Рестораны Одессы - II

[АлТан]

Мы что то пропустили в эпопеи Бакенбардов?

Этот деятель удалил своё сообщение, в котором поведал нам что без него и его бабла Валентина фиг открыла бы "Бородача".

[Дедушка Ау]

Мы что то пропустили в эпопеи Бакенбардов?

Нет.Вы абслютно ничего не пропустили.Просто кому-то очень хочется стравить меня с компаньоном.Безусловно,что из этого ничего не получится.Мы так давно работаем и столько хлебнули радости и горя,что ожидать того,что наши дороги разойдутся не приходиться.Просто мы очень эмоциональные люди,потому часто соримся,но автоматически тут-же миримся.И период между этим параматерами ничтожный...так было,так есть и так будет...

[Лимонадик]

Ваш интерес- он касается всех одесских ресторанов или связан только с Валентиной?))))))))))

Вас что, собственно, конкретно интересует?
мой интерес или именно к этому заведению?
похоже мой.. я польщена... не более..

А что новое Вам должна сообщить Валентина из того,что Вы еще не знали???
Это очень добрый душевный человек,который хорошо разбирается в кухне и старается вложить свою душу в кухню этого заведения.Но что она утаивает от кого-то я никак не могу понять...
Я давно с ней работаю и доверяю ей иногда больше чем сам себе...

похвально)
тем более интересно ее видение ситуации и концепции Вашего заведения

К счастью, это прочли не все...
К несчастью, это успели увидеть многие....

Однако.

нет нет )
не так)

Однааааааааааааааааако)

[Маруся Климова]

какая же тогда в "ИК" классика, если с нашенскими сырами?

Натуральная одесская классика итальянской пиццы.
Мущщщина, я вообще не понимаю, вы брать будете что-то?

[Дедушка Ау]

Этот деятель удалил своё сообщение, в котором поведал нам что без него и его бабла Валентина фиг открыла бы "Бородача".

Вы абсолютно неверно поняли мысль.Мы компаньоны.И потому это бизнес общий.Инициатором его выступала действительно Валентина...но я не замарачиваюсь только на этом.Время идет и оно выставляет акценты.
Валентина,как женщина склонна к конструированию очага...в нем она находит покой и радость бытия...
А Дедушка Ау,как более огненный субъект склонен к новым рубежам и новым победам.Ну,и зарабатыванию денег в большем количестве,чем это может принести кафешный бизнес.А кафе так сказать для души...
Но Валентине нужно и следует сказать огромное спасибо...

[Gleyar]

Ух, Дедушка, даже я не ожидала такого поворота......

Блин(((( я кажется что- то пропустила?????

Тавернетта в пол девятого почти забита

[Лимонадик]

to Скрытик
пицца
Сольди
)))

[Дедушка Ау]

Господа,недавно пробовали Пиццу в "Сольди"...хотели накормить дизайнера и несколько других ребят.Совсем не понравилась.Я уже не хочу слыть привередой,но может этолько мое видение ситуации...может всем она вкусная...4 сорта сыра за 99 гривен...

[Olga31]

Зачем же так сразу с плеча? Попробуйте в Жардене, у Аллы Белоусовой, на Ибице, в конце концов)) А Вы знаете, какие правИльные?)))

Вопрос был не мне, но прокомментирую- многие знают, какие правильные- в Одессе- они правильно- одесские, но никак не классические. Попробуйте их в Париже (в Laduree ), а если уже пробовали- то вот там- правильные

[di72]

Вас что, собственно, конкретно интересует?

похоже мой..

Нет, нет, что Вы...
Ваш меня точно не интересует, тем более что Вы, кажется, дама...

[Ангелок]

Акварель! Супер место для людей с детьми! Сидим тут уже пол дня!))) ребенок в восторге(а ему всего полтора года)! еда - вкусная! Официанты очень внимательные! Няни чудесные! При заполненной детской площадке умудряются уделить внимание всем деткам! Кума сказала, что отныне переезжает сюда жить

Тоже наш фаворит для отдыха с дочкой и крестницей )) И мы отдыхаем и деткам весело )

зы я вчера страшно захотела селедки... вот просто страшно. В меню селедочка с картошкой... а по факту селедка без картошки, при чем стремная селедка. Такое впечатление, что баночная ((

[Лимонадик]

Нет, нет, что Вы...
Ваш меня точно не интересует, тем более что Вы, кажется, дама...

на том и порешим ) спасибо) отлегло)

Мозес... мой любимый Мозес..
зачем ты сотворил этот ТАЗ с крыльями?)))))))))))))))
съесть - не реально) оставить - не возможно)
очень вкусно
марка держится
мясо, коктейли, обслуживание - все как надо!
Спасибо!

[AlpenRose]

Вопрос был не мне, но прокомментирую- многие знают, какие правильные- в Одессе- они правильно- одесские, но никак не классические. Попробуйте их в Париже (в Laduree ), а если уже пробовали- то вот там- правильные

Лично мне La Duree не нравится((( Я перепробовала очень много разных, но способов изготовления макарон ещё больше)) На прошлой неделе ела коктейльные макароны в Киеве в Серебре. Это было удивительно: макарон с начинкой Маргарита или Космополитен. Надеюсь увидеть их скоро в Одессе!

[Bayvital]

Сосисочная Дедушки Ау... Мейн корс ланча сплагиачен у кафе "Студенческое" aka "Яма" образца конца девяностых в переулке Топольского. Явно сэкономили на второй сосиске и квашеной капустке. Водку таким закусывать нельзя, даже в "Стекле" кормили изысканей

[Дедушка Ау]

Сосисочная Дедушки Ау... Мейн корс ланча сплагиачен у кафе "Студенческое" aka "Яма" образца конца девяностых в Лютеранском переулке. Явно сэкономили на второй сосиске и квашеной капустке. Водку таким закусывать нельзя

Ну,если Вы ведете речь о показанном на картинке,то это уже исправлено...и больше такого не повторится.Господа,критикуйте...критика всегда стимулирует и дает глоток воздуха.

[Bayvital]

Ну,если Вы ведете речь о показанном на картинке,то это уже исправлено...и больше такого не повторится.Господа,критикуйте...критика всегда стимулирует и дает глоток воздуха.

Бесплатно- всегда пожалуйста! А спонсировать оттачивание Вашего рестораторского мастерсва, нет уж, увольте! Подышать за Вас не надо часом?

Лучше уж: литр кефира, 200гр сыра, два рогалика "Одесских" и 400гр "Докторской"- вдвоем можно накушаться

Кстати, сегодня на ОККО на Краснова отведал чудных французских сосисок- за второй пришлось возвращаться!

[Olga31]

Лично мне La Duree не нравится((( Я перепробовала очень много разных, но способов изготовления макарон ещё больше)) На прошлой неделе ела коктейльные макароны в Киеве в Серебре. Это было удивительно: макарон с начинкой Маргарита или Космополитен. Надеюсь увидеть их скоро в Одессе!

LADUREE в данном конкретном случае пишется именно так
По поводу- вкусно или нет -я не обсуждала, речь шла только о правильных и нет. Там они правильные, а нравится или нет- дело вкуса. В Одессе, часто желая сделать что- то как у них, но свое, не справляются с классическими рецептами, а назвать как- то по- своему- не хватает мужества.

[-V-]

Зачем же так сразу с плеча? Попробуйте в Жардене, у Аллы Белоусовой, на Ибице, в конце концов)) А Вы знаете, какие правИльные?)))

В Жардин несколько раз заказывала,потом попробовала от одного кондитера в Одессе и поняла,что все макаруни что продают на поток-не то.На Ибице?в Испанию?или в Аркадию?(знаю кондитера который сейчас в Аркадии-о макарунсах в меню не слышала))
В Компоте кака совсем.От кондитерской ПатиФрансе тоже не то.Так что нет больше мест в Одессе с макаруни.
Правильные мне муж" оттуда" передаёт.Так что знаю)


И еще-у нас капкейки ктото продает?

[Скрытик]

Нет.Вы абслютно ничего не пропустили.Просто кому-то очень хочется стравить меня с компаньоном.Безусловно,что из этого ничего не получится.Мы так давно работаем и столько хлебнули радости и горя,что ожидать того,что наши дороги разойдутся не приходиться.Просто мы очень эмоциональные люди,потому часто соримся,но автоматически тут-же миримся.И период между этим параматерами ничтожный...так было,так есть и так будет...

Стоило это озвучивать в той форме?
Думаю, что Валентине повезло в том, что она не прочла то, что Вы написали. Я бы отрекся от такого партнера, прочитав это. Иногда лучше жевать ИМХО...

[Скрытик]

Вопрос был не мне, но прокомментирую- многие знают, какие правильные- в Одессе- они правильно- одесские, но никак не классические. Попробуйте их в Париже (в Laduree ), а если уже пробовали- то вот там- правильные

За 20 евро и у нас они были бы правильные
У пиццы нет секретных рецептов - только ингредиенты. Если сделать такую пиццу как в Париже, у нас она будет стоить те же самые 200 гривен. И кто ее купит???