мама Мальчиков :)
В это й темке уже проверенные рецепты куличей наших девочек с форума https://forumodua.com/showthread.php?t=412122
А в этой темке ведут дискуссии о продуктах для пасхи,обсуждения по техники выпекания и даже уже который год пекут "онлайн" пасхи)).
https://forumodua.com/showthread.php?t=30430&page=193
Вот на выбор проверенные, в картинках
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Девочки, подскажите, пожалуйста что такое дрожжи в палочках? Это какие и где их купить? А если не будет в палочках и куплю львовские то сколько надо их если в рецепте написано 2 палочки.
Палочка это 50 грамм, если не ошибаюсь
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Палочка -это пачка(брикет) 100 граммовый.
Маленький такой брикетик-100 грамм? ну в принципе, они ж тяжелые
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
девочки для этого есть отдельная тема..там есть всё!!)
If you never try you’ll never know …just what you’re worth.
Девочки, может немного не по теме, но тоже нужное дело!
Видела вчера с каким азартом детки принимают участие в росписи писанок (к сожалению не получилось полностью поприсутствовать на мастер классе)....так, что пришлось самой навёрстывать упущенное...
вот решила поделиться!
Необходимые материалы и инструменты для писанок
Необходимые материалы и инструменты для писанок. Подготовка яиц к росписи.
Техника росписи куриного яйца с помощью воска и красок чрезвычайно проста. Успех во многом зависит от совершенства инструмента и правильной постановки пишущей руки.
Для приготовления писанки вам понадобятся:
- свежие куриные яйца без дефектов и штампов на скорлупе
- свечи парафиновые хозяйственные, восковые
- краски
- салфетки
- мягкий простой карандаш
- столовый уксус
- писачок (кистка)
Подготовка яиц к росписи
Скорлупа яйца должна быть ровная, матовая, без царапин. Желательно, чтобы оба конца яйца были приблизительно одинаково закруглены. Мыть яйца для писанок следует очень бережно, в мягкой теплой воде. Можно использовать как белые, так и желтые яйца, все зависит от личного предпочтения. (мне больше нравятся белые, но сейчас не могу их найти)
Расписывать и красить можно как вареные, так и сырые яйца.
Варить яйца нужно с солью (2 ст.л. на 2 л. воды). Яйца помещаются в холодную подсоленную воду и доводятся до кипения на медленном огне. (Я пользуюсь этим способом, так как я делаю писанки только в качестве подарка к празднику, а не как вечнохранимый сувенир. Одариваемые с радостью эту красоту уплетают )
Чаще всего при росписи сырого яйца его содержимое извлекается через отверстие в скорлупе с помощью шприца или соломинки. Когда оно уже пустое, его обязательно необходимо промыть, просушить, а затем заделать воском отверстия. Так же встречается вариант, когда пустое яйцо на треть заливается воском и крутиться в руках до полного остывания воска. Таким способом скорлупа становиться более плотной и защищенной от механических повреждений.
Краски
Для крашения яиц применяются природные, пищевые или анилиновые красители. Сырьем для получения растительных красок могут быть цветы, листья, шелуха зерен, кора, корни, а также ягоды. В настоящее время в магазинах наблюдается изобилие пищевых красителей специально для яиц. Красители могут быть в виде порошка, в таблетках, в жидком виде. В большинстве случаев в краску необходимо добавлять столовый уксус для более насыщенного цвета и стойкости краски.
Если вам будет интересно узнать как получить краску из цветов, растений, коры и ягод – спрашивайте. У меня есть более подробная информация по этой теме. Но приготовление натуральных красителей требует некоторого времени.
Анилиновые или пищевые красители перед применением необходимо подогревать на водяной бане. Краска должна быть теплой, но не горячей, иначе воск преждевременно растает.
Краска готовиться в отдельных емкостях, удобно использовать широкие стаканы или пол-литровые банки. Одноразовая посуда и стаканчики из-под йогурта возможны, но высока вероятность их опрокинуть из-за их легкости.
Совет: лучше всего сразу нанести узор на все яйца и затем их по очереди окунать в одну краску. Затем продолжить нанесение следующего этапа орнамента и погружать их в другую краску и т.д.
Крашение всегда начинается со светлых тонов и завершается темными. Традиционные цвета орнаментов писанок: белый, желтый, красный и черный. Но вместо черной подчас применялась коричневая, зеленая или фиолетовая краска, вместо красной - лиловая. На крашенках допускалось наличие зеленого цвета. Если на зеленую краску нанести красную, то яйцо станет рыжим. В наборах красителей редко присутствует черный цвет, но его можно получить, смешав все темные цвета, которые у вас имеются (красный, синий, зеленый…) и подержать яйцо в этой смеси подольше.
Лучше всего купит набор краски и попробовать расписать 1-2 писанки с разной выдержкой в красителе, чтобы увидеть, как данная краска ложиться на скорлупу. Если эффект понравился – смело покупаем такую же краску и продолжаем писать!
В этом пункте так же активно используются бумажные салфетки и полотенца.
Инструменты
Начинающему художнику перед нанесением воска необходимо воспользоваться мягким карандашом для обозначения основной линии рисунка. Твердого карандаша необходимо избегать, так как можно поцарапать скорлупу и, скорее всего, линию карандаша не удастся стереть.
Нанести воск на яйцо можно булавкой, спичкой, соломинкой, шляпкой гвоздика, горящей свечкой, гусиным пером, стальным плакатным пером и, конечно же, кисткой самодельной или заводской работы. Самодельная кистка представляет собой свернутую из фольги воронкообразную трубочку длиной 1 - 1,5 см. Трубочка крепится с помощью пакли или тонкой медной проволочки на деревянном держачке диаметром 8 мм, длиной 10-12 см. Толщина линий рисунка зависит от диаметра пишущего кончика и диаметра его отверстия. (Фольгу для писачка необходимо брать жесткую, или можно отрезать кусочек от пустого тюбика зубной пасты)
В процессе росписи необходимо периодически добавлять воск в писачок. Это можно делать двумя способами: окунать его в растопленный воск или наполнять писачок мелкими крошками воска и нагревать над пламенем свечи.
Во избежание кляксы салфеткой снимите с корпуса кистки лишний воск и принимайтесь расписывать яйцо.
Воск, свечи
В процессе росписи необходимо периодически добавлять воск в писачок. Это можно делать двумя способами: окунать его в растопленный воск или наполнять писачок мелкими крошками воска и нагревать над пламенем свечи.
Во избежание кляксы салфеткой снимите с корпуса кистки лишний воск и принимайтесь расписывать яйцо.
Воск, свечи
Для росписи необходим постоянный огонь. Для этого можно использовать любую свечу (в этом моменте можно немного отойти от канонического ритуала и использовать ароматическую свечу для приятного настроения и добрых мыслей)
Для нанесения воска на скорлупу лучше использовать обычную парафиновую или восковую свечу без вкуса – без цвета – без запаха. Парафиновые линии не так хорошо держатся, как восковые; в процессе работы они могут разрушиться. Парафин незаменим, если необходимо резервировать большие участки яйца.
Самыми распространенными способами приготовления воска являются:
1. Воск натереть на средней/мелкой терке или наскрести небольшую стружку ножом. Восковую/парафиновую крошку досыпать в воронку писачка.
2. В емкость помещаются куски свечи и ставятся на электропечь. В этом случае придется работать в теплой обстановке. Воск постоянно должен находиться в жидком состоянии и в него, при необходимости, окунать писачек. (Этот способ удобен, если в качестве писачка использовать перо, иглу или гвоздь)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>
Виды узоров и основные элементы писанок
Предлагаю вам более детально рассмотреть предлагаемые варианты узоров и выбрать для себя наиболее понравившиеся экземпляры. Но, уверена, вы обязательно привнесете в них свои элементы и мотивы
Орнамент писанок - символический. В его основе лежат три кардинальных символа, отражающие строение Вселенной по вертикали: это круг, квадрат (или ромб) и центр, мировая ось, в виде креста, дерева, 8-образного знака. Отсюда три типа орнамента: круговой, ключевой, плетеница.
Конструкция орнамента называется разводом и представляет собой сетку, образованную из пересечения опоясывающих яйцо кругов и овалов. В полях развода размещаются орнаментальные формы - магические знаки-символы.
Таблица конструкции орнамента писанок:
Если яйцо разделено пояском надвое по вертикали и украшены главным образом его бока, то такая писанка называется боковой. Главный разделительный пояс может быть в виде нитки, ленты, украшенной или без украшения. Он может отсутствовать вовсе, но принцип размещения основных орнаментальных форм при этом сохраняется. Таким образом, мы имеем писанки "подпоясанные" и "распоясанные". Разделим яйцо надвое по меридиану, а затем на четыре части. Знаки будут размещены в образовавшихся дольках яйца, и такая писанка будет по виду развода называться продольной. Развод "восьмиквитка" представляет собой восемь сфероидальных сегментов, образованных из четырех равных вертикальных долей яйца, опоясанного линией экватора.
Орнаментальные формы размещаются в полях по вертикали, диагонали, радиусу, сегменту. Они чередуются в шахматном порядке, повторяются. Один и тот же знак может размещаться" в противоположных направлениях.
Если орнаменту в целом характерен ритм, то орнаменты писанок позволяют говорить о темпо-ритме. Орнаментальные формы, имеющие в своей основе ломаный крест, свастику, создают впечатление движения - вращения двух половинок яйца в противоположные стороны.
Прежде чем расписывать воском, научитесь наносить рисунок простым карандашом и не на сырые, а на вареные яйца. И помните, что линии на сферической поверхности - это дуги. Ведите их постоянно в одном направлении, вращая яйцо, либо на себя, либо только от себя.
Если рисунок списан грамотно, попробуйте покрыть его линии воском. Восковая линия должна быть длинной, тогда будет мало стыков и они будут менее заметны. Линии сетки могут быть жирными, очертания орнаментальных форм, если только они не включают в себя линий конструкции, следует выполнить более толстой кисткой. А для выполнения штриховки подойдет тонкая кистка. Штриховку клина лучше начинать от основания и завершать у вершины. Чтобы штрихи не "падали", поясок необходимо предварительно поделить на квадраты. То же касается и сеточки. Поля покрываем воском, но не штрихами, а спиралью, и тем размером кистки, которым обрамляли поле, в противном случае воск ляжет на скорлупку неравномерно, порой едва заметные отдельные участки поля останутся незащищенными, а значит, и неокрашенными в нужный вам цвет.
Опора пишущей руки, вращение яйца в одном направлении, носик кистки под прямым углом по отношению к рабочей поверхности - и линия будет отличной. Если рука немного дрожит от волнения - нестрашно и даже неплохо: рисунок будет живым, ведь сухая холодная геометрия утомляет взор.
А теперь более подробно о видах писанок.
Последний раз редактировалось FIORI; 12.04.2012 в 15:34.
˜”*°•..•°*”˜☦ Слава Богу за всё!☦ ˜”*°•..•°*”˜
Крашенка-капанка
Подогрейте пищевые краски на водяной бане. На тихом огне отварите яйца и остудите их. Зажгите тоненькую восковую свечу и покройте яйцо горячими капельками воска. Не забывайте вращать яйцо и следите, чтобы капельки не растекались.
Покрасьте яйцо в желтый цвет и снова покройте его капельками воска, и затем искупайте в алой краске. Промокните, покройте капельками воска, после чего перекрасьте в желтый цвет и окуните в зеленую краску. На зеленую скорлупку тоже накапайте воска и покрасьте вашу будущую крашенку в темно-синий завершающий цвет.
А теперь поместите яйцо в теплую духовку (100 ° С) или поднесите его к огню, но не погружайте в пламя. Можно также воспользоваться феном. Когда воск на яйце растает, бережно снимите его мягкой полотняной салфеткой. готова.
Повторите все сначала, но вокруг восковых капелек нарисуйте кисткой лепестки, завитки, лучи... -- и тогда на крашенке засияет солнышко, расцветут цветы... Если восковая капелька все же потекла, пририсуйте ей крылышки. На крашенке вспорхнет мотылек. Нарисуйте плавники -- поплывет рыбка.
Для мучной крашенки начните резервирование не с белого, а с желтого цвета. Восковые капельки роняйте чешуйкой, так, чтобы потом красная горошинка выглядывала из-под желтой, зеленая - из-под желтой и красной... Вместо финальной краски погрузите яйцо в столовый уксус, разведенный пополам с водой. Через 20 минут извлеките яйцо из кислоты и вымойте с мылом в холодной воде. Тщательно промокните. Растопите воск. Разноцветный горошек, точно выгравированный, будет рельефом проступать на белой поверхности яйца.
Мраморная крашенка
Окуните яйцо в желтую краску, а затем в красную - вот вам и красно яичко или однотонная крашенка. Независимо от того, имеется ли желтый цвет в узоре или нет, первоначально яйцо красится в желтой краске. Однотонная крашенка станет "мраморной", если в краску добавить капельку растительного масла или же перед крашением потереть скорлупку наждачной бумагой.
Для знаковой крашенки из деревянной палочки диаметром 0,8 и длиною 10-12 см и маленького "сапожного" гвоздика с круглой шляпкой сделайте себе печатку (тычок). Шляпку тычка раскалите на огне, обмакните в воск и тут же нанесите на яйцо точку. Из точек получится "крест", "кружочек", "ожерелье", "виноград", "цветок"...
С помощью напильника круглую шляпку тычка можно превратить в треугольную. И тогда узор на яйце будет не из точек, а из крошечных клиньев. Отложите тычок в сторону. Носиком как следует нагретой кистки легонечко постучите разок-другой по скорлупке и, как только появится восковая капелька на яйце, не давая ей остыть, тотчас превратите ее в "запятую"... Расписывая птичьи яйца к Пасхе, западные славяне выбирают "клин", "запятую", "точку", восточные и южные - предпочитают линию. На крашенке, как правило, присутствует один магический знак. "Кружочки" или "крестики" размещены на поверхности яйца произвольно. Знаковая крашенка предшествовала обрядовой писанке.
Последний раз редактировалось FIORI; 12.04.2012 в 08:21.
˜”*°•..•°*”˜☦ Слава Богу за всё!☦ ˜”*°•..•°*”˜
˜”*°•..•°*”˜☦ Слава Богу за всё!☦ ˜”*°•..•°*”˜
ну и моя любимая техника!!!!!!!!!
Роспись пасхальных яиц салфеточной аппликацией в технике «Декупаж»
Материалы и инструменты:
• яйца
• яичный белок
• салфетки трехслойные
• ножницы
• кисть
Порядок выполнения работы:
1. Вырезаем картинку из трехслойной салфетки и снимаем верхний цветной слой.
2. Клеим картинку на яйцо яичным белком
3. Яйца готовы!
Последний раз редактировалось FIORI; 12.04.2012 в 08:29.
˜”*°•..•°*”˜☦ Слава Богу за всё!☦ ˜”*°•..•°*”˜
Что бы вы сказали по поводу такого ритуала? СПасибо!
Показать скрытый текст
Ритуал на удачу и счастье в Чистый четверг
Слово "ритуал" относится к магии и сжигание листа на свечи тоже - этого нельзя делать с Четверговой свечой и ничего сильнее исповеди нет - только на исповеди отпускаются грехи, а то что вы напишите их на бумаге и сожжете - это уже ритуал магии.Что бы вы сказали по поводу такого ритуала? СПасибо!
Ритуал на удачу и счастье в Чистый четверг
Женщины самые лучшие психоаналитики, пока они не влюбились...
Мне кажется это ритуал самостоятельной психотерапии)) Но согласна, наверное лучше это делать с обычной свечой и не привязывать Пасхе.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
мне кажется, что наступают самые трудные дни поста. Пеку паски и аж дурно от запахов. Вот оно настоящие искушение, еще всю субботу готовить)))
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
Вы знаете... Вы настолько правы.... И дело не в запахах... А в искушениях....
Храни всех Господь... И дай нам устоять перед искушениями и руганью....
˜”*°•..•°*”˜☦ Слава Богу за всё!☦ ˜”*°•..•°*”˜
Даст Бог устоим.
Мой самый сладенький долгожданный цветочек 27.04.2016
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки